Be Inspired Blog – Arizona

Posted on: Helmikuu 21, 2018

Jotkut kutsuvat Moringa-puuta ”elämän puuksi” sen uskomattomien hyötyjen vuoksi toimeentulollemme ja terveydellemme. Miten tämä on mahdollista? Takepart siteeraa seuraavaa: ”Current Protocols in Microbiology -lehdessä julkaistussa artikkelissa Michael Lea Safe Water International -järjestöstä osoitti, että Moringan siemenet vähensivät veden sameutta 80-99,5 prosenttia ja bakteerien määrää jopa 99 prosenttia.” Voitko uskoa, että tämä kasvi voi todella puhdistaa vettä?

Toinen uskomaton puoli tässä hedelmäpuussa on se, että se voi kasvaa kasveille ja siemenille vähemmän ihanteellisissa tilanteissa. Permaculture Research Institute toteaa: ”Yksi Moringa-puun suurimmista eduista on se, että sitä voidaan kasvattaa äärimmäisen kuivilla alueilla, joilla sademäärä on rajallinen. Se sietää myös monenlaista maaperää, ja sitä voidaan kasvattaa alueilla, jotka vaihtelevat vanhoista, ehtyneistä laidunmaista aavikoitumisen rajamailla sijaitseviin maihin.” Tämä on loistava uutinen meille, jotka asumme Auringon laaksossa, koska voimme hyödyntää tätä merkittävää puuta omilla pihoillamme.

Moringa-puun varjosta voi olla hyötyä vihannespuutarhallesi, kun se istutetaan lähelle (ja sijoitetaan siten, että se auttaa suodattamaan osan auringon äärimmäisestä kuumuudesta). Puhu yhden luotettavan puutarhaneuvojamme kanssa saadaksesi lisätietoja…

SummerWindsin taimitarha ja Moringa-puut

Moringa-puut ovat saatavilla kausittain, niin kauan kuin tavaraa riittää. Lisäkokoja saapuu huhtikuun puolivälissä/lopussa. Soita paikalliseen SummerWinds Nurseryyn saatavuutta varten.

Mitä puutarha-asiantuntijoillamme on sanottavaa Moringa-puista? Tässä ovat parhaat vinkkimme näiden kasvien kasvattamiseen paikallisesti:

• Uudet Moringa-taimet tarvitsevat lämpimiä kesäöitä menestyäkseen, joten uudet taimet on pidettävä jatkuvasti yli 60 asteessa. Yksinkertaisin tapa toteuttaa tämä on tuoda ne sisälle joka yö ja laittaa ne takaisin ulos joka päivä, kunnes olet tyytyväinen ennusteeseen.
• Voit myös kylvää siemenet suoraan aurinkoisimpaan ja lämpimimpään paikkaan, kun yölämpötilat pysyvät jatkuvasti yli 60 asteen tai enemmän ja pakkasriskiä ei ole. Viimeinen keskimääräinen pakkaspäivä Maricopan piirikunnassa on 7. helmikuuta, mutta viimeisin kirjattu pakkanen oli 31. maaliskuuta vuonna 1987, joten vaikka ikkuna on leveä, olisi hyvin epätavallista saada pakkasta niin myöhään maaliskuussa.
• Säiliöt eivät ole hyvä ratkaisu Moringan pitkäaikaiselle kylvölle, ellet halua kohdella sitä kuin yksivuotista. Moringan taimilla on hyvin aggressiivinen napajuuri, joka voi helposti vaurioitua, minkä vuoksi niitä on pidettävä riittävän suuressa ruukussa, jotta napajuuri ei pääse käpristymään pohjan ympärille. Tämän välttämiseksi suosittelemme, että istutat Moringa-taimet maahan heti, kun sää lämpenee.
• Moringapuut voivat kasvaa jopa 18 jalkaa alle puolessa vuodessa, mikä vaikeuttaa lehtien ja siemenkapseleiden keräämistä. Jos ”huiputat” puusi sinulle sopivalle korkeudelle, puu kehittää rehevän pensasmaisen kasvutavan lämpiminä kuukausina.
• Nuoret Moringa-puut kuolevat takaisin maahan kylmällä säällä. Tyypillisesti puu kasvaa uudelleen seuraavana keväänä, kun yön alhaiset lämpötilat nousevat yli 60 asteen. Neljän tai viiden vuoden kuluttua terveistä Moringa-puista tulee pakkasenkestävämpiä ja vähemmän alttiita takaisin kuolemiselle.

Miten kasvatat oman Moringa-puusi

On monia tapoja kasvattaa oma Moringa-puusi, jotta sinäkin voisit kokea sen edut. Seuraavassa on muutamia eri tapoja oman puun kasvattamiseen Trees for Life -järjestön tarkemmin kuvaamana:

Moringa-puun kasvattaminen leikkauksesta:

Kun puut ovat lakanneet tuottamasta hedelmiä joka vuosi, oksat on leikattava pois, jotta uutta kasvua voi tapahtua. Nämä oksat ovat erinomaisia uusien puiden kasvattamiseen.

