Crockpot Brunswick Stew

Crockpot Brunswick Stew -resepti:

Paras Brunswick Stew -reseptimme

Brunswick Stew on ruokalaji, jota on vaikea kuvailla.

Savuinen. Sydämellinen. Eteläinen. Nuo ovat sen kolme merkittävintä ominaisuutta, jotka voimme ajatella.

Savuiset maut tulevat alkuperäisestä menetelmästä, jossa reseptissä käytettiin jäljelle jäänyttä savustettua lihaa. Nykyään lisäämme kuitenkin grillikastiketta ja nestemäistä savua luodaksemme savuisuutta kotona. Et tarvitse savustinta kaikkien näiden makujen vangitsemiseen.

Brunswick Stew’n sydämellisyys tulee lukuisista kokkareisista ainesosista, jotka luovat paksuutta ja rakennetta.

Parhaan Brunswick Stew’n ”eteläisyys” tulee pelkästään siitä, että se on luotu etelässä. Se ottaa kuitenkin huomioon myös Brunswick Stew -muhennokseen sisältyvien erilaisten eteläisten ainesosien, kuten sianlihan, lima-papujen, maissin ja okran, joukon.

Kaiken kaikkiaan Classic Brunswick Stew on rohkea ja mausteinen, runsas ja lihaisa ja täynnä mukavuutta.

Me rakastamme tätä reseptiä ja pidämme sitä parhaana, koska se vangitsee etelän grilliravintoloista löytyvän klassisen Brunswick Stew -muhennoksen olemuksen… Silti se valmistuu helposti kattilassa!

Mitä on Brunswick Stew?

…Ja mistä se on peräisin?

Virginian Brunswickin piirikunnan ja Georgian Brunswickin välillä on ilmeisesti kilpailu tästä yksityiskohdasta. He kiistelevät siitä, kumpi ansaitsee kunnian Brunswick Stew’n alkuperäisestä reseptistä.

Virginialaisessa Brunswickin piirikunnassa järjestetään vuosittain Taste of Brunswick -festivaali, jossa ihmiset kilpailevat ”Brunswickin piirikunnan Stewmasterin” tittelistä.

Kilpailusta huolimatta useimmat historioitsijat ovat yhtä mieltä siitä, että intiaanit loivat ensimmäisinä minkäänlaisen helpon Brunswick Stew -muunnoksen.

He valmistivat tätä muhennosta kaikenlaisesta riistasta ja kasvattamistaan vihanneksista. Alun perin resepti koostui oravan, murmelin, karhun ja peuran lihasta ja sitten hominystä, maissista ja kurpitsasta.

Slow Cooker Brunswick Stew -resepti

Brunswick Stew on helppo ruokalaji.

Se on yhtä yksinkertaista kuin heittää lihaa, vihanneksia ja kastikesekoitusta hitaaseen keittimeen. Aseta ja unohda… Kunnes vastustamaton tuoksu houkuttelee sinut takaisin keittiöön.

Slow Cooker Brunswick Stew on täydellinen ruokalaji viileänä iltana, kun kaipaat täyteläisiä grillin makuja ja aiot rentoutua nuotion äärellä.

Se on viihtyisä lohdullinen muhennos, jota voi nauttia missä tahansa tilaisuudessa!

Helppo Brunswick Stew Ainesosat

Brunswick Stew valmistetaan usein…

1. jätteeksi jääneestä pulled porkista
2. savustetusta broilerista
3. savustetusta naudanlihasta
4. tai lihojen yhdistelmästä.

Sentähän se on grilliravintoloiden suosikki!

Mukavuuden vuoksi käytämme vain sianlihaa, mutta voit käyttää vapaasti mitä tahansa tai kaikkia lihoja.

• Voi
• Makea sipuli
• Sipuli
• Selleri
• Kellopippuri
• Tulipippuri
• Porsaanpaisti
• Limapavut
• Valkomaissi
• Okra
• Tomaattimurska
• Bbq-kastike
• Worcestershire-kastike
• Brown sinappi
• Hot sauce
• Liquid smoke
• Bay leaf

How To Make Brunswick Stew

1. Sizzle. Laita suuri paistinpannu keskilämmölle. Lisää voi, sipuli, selleri ja valkosipuli. Kuullota 5 minuuttia pehmentääkseen. Kaada kuullotetut vihannekset suureen slow cookeriin.
2. Pilko. Leikkaa possunpaisti suuriksi paloiksi. Aseta kaikki palat, luu mukaan lukien, hitaaseen keittimeen.
3. Lataa. Lisää kaikki loput ainekset kattilaan.
4. Kypsennä. Peitä ja keitä hitaasti 6-7 tuntia korkealla tai 10-12 tuntia matalalla.
5. Silppua. Kun sianliha on haarukkamureaa, poista luu ja laakerinlehti. Silppua possunlihapalat muhennokseen.

Hae koko (tulostettava) Crockpot Brunswick Stew -resepti alta. Nauti!

