Kuva: Alex Boerner
Alley Twenty Six Durhamissa
Durhamin piirikunnan paras baari: Alley Twenty Six
320 East Chapel Hill Street, Durham, alleytwentysix.com
Kun Shannon Healy avasi Alley Twenty Sixin vuonna 2012, paikallinen käsityöläiscocktail-skene ei ollut vielä päässyt vauhtiin. Alleyn baarimestarit tekivät inspiroituneita versioita klassikoista, kuten old-fashionedista ja Sazeracsista, mutta tarjolla oli myös aina kekseliäs talon erikoisruokavalio ja valtava kokoelma laadukkaita liköörejä, aperitiiveja, katkeroita ja sydänjuomia. Siitä tuli heti suosikkipaikkani ennen illallista nautittaville drinkille tai yömyssylle. Viisi vuotta myöhemmin Healy laajensi ja lisäsi täyden palvelun keittiön, joka keskittyy pääasiassa huolellisesti valmistettuihin pieniin lautasiin (ja yhteen melko suureen hampurilaiseen). Seuraavana vuonna Alley nojautui tiki-trendiin ja tarjosi kaikenlaisia rommilla maustettuja juomia. Sekä ravintola että baari ovat kiireisiä, vaikka muutaman korttelin säteellä on useita craft-cocktail-kilpailijoita. Tämä johtuu siitä, että Alleen sitoutuminen laatuun näkyy edelleen jokaisessa drinkissä, jonka sen baarimikot kaatavat.
10 muuta paikkaa, joihin sinun on mentävä
Accordion Club
316 West Geer Street, Durham, facebook.com/accordionclubdurham
Accordion Club on ystävällinen, viihtyisä lähiöbaari, jossa on vankka draft-luettelo ja hyvä valikoima pulloja ja tölkkejä – osa 2 dollarin hintaista Milwaukee-lajiketta – ja suuri patio takapihan takana aurinkoisia kevätiltapäiviä varten. Tilaat mieluummin viskikiviä kuin hifalutin cocktailin. Hinnat ovat kohtuulliset, ja kaadot ovat jäykkiä.
Arcana
331 West Main Street, Durham, arcanadurham.com
Viileän, rähjäisen kellaribaari-ilmapiirinsä vuoksi ei voisi epäillä, että tässä tarot-aiheisessa juottolassa on kaupungin parhaita baarimestareita, sekoittivatpa he sitten pensasmaisia talon cocktaileja tai klassikoita, kuten Sazeracia. Riippumatta juomastasi – ja siitä, järjestetäänkö baarissa supersalainen tanssijuhla, outo ambient-soittaja vai ei mitään – Arcana on aina siisti paikka viettää pari tuntia.
Atomic Fern
108 East Parrish Street, Durham, atomicfern.com
The Fern sekoittaa fiksuja, laadukkaita cocktaileja ja tarjoaa hyvän valikoiman käsityöläisoluita, mutta ilmapiiri erottaa sen muista. Tässä pienessä, teollisen tyylikkäässä tilassa on pieni baari, hyvää musiikkia (joka soi kohtuullisella äänenvoimakkuudella), paljon miellyttävää keskustelua sekä runsaasti lautapelejä ja sarjakuvia. Poikkea paikalle parin ystävän kanssa juomaan, pelaamaan ja nauramaan.
Bar Brunello
117 East Main Street, Durham, barbrunello.com
Esteban Brunello tuntee viinirypäleet. Kyse ei ole vain appelsiiniviineistä – epätavallisista lajikkeista, joita hän tarjoaa lennoittain, ja niiden historiasta ja makuprofiilista kertovista selityksistä, on tullut Bar Brunellon ainutlaatuinen houkutin. Se on kaikki, mitä hänellä on baaritiskin takana: punaisia, valkoisia, rosé- ja appelsiiniviinoja, espanjalaisia, ranskalaisia, italialaisia, slovenialaisia, argentiinalaisia, mitä tahansa. Bar Brunello on pieni tila, jossa on erinomainen tunnelma; istuudu baaritiskille ja anna Estabanin viedä makunystyrät maailmanlaajuiselle seikkailulle.
Bar Virgile
105 South Mangum Street, Durham, barvirgile.com
Pimeässä, viihtyisässä tilassa DPAC:n näköetäisyydellä sijaitseva Bar Virgile valmistaa hienoimpia cocktaileja. Sen versio Boulevardierista, joka muistuttaa Negronia, mutta jossa on viskiä ginin sijaan, on yksi parhaista koskaan nauttimistamme. Jos ehdit töiden jälkeiseen kiireeseen, istuudu baaritiskille ja pyydä baarimikkoa yllättämään sinut.
Kotuku Surf Club
703 Rigsbee Avenue, Durham
Tietämättömille tiedoksi, että kukaan ei koskaan kutsu tätä paikkaa ”Kotukuksi”. Se on vain Surf Club. Ja Surf Clubissa törmäät varmasti johonkin tuttuun. Sellainen paikka vain on: ystävällinen ja mutkaton. Naapuribaari, jossa kaikki ovat naapureitasi. Ulkotilaa riittää reippaita syysiltoja varten ja hyvät cocktailit lämmittävät.
Parts & Labor
723 Rigsbee Avenue, Durham, motorcomusic.com/eats
P
P&L:llä on iso patio, joka kirkkaina iltoina on täynnä pariskuntia ja perheitä ja koiria ja kiusallisia treffikumppaneita levittäytyneinä suurille yhteisille piknikkipöydille. Sisällä on vielä muutama pöytä ja muutamia paikkoja baarissa, mutta ellei sää ole huono, ei ole syytä jäädä sisätiloihin. Siellä on hyvää ruokaa – hipsteripoutine on suosikki -, laaja olutvalikoima ja hyvin valmistettuja juomia, mutta tunnelma erottaa P&L:n muista.
The Pinhook
117 West Main Street, Durham, thepinhook.com
Tämä Durhamin maamerkkibaari ja musiikkitapahtumapaikka tarjoaa muutakin kuin paikallisten ja kiertävien bändien esiintymisiä; siellä järjestetään myös avoimia mikrofonikonsertteja, avoimia jamitilaisuuksia, drag-esiintymisiä, poliittisia kirjekirjoitusiltoja ja triviaa. Punkmainen, osallistava ja aktivistinen henki pitää paikan yksinkertaisena ja kohtuuhintaisena. Voit jahdata paukkua tallboyn kanssa ja maksaa vain muutaman taalan.
Ponysaurus Brewing
219 Hood Street, Durham, ponysaurusbrewing.com
Ponysaurus Brewing
Kuten muutkin Durhamin panimot, Ponysauruksen hanahuoneessa esitellään sen oluita (hae skotlantilaista alea) sekä muutama vieras hana. Mutta myyntivaltti täällä on upea ulkotila, jossa on piknikpöytiä ja grillejä ja kiertävä ruokarekka ja joskus lapsia juoksentelemassa ympäriinsä ja yleensä muutama koiranpentu rakastettavana.
The Roof @ the Durham Hotel
315 East Chapel Hill Street, Durham, thedurham.com/roof
Cocktailit ovat erinomaisia, joskin hintavia. Yleisö on vilkasta, joskin toisinaan ylivoimaista. Baarimikot – no, he tekevät parhaansa pysyäkseen mukana. Mutta näkymät Durhamin keskustaan, etenkin raikkaana, kirkkaana iltana drinkki kädessä ja erityinen henkilö vierelläsi, ovat upeat.