1. Tee halkaisijaltaan vähintään 2,5 tuuman (2,5 senttimetriä) kokoinen ja vähintään 1,8 metrin (1,8 metriä) pituinen leikkuu.
2. Kaivaa kuoppa, jonka mitat ovat kolme jalkaa (yksi metri) x kolme jalkaa (yksi metri) ja syvyys on kolme jalkaa (yksi metri).
3. Sijoita leikkuu tähän kuoppaan ja täytä kuoppa maa-aineksesta, hiekasta ja kompostoidusta lannasta koostuvalla maalla. Pakkaa tukevasti leikkauksen pohjan ympärille. Muodosta hieman kupolin tai kartion muotoinen multa, joka kallistuu leikkauksesta poispäin.
4. Kastele reilusti, mutta älä hukuta leikkausta veteen. On parasta, jos vesi ei kosketa uuden puun runkoa.

Moringa-puiden kasvattaminen siemenestä maahan:

Moringan siemenillä ei ole lepotilaa ja ne voidaan istuttaa heti, kun ne ovat kypsiä, mutta muista olla istuttamatta niitä kylminä kuukausina, jolloin lämpötila laskee alle 60 asteen.

Istuta siemenet suoraan sinne, missä haluat puun kasvavan pitkällä aikavälillä; epäkypsät taimet ovat herkkiä eivätkä useinkaan selviä siirrosta.

Istuttaa siemenet suoraan maahan:

1. Valitse alue, jonka maaperä on kevyttä ja hiekkapohjaista, ei raskasta savea tai vetistä.
2. Kaiva reikiä yhden jalan (30 senttimetriä) neliön muotoisia ja yhden jalan syvyisiä. Täytä reiät löysällä mullalla. Komposti tai lanta auttaa puuta kasvamaan paremmin, vaikka Moringa-puut voivat kasvaa huonossakin maaperässä.
3. Asuta kuhunkin reikään kolmesta viiteen siementä viiden tuuman (viiden senttimetrin) välein. Istuta siemenet korkeintaan kolme kertaa siemenen leveyden verran syvemmälle (noin ½ tuumaa tai 1,5 senttimetriä – peukalonkynnen kokoinen).
4. Pitäkää multa riittävän kosteana, jotta pintamaa ei kuivu ja tukahduta syntyviä taimia, mutta varmistakaa myös, ettei se kastu liikaa, sillä muuten siemenet voivat hukkua ja mädäntyä.
5. Kun taimet ovat neljästä kuuteen tuumaa korkeita, pitäkää tervein taimi maassa ja poistakaa loput. Termiitit ja sukkulamatot voivat tappaa nuoren taimen, joten ryhdy toimenpiteisiin suojellaksesi niitä näiltä kahdelta vaaralta.

Huomautus: Jos maaperäsi on raskas, kaiva suurempi kuoppa, jonka halkaisija on enintään 90 senttimetriä ja syvyys kolme jalkaa, ja täytä se yhdellä osalla hiekkaa ja kahdella osalla alkuperäistä maa-ainesta; lisätystä kompostista tai lannasta on apua.

Moringapuun kasvattaminen siirtoistutuksesta:

Varmista, että maa, johon Moringa-puut istutetaan, on kevyttä ja hiekkaista, ei raskasta savea tai vetistä. Kaiva kuoppa yhden jalan (30 senttimetriä) levyinen ja yhden jalan syvyinen ja täytä se sitten löysällä maalla; kompostin tai lannan lisääminen auttaa puita kasvamaan paremmin.

1. Kastele istutuskuopat päivää ennen taimien istuttamista.
2. Istuta taimet myöhään iltapäivällä, jotta vältät kuuman auringon ensimmäisenä päivänä.
3. Tee kuoppaan reikä, johon mahtuu kaikki pussissa oleva multa. Leikkaa säkki varovasti auki ja aseta taimi istutuskuoppaan. Ole varovainen, jotta taimen juuria ympäröivä multa säilyy ehjänä.
4. Pakkaa multaa taimien tyven ympärille.
5. Kastele vain kevyesti ensimmäisinä päivinä.

Jos taimet kaatuilevat, sido ne kiinni keppiin tueksi ja suojaa nuoria taimia termiiteiltä ja sukkulamatoilta.

Moringapuun terveyshyödyt

Veden puhdistamisen ohella moringapuulla itsellään on lukuisia terveyshyötyjä. Miten tämä puu voi vaikuttaa elämääsi? Tässä yhdeksän ravitsemuksellista esimerkkiä Moringa of Lifesta:

• Puoli kupillista kypsennettyjä lehtiä täyttää päivittäisen suosituksen A- ja C-vitamiineille
• Puoli kupillista palkoja (raakana) kattaa C-vitamiinin tarpeen päiväksi
• Yksi unssillinen raakoja lehtiä sisältää suositellun päivittäisen määrän C-vitamiinia
• Yksi unssillinen, lehdet sisältävät kuusi-seitsemän kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinimehu
• Moringan lehdet sisältävät kolme-viisi kertaa enemmän beetakaroteenia kuin porkkanat
• Kolme unssia Moringa-jauhetta sisältää yli kymmenkertaisesti suositellun päivittäisen määrän E-vitamiinia
• Unssia unssilta, Moringan lehdet sisältävät yli kolme kertaa enemmän rautaa kuin pinaatti tai naudanpaisti
• Moringan lehdet sisältävät kolme kertaa enemmän kaliumia kuin banaanit
• Unssia kohti, Moringan lehdet sisältävät neljä kertaa enemmän kalsiumia kuin maito