Helppo Brunswick Stew -resepti Usein kysytyt kysymykset

Mikä on parasta lihaa Brunswick Stew -muhennokseen?

Lihavalinta on sinusta itsestäsi kiinni, mutta suosittelemme ehdottomasti pulled porkia, kanaa tai naudanlihaa. Käytä mitä tahansa tai kaikkia!

Kuinka kauan Brunswick Stew säilyy?

Brunswick Stew säilyy jopa viisi päivää ilmatiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa. Se on loistava ruokalaji tehdä etukäteen, jos sinulla on kiireinen työ- ja aktiviteettiviikko!

Onko tästä hitaasti valmistetusta keittimen reseptistä olemassa liesiversio?

Kyllä! Voit käyttää keittimen versiossa kypsennettyä tai tähteeksi jäänyttä pulled porkia, kanaa tai nautaa. Kuullota vihannekset ja lisää sitten pulled meat ja muut ainekset. Sitten hauduta 30 minuuttia.

Voinko pakastaa Brunswick Stew:n?

Pakkaa se vetoketjulliseen pussiin tai ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta 3-6 kuukautta.

Miten teen Brunswick Stewistä paksumpaa?

Tämä resepti on melko paksu. Voit kuitenkin lisätä maissitärkkelystä tai maissitärkkelystä Brunswick Stew -liemen sakeuttamiseksi!

Lisää lihaisia lohturuokia

• 5-Ingredient Pulled Pork
• Roasted Red Pepper Chicken Chili
• Toscan Beef Cassoulet
• Beef and Lentil Stew
• Pressure Cooker Corned Beef Irish Stew
• See KAIKKI hitaasti keitettävät reseptimme! 10 minuuttia
  Kypsennysaika: 6 tuntia
  Kokonaisaika: 6 tuntia 10 minuuttia
  Suosikkimme hitaassa keittimessä Brunswick Stew -resepti koskaan! Tämä helppo crock pot -resepti on runsas ja täynnä makua: 16

  Ainesosat

  • 2 rkl voita
  • 1 iso makea sipuli, kuorittu ja hienonnettu
  • 3 sellerin varret hienonnettu
  • 4-6 valkosipulinkynttä hienonnettu
  • 3 paunaa possun paahtopaistia, läski poistettu
  • 1 paprika, siemeniä siemeniä poistettu ja pilkottu, mitä tahansa väriä (käytin punaista)
  • 14 unssia pakastettuja baby lima-papuja
  • 14 unssia pakastettua valkoista maissia (tai valkoista ja keltaista sekoitettuna)
  • 28 unssia tomaattimurskaa
  • ½ kupillista bbq-kastiketta
  • 3 ruokalusikallista worcestershiren kastiketta
  • 1 ½ rkl ruskeaa sinappia
  • 1-2 rkl tulista kastiketta
  • ½ tl nestemäistä savua
  • 1 laakerinlehti
  • 8 unssia pakastettua okraa
  • Suola ja pippuri

  OHJEET

  • Säädä suuri paistinpannu keskilämmölle. Lisää voi, sipuli, selleri ja valkosipuli. Ripottele suolaa ja kuullota 5 minuuttia, jotta ne pehmenevät. Kaada kuullotetut vihannekset suureen yli 6-kvartsiseen slow cookeriin.
  • Timppaa possunpaisti suuriksi paloiksi. Aseta kaikki palat, luu mukaan lukien, hitaaseen keittimeen.
  • Lisää hitaaseen keittimeen kaikki loput ainekset sekä 1 ½ tl suolaa ja ½ tl mustapippuria.
  • Peitä ja kypsennä hitaassa keittimessä 6-7 tuntia korkealla tai 10-12 tuntia matalammalla.
  • Kun possunliha on haarukanmakuista, irrota luusto ja laakerinlehti. Silppua possunlihapalat muhennokseen. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla, pippurilla ja tulisella kastikkeella.

  Video

  Huomautukset

  Brunswick Stew valmistetaan usein porsaanlihasta, kanasta, naudanlihasta tai lihojen yhdistelmästä. Yksinkertaisuuden vuoksi käytämme vain sianlihaa, mutta voit käyttää vapaasti mitä tahansa tai kaikkia lihoja. Nopea lieden versio: Käytä jäljelle jäänyttä sianlihaa, kanaa tai naudanlihaa nopean liedellä valmistettavan version valmistamiseen. Kuullota vihannekset. Lisää sitten vedetty liha ja muut ainekset ja hauduta liedellä 30 minuuttia. 24g, Proteiini: 23g, Rasva: 6g, Tyydyttynyt rasva: 3g, Kolesteroli: 59mg, Natrium: 296mg, Kalium: 772mg, Kuitu: 4g, Sokeri: 10g, A-vitamiini: 615IU, C-vitamiini: 23mg, Kalsium: 55mg, Rauta: 2mg

  Kurssi: Sommer Collier

  Valmistatko tämän reseptin? Seuraa meitä Instagramissa ja tägää @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa, mitä kokkaat!