Gluteeniton Keto Low Carb Taco-mausteresepti

• FREE PRINTABLE: LOW CARB & KETO FOOD LIST!
• Mitä on tacomauste?
• Paremmat DIY-tacomausteseoksen raaka-aineet
• How To Make Taco Seasoning for Ground Beef
• How To Store Gluten-Free Taco Seasoning
• Miten paljon tacomaustetta kiloa lihaa kohti?
• Työkalut tacomausteiden tekemiseen:
• Gluteeniton ketogeeninen vähähiilihydraattinen tacomausteseosresepti: Pinnaa se tallentaaksesi myöhemmäksi!
• Lukijoiden suosikkireseptit
• RESEPTIKORTTI
• Gluteeniton Keto Low Carb Taco-mausteseosresepti
• Reseptivideo
• Ainesosat
• Tulosta The Easy Keto App by Wholesome Yum
• Ohjeita
• Tekemistä? Jätä arvosana!
• Reseptin muistiinpanot
• Video, jossa näytetään, miten Taco-mauste valmistetaan:
• Haluatko moraalista tukea tai reseptiapua?
• Ravitsemustietoja annosta kohden
• Tahdotko tallentaa tämän reseptin?
• Lisää vähähiilihydraattisia resursseja
• Shoppaamaan Must-Have Keto Ingredientsini

FREE PRINTABLE: LOW CARB & KETO FOOD LIST!

Liity 170 000 muuhun ja saat ILMAISEKSI keto ruokalistan sekä viikoittaiset keto reseptit!

SAA NYT

Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka auttavat pitämään tämän sisällön ilmaisena. (Full disclosure)

Olen hieman viivytellyt isojen uutisten jakamisessa – ainakin minulle. Se tapahtui itse asiassa noin puolitoista viikkoa sitten, mutta odotin oikeaa aikaa jakaa se. Tuntui siltä, että super mahtavan ilmoitukseni piti liittyä poikkeuksellisen mahtavaan reseptiin. Niinpä ajattelin, että täydellinen hetki kertoa teille oli perusreseptin kanssa, jota käytän jo monissa muissa suosituissa resepteissäni. Kotitekoinen, keto low carb tacomaustereseptini!

Mitä uutta? Jos seuraat minua Instagramissa, olet ehkä jo kuullut. (Ja jos et, niin miksei, jaan siellä koko ajan salakatselujuttuja!)

Suuri yllätys on se, että jätin päivätyöni voidakseni pyörittää Wholesome Yumia täysipäiväisesti!!! Ja vaikka se oli vaikea päätös – rakastin työtäni johtavana ohjelmistosuunnittelijana – se oli oikea ratkaisu.

Olen yli kuun innoissani voidessani keskittyä Wholesome Yumiin! Se tarkoittaa enemmän aikaa luoda loistavia reseptejä teille, auttaa teitä tukiryhmässämme ja luoda resursseja, kuten vähähiilihydraattisia ruokalistoja, ateriasuunnitelmia ja keittokirjoja.

Enkä aio valehdella. Se tarkoittaa myös enemmän aikaa perheeni, lasteni ja ystävieni kanssa. Kahden kokopäivätyön tekeminen on ollut niin rasittavaa, ja olen valmis palauttamaan elämääni tasapainon.

Okei, puhutaanpa vähähiilihydraattisesta taco-mausteseoksesta!

Kun kyse on mausteseoksista, monissa niistä on ainesosia, jotka eivät ole niin hyviä. Ja, ne ovat kalliita! Siksi teen mieluummin itse oman ketogeenisen tacomausteseokseni. Se on itse asiassa todella helppoa.

Mitä on tacomauste?

Mitä tacomausteessa on? Jos teet sen oikein, se on periaatteessa vain joukko meksikolaisia mausteita sekoitettuna yhteen.

Yleisimmin tacomausteiden tärkeimmät mausteet ovat:

• Chilijauhe
• Kumina
• Merisuola
• Mustapippuri
• Paprika – savustettu tai tavallinen
• Kuivattu oregano – tai korianteri, tai kuivattu korianteri
• Sipulijauhe
• Sipulijauhe
• Cayennepippuri

Kotitekoisten tacomausteseosreseptien suurimmat erot ovat suhdeluvuissa ja muutamissa maustevaihtoehdoissa.

Jotkut esimerkiksi jättävät paprikan kokonaan pois. Itse en ole nähnyt savustettua paprikaa tacomausteseoksessa, mutta käytän sitä omassani aina, koska uskon sen maistuvan paremmalta. Voit vapaasti käyttää tavallista paprikaa, jos haluat.

Kuivattu oregano voidaan korvata korianterilla tai kuivatulla korianterilla, jos pidät niistä enemmän.

Viimeiseksi merisuola on valinnainen riippuen siitä, haluatko suolaisen tacomausteen vai et. Selitän siitä lisää pian.

