EHMEÄT KAKUSEKOISKEKSIT

Nämä kakkusekoituskeksit ovat niin helppoja ja herkullisia reseptejä, jotka valmistuvat vain kolmesta ainesosasta! Muokkaa tätä reseptiä suosikkimakuillasi ja sekoituksillasi.

Olemme jakaneet muutamia erilaisia kakkusekoituksesta tehtyjä keksejä, kuten mansikkakeksejä, suklaaminttukeksejä ja punasamettisia tahmaisia keksejä, mutta ajattelin, että olisi jo aika jakaa alkuperäinen resepti. Vaihtoehtoja on loputtomasti riippuen siitä, minkä makuista kakkusekoitusta käytät!

Nyt en ole varma, kuka on alkuperäisen reseptin luoja, mutta näin tämän reseptin ensimmäisen kerran kirkon keittokirjassa, jonka sain monta vuotta sitten, ja olen siitä lähtien tehnyt siitä monia eri variaatioita. Nämä kakkukeksit ovat loistavia silloin, kun haluat tehdä jotain nopeasti eikä sinulla ole paljon aineksia käsillä. En tiedä sinusta, mutta minulla on melkein aina laatikollinen kakkusekoitusta, öljyä ja munia käsillä.

Nämä keksit ovat pehmeitä, kuohkeita ja todella niin herkullisia. Rakastan sitä, kuinka monta erilaista variaatiota voit helposti tehdä. Lisäksi ne ovat niin yksinkertaisia, ettei niitä voi kirjaimellisesti mokata. Myös lapseni rakastavat auttaa niiden tekemisessä. Ne ovat aina valtava hitti!

3 yksinkertaista ainesosaa

Tämässä reseptissä tarvitaan vain 3 ainesosaa (joita sinulla on luultavasti jo käsillä!). Tämä on oikeasti helpoin jälkiruoka, joka on helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti lasten avuksi.

• Kakkuseos: Käytä 1 laatikko kakkusekoitusta (mitä tahansa makua haluat). Tutustu alla oleviin suosikkivariaatioihini.
• Öljy: Kasviöljy toimii tässä reseptissä parhaiten. Tarvitset 1/2 kupillista.
• Munat: Lisää 2 isoa kananmunaa.

Vapaaehtoisesti voit lisätä ylimääräisiä sekoituksia, kuten M&M:iä, suklaalastuja, pähkinöitä, ripotteluja tai karkkipaloja.

Miten tehdä keksejä kakkusekoituksesta

Löydät tulostettavan reseptin ja video-ohjeen alta.

1. Sekoita ainekset keskenään, kunnes taikina on tasaista.
2. Lisää sitten halutessasi ylimääräisiä sekoitusaineita.
3. Tykkään myös laittaa taikinan jääkaappiin, niin sitä on helpompi työstää.
4. Paista sitten 350 asteessa 9-11 minuuttia, kunnes keksit ovat jähmettyneet!

Vinkkejä leivontaan

Jäähdytä taikina

Taikina on yleensä hieman tahmeampaa kuin tyypillinen keksitaikina öljyn takia, joten suosittelen taikinan jääkaappiin laittamista n. 30 minuutin ajaksi, jotta sitä on helpompi työstää.

Älä paista liikaa

Et todellakaan halua, että nämä keksit ruskistuvat uunissa. Anna niiden paistua noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat jähmettyneet. Haluat, että ne ovat rakenteeltaan pehmeitä. Estääksesi pohjan ruskettumisen vuoraa vuoka pergamenttipaperilla.

Pakasta mahdolliset ylimääräiset keksit

Nämä keksit pakastuvat hienosti. Jos sinulla on ylimääräisiä, anna niiden jäähtyä täysin paistamisen jälkeen. Aseta sitten keksilevylle ja pakasta noin 30 minuuttia. Kun ne ovat kovettuneet, laita keksit pakastepurkkiin tai -pussiin ja pakasta jopa 3 kuukaudeksi. Sulata ne pakastimesta noin 2 tuntia ennen nauttimista.

Lempivariaatiot

Voit käyttää näiden keksien valmistukseen melkeinpä mitä tahansa kakkusekoitemakua. Voit vapaasti lisätä suosikkisekoituksiasi tai kastaa suklaaseen. Alla on muutamia suosikkejani.

