Caramel Apple Empanadas Recipe

Ehelppo Caramel Apple Empanadas -resepti makealla juustokakkutäytteellä. Paistettu, ei paistettu, ja valmis hetkessä! Nämä omenapiirakat ahmitaan nopeasti!

Mikään ei ole lohduttavampaa kuin klassinen omenapiirakka. Siihen on syy, miksi se on Amerikan suosikkiruoka!

Tämänpäiväinen Caramel Apple Empanadas -resepti on minun HELPPO versio klassisesta piirakkareseptistä.

Alusta loppuun, voit tehdä nämä alle tunnissa vain kourallisella aineksia. Minulla on joitakin oikoteitä, jotka saattavat saada mummosi kauhistumaan, mutta kiireiset äidit iloitsevat!

Ensin kuitenkin, empanadoihin liittyy paljon kysymyksiä.

Mitä eroa on käsipiiraalla ja empanadalla?

Traditionaalisesti empanadan taikina ei ole yhtä kuohkeaa kuin käsipiiraan. Jälkiruokien osalta käsipiirakat valmistetaan yleensä piirakkataikinasta, joka on hiutalemaista!

Mutta tämän päivän jälkiruokaa ajatellen niitä voi kutsua käsipiirakaksi, empanadaksi tai jopa turnovereiksi (jotka valmistetaan yleensä lehtitaikinasta).

How to Make Empanadas

VAIHE 1: Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Poista piirakkakuoret pakkauksestaan ja anna niiden tulla huoneenlämpöisiksi sillä aikaa, kun keräät aineksia (noin 15-20 minuuttia).

VAIHE 2: Erottele kahdessa pienessä kulhossa kananmunan valkuainen munankeltuaisesta. SÄILYTÄ MOLEMMAT. Vatkaa kumpikin erikseen.

VAIHE 3: Kaada omenapiirakkatäyte pieneen kulhoon. Pilko omenaviipaleet pieniksi paloiksi. Aseta sivuun.

VAIHE 4: Sekoita sekoituskulhossa tuorejuusto, sokeri ja vaniljauute. Vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi.

TOIMENPIDE 5: Avaa piirakkapohjat ja leikkaa ympyrät 4 tuuman ympyränmuotoisella keksileikkurilla. Rullaa jämät kerran uudelleen saadaksesi lisää ympyröitä.

VAIHE 6: Kierrä taikina uudelleen, jotta saat lisää ympyröitä: Lusikoi 1 rkl:n kauhalla puolet omenapiirakkatäytteestä ja puolet juustokakkutäytteestä kunkin piirakkapohjan ympyrän keskelle. Sivele ympyrän reunat munanvalkuaisella.

PRO VINKKI: Munanvalkuaisen (tai jopa muutaman vesipisaran) käyttäminen piirakkapohjan reunoilla auttaa sitä pysymään paremmin kiinni, kun nipistät sen kiinni.

TOIMENPIDE 7: Taita kukin empanada kahtia ja nipistä reunat kiinni (joko taittamalla tai painamalla haarukalla). Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Toista tämä lopuille omenapiirakoille.

VAIHE 8: Pistele jokaista empanadaa haarukalla ennen paistamista. Sivele empanadojen päälliset munankeltuaisella ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi.

TOIMENPIDE 9: Paista omenaempanadoja noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

TOIMENPIDE 10: Tee kuorrute sekoittamalla tomusokeri karamellijäätelön kuorrutteeseen ja maitoon. Lisää tai vähennä maitoa halutun koostumuksen mukaan. Paksumpaa kuorrutetta varten (kuten minä käytin) tein 2 rkl maitoa. Lisää enintään 4 rkl, jos haluat ohuemman kuorrutteen.

VAIHE 11: Kasta jäähtyneet empanadat karamellikuorrutteeseen ja palauta pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpaperille jähmettymään.

VINKKEJÄ jälkiruoka-empanadojen leivontaan

• Vaihtele täytteitä vaihtelemalla makuja keskenään. Persikkaiset käsipiiraat ovat mahtavia!!!
• Käytä silpat-paistomattoa tai pergamenttipaperia leivinpaperilla, jotta se ei tartu kiinni.
• Älä säikähdä, jos osa empanadoista hajoaa. Anna niiden jäähtyä ennen kuorruttamista.
• Tahdotko tehdä kotitekoista omenapiirakkatäytettä? Tutustu näihin herkullisiin omenapiirakoihin.
• Välttele kotitekoista kuorrutusta ja valitse sen sijaan pelkkä loraus karamellikastiketta!

Karamelliomena-empanadojen ainekset

Jos haluat nopean katsauksen siihen, mitä tämänpäiväiseen reseptiin tarvitaan, älä etsi kauempaa. Jos haluat tulostettavan reseptin mittatietoineen, selaa ihan alaspäin!

• Jäähdytetty piirakkapohja (tai käytä kotitekoista piirakkapohjareseptiä)
• Omenapiirakkatäyte
• Suuri kananmuna
• Cream juusto
• Vaniljauute
• Granuloitu sokeri
• Pulverisokeri
• Karamellijäätelökuorrute (yritä löytää PAKSU- antaa paremman maun kuorrutteeseen)
• Maito

Työkalut:

• Suuri leivinpelti
• Silpat tai pergamenttipaperi
• 4-tuumainen keksileikkuri

Voitko pakastaa jälkiruoka-Empanadoja?

Kyllä! Voit pakastaa nämä leipomisen jälkeen kuorrutuksen kanssa tai ilman sitä.

Huomaa vain, että jos pakastat kuorrutuksen kanssa, siitä voi tulla hieman pehmeää ja juoksevaa sulatettaessa.

Jäädyttääksesi liu’uta empanadat pakastinkestävään ilmatiiviiseen säilytysastiaan tai vetoketjulla varustettuun pakastepussiin jopa 3 kuukaudeksi.

Yhdistä meidät yhteen Shugaryn makeisten kanssa!

Muista seurata minua sosiaalisessa mediassani, jotta et koskaan missaa postausta!

Facebook | Twitter | Pinterest | instagram

Lisää helppoja jälkiruokareseptejä

• Suklaaeclair-kakku
• Pähkinävoi-fudge
• Omenapiirakkaleipä
• Sitruunapatukat
• Omenamurska
• Riisi Crispy Treats
• Bread Pudding Recipe
• No Bake Lemon Cheesecake
• Lemon Hand Pies
• Mini Pecan Pies
• More Pies and Tarts

Helppo karamelli-omena empanadas on leivottu käsin tehty piirakka, jossa on makea omenapiirakka- ja juustokakkutäyte, joka on kuorrutettu karamellikuorrutteella!