Miten kokata Moringan kanssa

Hae ota kaikki hyöty irti Moringa-puustasi valmistamalla siitä herkullisia lisukkeita. Tässä on Superfoodifyn Moringa Leaves Curry -resepti, josta voi tulla uusi suosikkiruokasi:

Mitä tarvitset:

• 280 grammaa/kimpale Moringa Leaves
• 1/3 kupillista Moong Dalia (Mung Bean)
• 1/4 tl Kurkumajauhetta
• 2 tl kookosöljyä
• 1/2 tl sinapinsiemeniä
• 1/2 tl Urad Dalia (halkaistua mustaa grammaa)
• 1-2 punaista chiliä
• 1/2 tl kuminansiemeniä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Sitruunamehua maun mukaan

Ohjeita:

1. Leota moong-dalia vedessä yön yli tai vähintään yhdestä kahteen tuntia. Tämä vaihe on valinnainen, mutta liotus helpottaa ruoansulatusta ja lyhentää keittoaikaa huomattavasti. Jos aika on kuitenkin vähissä, voit aloittaa keittämisen heti myös ilman liottamista.
2. Tyhjennä ja lisää moong dal kattilaan. Lisää noin kupillinen vettä sekä kurkuma.
3. Keitä keskilämmöllä tai suurella liekillä, anna kiehua ja keitä, kunnes se on juuri ja juuri pehmeää, mutta ei mössöä.
4. Jos olet liottanut pavut, tarkista ne kuuden-kahdeksan minuutin kohdalla. Ota keitetty moong dal ja paina sitä sormillasi; sen pitäisi olla niin pehmeää, että sitä voi painaa helposti.
5. Tässä vaiheessa poista keitetty moong dal liedeltä ja valuta. Säilytä jäljelle jäänyt vesi.
6. Hakkuuta Moringan lehdet – karkea pilkkominen on hyvä!
7. Lämmitä öljy pannulla ja lisää sinapinsiemenet. Kun sinapinsiemenet räiskyvät, lisää halkaistu urad dal ja murskatut punaiset chilit ja paista niitä, kunnes dal muuttuu kullanruskeaksi, ja lisää kumina.
8. Lisää hienonnetut lehdet sekä suola ja sekoita hyvin.
9. Lisää noin 1/2 kupillista talteen jäänyttä dal-vettä (muuten käytä vain vettä) ja anna lehtien kiehua kokonaan. Lehdet kypsyvät nopeasti, mutta niistä ei tule mössöä tai limaisia.
10. Vähennä lämpöä ja lisää keitetty dal.
11. Sekoita hyvin ja mausta tarvittaessa lisäsuolalla ja runsaalla pippurijauheella.
12. Sekoita, sammuta liekki ja purista hieman tuoretta sitruunamehua maun mukaan.

Oman elämänpuusi nauttiminen

Moringa saattaa olla yksi monipuolisimmista, ainutlaatuisimmista ja arvokkaimmista puista, joita voimme kasvattaa; sillä on positiivinen vaikutus kaikkeen puhtaasta vedestä terveyteemme. Me rakastamme tätä puuta!

Ota yhteyttä paikalliseen SummerWindsin taimitarhaan seuraavien viikkojen aikana saadaksesi tietää, milloin nämä uskomattomat puut ovat valmiina ostettavaksi. Aloita sillä välin miettimään, mihin istutat sellaisen pihallesi!

Huomautus: Blogimme on kirjoitettu nimenomaan Arizonaan – ja mahdollisuuksien mukaan laaksoon. Jos asut Arizonan ulkopuolella, kehotamme sinua tarkistamaan osavaltiosi vieraslajiluettelon ennen Moringa-puun istuttamista, sillä sitä pidetään vieraslajina joissakin muissa osavaltioissa ja ekosysteemeissä.

Tietoa SummerWinds Nursery

Johtava korkealuokkainen puutarha- ja taimitarhatuotteiden vähittäismyyjä. SummerWinds Garden Centers, Inc.:n pääkonttori sijaitsee Boisen, Idahon osavaltiossa, ja sillä on vähittäismyymälöitä Phoenixin, Arizonan suuralueella ja Piilaaksossa, Kaliforniassa, mikä tekee siitä yhden maan suurimmista itsenäisistä vähittäismyyntipuutarha-alan yrityksistä. SummerWinds vetoaa sekä vakavasti otettaviin että satunnaisiin puutarhureihin laajalla valikoimalla ensiluokkaisia puutarhatuotteita ja ystävällisellä ja asiantuntevalla henkilökunnalla.