• Red velvet white chocolate chip: Jos pidät punaisesta samettikakusta, tulet rakastamaan tätä versiota! Punaisen sametin maku on täyteläinen ja herkullinen, ja valkosuklaalastut tuovat täydellisen makean lisän. Lisäksi punaisen ja valkoisen värin kontrasti näyttää niin kauniilta!
• M&M: Voit käyttää tähän muunnelmaan valkoista tai keltaista kakkusekoitusta. M&M:t ovat hauskoja, värikkäitä ja lisäävät herkullisen suklaan vivahteen. Voit tehdä näitä myös suklaakakkumixillä. Molemmat versiot ovat herkullisia. Lapseni rakastavat näitä!
• Paholaisen ruokaa Rolojen kanssa: Jos olet suklaan ystävä, nämä Rolo-keksit ovat täydellisiä sinulle! Suklaan maku yhdistettynä sisäpuolella olevaan tahmeaan karamelliin on taivaallinen parivaljakko! Rolo keskellä on niin mukava yllätys.
• Suklaaseen kastettu mansikka: Tein version näistä mansikkakekseistä ystävänpäiväksi ja ne olivat niin juhlavia ja herkullisia! Lisäsin jopa vaaleanpunaisia ja punaisia sydämenmuotoisia ripotteluja. Ne ovat superpehmeitä, täynnä mansikan makua ja mikä parasta, suklaaseen kastettuja!

Muutakin kakkuseoksesta tehtyä keksiä:

• Sitruunakakkumix-keksit – Raikas sitruunan maku ja tomusokeripinta
• Funfetti-keksit – Täynnä sirotteita ja sitä klassista kakkutaikinan makua
• Kurpitsasuklaakeksit – Kosteat, suklaiset ja kurpitsasuudelmalla kuorrutetut
• Grinch-keksit – Hauska ja juhlava versio jouluksi
• Maustekeksit – Täydelliset
  Cuisine: Dessert
  Cuisine: Kaloreita: 110
  Kirjoittaja: Tekijä: M: Jamielyn Nye
  Nämä kakkusekoitekeksit ovat niin helppo ja herkullinen resepti tehdä vain 3 ainesosalla! Muokkaa tätä reseptiä suosikkimakuillasi ja -sekoituksillasi.

  Ainesosat

  • 15,25 unssin laatikollinen kakkusekoitusta
  • 1/2 kupillista kasviöljyä
  • 2 isoa kananmunaa

  Vaihtoehtoiset sekoitussekoitukset: M&M:t, Rolot jne.

  OHJEET

  • Lämmitä uuni 350 asteeseen. Vuoraa leivinpelti silikonimatolla tai pergamenttipaperilla ja aseta syrjään.
  • Yhdistele kakkuseos, öljy ja munat suuressa kulhossa. Sekoita, kunnes ne ovat yhdistyneet. Jos sinulla on aikaa, laita taikina jääkaappiin 15-20 minuutiksi (se helpottaa taikinan käsittelyä, sillä se on tahmeaa).
  • Kauho taikina keskikokoisella kauhalla tai lusikalla valmistellulle leivontamatolle. Paista 9-11 minuuttia tai kunnes keksit ovat jähmettyneet. Et halua niiden ruskistuvan. Anna jäähtyä pellillä pari minuuttia ja siirrä sitten jäähdytystelineelle.

  Video

  Huomautuksia

  Suklaaseen kastaminen: Kun se on jäähtynyt, sulata suklaa ja upota sitten puolet keksistä suklaaseen. Aseta keksit vahapaperille ja lisää halutessasi ripottelua.

  Ravintosisältö

  Kaloreita: 110 kcal: 110 kcal | Hiilihydraatit: 110 kcal: 110 kcal | Hiilihydraatit: 110 kcal | Hiilihydraatit: 110 kcal 14g | Proteiini: 1g | Rasva: 5g | Tyydyttynyt rasva: 4g | Kolesteroli: 13mg | Natrium: 136mg | Kalium: 13mg 13mg | Sokeri: 7g | A-vitamiini: 20IU | Kalsium: 40mg | Rauta: 0.4mg

  PIN TÄSTÄ RESEPISTÄ

  Hyvää makua!