Kyljyksiin haudutetuissa porsaankyljyksissä on jotain sellaista, että niillä on ikuisesti ja ikuisesti paikkansa keittiössäni……kuten tämä Chuletas de Puerco en Salsa (tuoreessa tomaattisalsassa haudutetut porsaankyljykset), joka on valmistettu yksinkertaisessa tomaatti-jalapenopohjaisessa kastikkeessa aromaattisilla mausteilla. Mureat porsaankyljykset, jotka hajoavat haarukalla eikä veitsiä tarvita. Tarjoile porsaankyljykset valkoisen tai keltaisen riisin päällä. Erinomainen ateria!!!
♦
Tämän päivän resepti on todella suussa sulava meksikolainen possuruoka.
Nämä Chuletas de Puerco en Salsa (tuoreessa tomaattisalsassa haudutetut porsaankyljykset) ovat suolaisia ja räjähtävät mausta.
Joskus on vain liikaa porsaankyljysreseptejä, joista valita.
Kun internetissä on nykyään niin paljon porsaankyljysreseptejä, on hieman pelottavaa päättää yhdestä tietystä reseptistä.
Erityisesti silloin, kun tekee mieli tehdä jotain täysin erilaista kuin mitä normaalisti tekee porsaankyljyksille.
Tiedän, että voi tulla hieman haastavaksi valita vain yksi.
Teitpä sitten normaalisti pannulla paistettuja porsaankyljyksiä, paistettuja porsaankyljyksiä tai paneroituja porsaankyljyksiä, on varmasti mukavaa irrottautua noista perinteisistä tyyleistä ja kokeilla vaihteeksi jotain täysin uutta.
Nyt nämä porsaankyljykset kattavat juuri sen sinulle.
Täysin uudenlainen tapa valmistaa porsaankyljyksiä ja pojat, ovatpa ne kerrassaan herkullisia!
Nämä porsaankyljykset kuorrutetaan raikkaan suolaisella kotitekoisella tomaattisalsalla.
Kunhan teet tuoretta tomaattisalsaa, tämä ruokalaji hoituu aika lailla itsestään.
- How to Make these Chuletas de Puerco en Salsa
- Mitä tarjoilla näiden Chuletas de Puerco en Salsa -leipien kanssa
- Chuletas de Puerco en Salsa (Tuoreessa tomaattisalsassa haudutetut porsaankyljykset)
- Ainesosat
- Sianlihapaloja ja mausteita
- FRESH TOMATTO SAUCE/SALSA
- OHJEET
- Sianlihakyljykset maustetaan ja kypsytetään
- Tomaatti-Jalapeño-salsaa varten
How to Make these Chuletas de Puerco en Salsa
Pistä muutama roma-tomaatti tehosekoittimeen sipulien, valkosipulin, serrano-pippurien ja mausteiden kanssa ja walla! Kastike on valmis!
Nyt paahda porsaankyljykset molemmin puolin pienessä määrässä oliiviöljyä, lisää kastike pannulle ja kypsennä 30-40 minuuttia.
Istu alas, rentoudu hieman, tarjoile itsellesi lasillinen hyvää cabernet’ta.
Vai hyppäätkö kenties suihkuun, kun nämä mehevät kyljykset kypsennetään? Juttele perheen kanssa…
Tajuatko?! 🙂
Ja kun olet valmis, sinua odottaa herkullinen ruokalaji.
Mitä tarjoilla näiden Chuletas de Puerco en Salsa -leipien kanssa
Tarjoile Chuletas de Puerco en Salsa -leipiä valkoisen tai keltaisen riisin kanssa. Nami!
Mahdollisesti hieman paistettuja papuja ja avokadoviipaleita?!
Huomautus: Vielä yksi viimeinen asia, vaikka nämä smothered porsaankyljykset ovat erittäin helppoja tehdä, älä lyhennä kypsennysaikaa. Kypsennysaika on erittäin tärkeä, joten nämä porsaankyljykset hajoavat helposti, ovat mureita ja kosteita samaan aikaan.
Chuletas de Puerco en Salsa (Tuoreessa tomaattisalsassa haudutetut porsaankyljykset)
Tulosta Pin
Ainesosat
- ▢ 1 sipuli ohueksi viipaloituna
- ▢ 1/4 tuoretta korianteria hienonnettuna
Sianlihapaloja ja mausteita
- ▢ 2-4 ohutta porsaankylkeä enintään puolen tuuman paksuisia
- ▢ kuminaa ripottele molemmin puolin (ei liikaa kuminaa, se on voimakas mauste)
- ▢ valkosipulijauhetta ripottele molemmin puolin
- ▢ sipulia. jauhetta ripottele kyljysten molemmille puolille
- ▢ suolaa ja pippuria ripottele kyljysten molemmille puolille maun mukaan
FRESH TOMATTO SAUCE/SALSA
- ▢ 4 kpl roomalaisia tomaatteja
- ▢ 1-2 serranopaprikaa Aloita puolikkaasta tai yhdestä serranopaprikasta ja säädä maun mukaan henkilökohtainen tulisuus
- ▢ 1/2 sipulia
- ▢ 2 valkosipulinkynttä
- ▢ 1/2 teelusikallista juustokuminaa
- ▢ 1/2 teelusikallista meksikolaista oreganoa tai tavallista oreganoa.
- ▢ 2 teelusikallista kanalientä
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ 2/3 kupillista vettä
OHJEET
Sianlihakyljykset maustetaan ja kypsytetään
-
Huuhtele possunlihaa.Mausta porsaankyljykset molemmin puolin valkosipulijauheella, juustokuminalla, sipulijauheella, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita sivuun.
-
Lisää isoon paistinpannuun muutama ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä.kuumenna paistinpannua muutama minuutti ennen kuin lisäät porsaankyljykset.
Paahda porsaankyljyksiä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
Tomaatti-Jalapeño-salsaa varten
-
Kun porsaankyljykset kypsyvät, lisää roma-tomaatit, valkosipuli, 1/2 sipulia serranopippuria/-pippureita, valkosipuli, kanalientä, kuminaa, oreganoa, suolaa, pippuria ja vettä tehosekoittimeen. Soseuta tasaiseksi.
-
Palauta porsaankyljykset ja poista pannulta, laita sivuun lautaselle.
-
Lisää tomaattikastike paistinpannulle ja keitä 5-10 minuuttia.lisää porsaankyljykset pannulle ja kastikkeeseen. Kypsennä 20 minuuttia.
-
Lisää viipaloidut sipulit ja korianteri.kypsennä vielä 10-15 minuuttia tai kunnes porsaankyljykset ovat pehmeitä. Nauti!!! 4g | Kalorit: 4 g kcal: 174 kcal | Hiilihydraatit: 174 kcal: 174 kcal | Hiilihydraatit: 174 kcal: 174 kcal Kalium: 6g | Proteiini: 26g | Rasva: 4g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Kolesteroli: 77mg | Natrium: 83mg | Kalium: 616mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 3g | A-vitamiini: 530IU | C-vitamiini: 12.7mg | Kalsium: 39mg | Rauta: 1.1mgOletko kokeillut tätä reseptiä?Klikkaa tähtiä ylä- tai alapuolella arvostellaksesi tai jätä kommentti alle!
Kertokaa milloin teette näitä Chuletas de Puerco en Salsa?