Mutta ensin, voinko vain kertoa, kuinka paljon rakastan käyttää tätä ketotacomaustetta resepteissä?

Terveellinen tacosalaattireseptini on yksi tämän vähähiilihydraattisen blogin suosituimmista resepteistä ja kaikkien aikojen suosikkini käyttää vähähiilihydraattista tacomaustetta.

Tietysti tacomauste on herkullista myös varsinaisissa tacoissa. Kääri liha yhdessä tacotäytteiden kanssa vähähiilihydraattisiin kookosjauhotortilloihin, ja olet valmis!

Pidä silmällä lisää reseptejä, joissa käytetään tätä ketotacomausteseosta lähikuukausina.

Paremmat DIY-tacomausteseoksen raaka-aineet

Kuten huomaat, vähähiilihydraattisessa tacomausteseoksessa on kyse vain mausteiden sekoittamisesta yhteen. Valitettavasti kaupasta ostetuissa mausteseoksissa ei ole vain sitä, mutta sen pitäisi olla. Ja se voi olla. Tee vain itse omatekoisia tacomausteita.

Olen tehnyt itse omatekoisia tacomausteita jo pitkään, mutta sitä ennen etsin niitä kaupoista. Valitettavasti löytämäni vaihtoehdot olivat täynnä kemikaaleja ja sokeria, ja ne harvat, jotka eivät olleet, olivat kalliita.

Halusin edullisen reseptin, jota voisin kutsua vähähiilihydraattiseksi tacomausteeksi. Ja ketoosinen tacomauste. Ja gluteenittomaksi tacomausteeksi. Ja paleo tacomausteeksi. Ja jopa whole30 tacomausteeksi. Tiesin siis, että minun oli tehtävä oma, jotta kaikki nämä saavutettaisiin.

Keksiäkseni, mitä mausteita kotitekoiseen tacomausteseokseen tulisi sisällyttää, katselin noin puolen tusinan kaupasta ostetun tuotemerkin pakkauksia. Etsin yhteisiä teemoja ja jätin keinotekoiset ainesosat, tärkkelyksen, täyteaineet ja säilöntäaineet pois. (Mausteet säilyvät mainiosti ilman niitä!)

Päädyin edellä mainittuun DIY-tacomausteiden ainesosaluetteloon.

Loppujen lopuksi leikittelin suhteilla. Kaupasta ostettavassa tacomausteseoksessa ei tietenkään mainita, kuinka paljon kutakin maustetta on mukana. Tiesin, että chilijauhe oli tärkein ainesosa, ja kaikki muu oli vain testaamista.

Vain yhtä asiaa lukuun ottamatta. Suolaa! Tiesin, kuinka paljon tarvitsisin jo ennen kuin aloin testaamaan.

Kauan sitten luin jostain, että Julia Child suosittelee teelusikallista suolaa per lihakilo. Hänen neuvonsa ei koskenut nimenomaan gluteenitonta tacomaustetta tai ylipäätään mitään sekoitusta, vaan se oli vain yleinen nyrkkisääntö.

Olen käyttänyt tätä suolamäärää siitä lähtien, eikä se ole vielä kertaakaan pettänyt minua. Niinpä varmistin, että myös tämän vähähiilihydraattisen tacomausteseoksen suolamäärä vastaa Julian suositusta.

Tuon siis teille parhaan tacomausteen ikinä. Hyvin testattu maustesuhde ja Julia Childin suosittelema suolamäärä, miten se ei voisi olla?

How To Make Taco Seasoning for Ground Beef

Oletko valmis oppimaan, miten tehdä oma tacomausteseos? Siinä ei ole paljoa tekemistä.

Ainut mitä sinun tarvitsee tehdä, on sekoittaa ainekset keskenään! Nappaa kaikki mausteesi, sekoita ne keskenään kulhossa ja siirrä ne sitten säilytysastiaan.

Ilman muuta, jos et halua liata ylimääräisiä astioita, voit laittaa mausteet suoraan säilytysastiaan, peittää sen ja ravistella sitä kunnolla.

How To Store Gluten-Free Taco Seasoning

Helppo tacomaustereseptini tekee ison erän, koska minusta tuntuu ärsyttävältä valmistaa mausteita joka kerta kun tarvitsen niitä. Siitä tulee tarpeeksi tacomausteseosta kolmeen kiloon lihaa, mikä on meillä yleensä kolme erillistä ateriaa.

Jos sinulla on isompi perhe tai jos haluat tehdä sitä vielä harvemmin, voit rohkeasti tuplata, kolminkertaistaa tai jopa nelinkertaistaa tämän kotitekoisen tacomausteseoksen reseptin.

As mitä tulee tacomausteseoksen säilömiseen, säilytä se viileässä, kuivassa paikassa. Olen säilyttänyt gluteenittomassa tacomausteessa käytettyjä mausteita vuosia näin ilman ongelmia. Miksi se olisi erilaista, jos säilytät niitä yhdistettynä seokseen?

Jos todella haluat, voit säilyttää tacomausteseoksesi pakastimessa. En näe siinä paljoa järkeä, ja vaarana on pakastekuivuminen, jos se joutuu alttiiksi ilmalle. Se on sinusta kiinni, jos koet sen tarpeelliseksi.

Olen sitä paitsi melko varma, että tulet rakastamaan tätä ketotacomausteseosta niin paljon, ettei se kestä niin kauan, että pakastaminen kannattaisi 😉 Se menee meillä niin nopeasti!

Toisaalta, jos todella haluat, että gluteenitonta tacomausteseosta riittää vain yhteen erään, vaihda reseptikortissa oleva annosten määrä 12:sta 4:ään. Silloin siitä tulee 2 ruokalusikallista seosta. Miksi 2 ruokalusikallista? Siitä lisää kohta.

Miten paljon tacomaustetta kiloa lihaa kohti?

Okei, olet siis tehnyt kaikkien aikojen parhaan tacomaustereseptin. Miten maustaa tacoliha sillä? Se on todella helppoa.

Ja halusitpa sitten tacomausteseosta jauhelihalle, pihville, kanalle tai kalalle, käytettävä määrä on sama.

Käytä yksinkertaisesti 2 ruokalusikallista tacomausteseosta lihakiloa kohden. Kaikki valmiit pakkaukset suosittelevat tätä, ja se on itse asiassa sama myös kotitekoiselle tacomausteseokselle.

Kerron, miten tacomausteseosta käytetään jauhelihalle, koska se on yleisintä.

Aloita aina ruskistamalla liha ensin. Kun se on kypsää, lisää 2 rkl tacomausteseosta ja 1/2 kupillista vettä per lihakilo. Sekoita hyvin ja hauduta, kunnes vesi on suurimmaksi osaksi haihtunut.

Juuri noin – sinulla on tacomaustettua jauhelihaa!

Jos käytät gluteenitonta tacomausteseosta reseptissä, joka odottaa sen olevan suolatonta, tai jos haluat vain suolata oman maun mukaan, voit tehdä niin.

Suolan jättäminen mausteseoksesta on täysin ok. Jos teet niin, vähennä maustemäärää lihakiloa kohden 2 ruokalusikallisesta 1 ruokalusikalliseen + 2 teelusikalliseen. Näin saat saman maustesuhteen.

Kuka on valmis tekemään herkullisia tacoja?

• Mittalusikat – Nämä mittalusikat ovat täydellisen muotoisia maustepurkkeihin kurkottamiseen, mikä tekee tämän vähähiilihydraattisen tacomausteen valmistamisesta helppoa!
• Lasipurkki, jossa on kansi – Pidä uusi gluteeniton tacomausteesi tuoreena säilyttämällä se ilmatiiviissä purkissa. Nämä hoitavat homman hienosti, ja ne on helppo puhdistaa, kun olet käyttänyt kaiken mausteseoksesi.

Gluteeniton ketogeeninen vähähiilihydraattinen tacomausteseosresepti: Pinnaa se tallentaaksesi myöhemmäksi!

Follow Wholesome Yum on Pinterest

Lukijoiden suosikkireseptit

Reseptikortti on alla! Lukijat tekivät myös näitä samankaltaisia reseptejä tämän reseptin tekemisen jälkeen.

Tämä lukijoiden suosikkiresepti on mukana The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook -kirjassa! Tilaa kappaleesi saadaksesi 100 helppoa ketoreseptiä kauniissa painetussa kovakantisessa kirjassa, mukaan lukien 80 eksklusiivista reseptiä, joita ei löydy mistään muualta (ei edes tästä blogista!), täydellisen rasvanpään taikinaoppaani, aloitusoppaan ketoosin aloittamiseen ja paljon muuta.

TILAA HELPPO KETO-KOKKIKIRJA TÄSTÄ

RESEPTIKORTTI

Arvioi tämä resepti:

4.97 27 äänestä

Gluteeniton Keto Low Carb Taco-mausteseosresepti

Helppo 5 minuutin resepti, jolla valmistat kotitekoisen gluteenittoman taco-mausteseoksen! Tässä luonnollisessa ketogeenisessä, keto-alihiilihydraattisessa tacomaustereseptissä käytetään yksinkertaisia ainesosia, joita löydät mistä tahansa kaupasta.

Kurssi Pääruoka

Keittiö Meksikolainen

Avainsanat gluteeniton, gluteeniton, keto, vähähiilihydraattinen, pähkinätön, paleo, mausteseos, mausteseos, sokeriton, maustaminen, taco, kasvissyöjä, whole30

Kalorit9kcal

Valmistusaika5minuuttia

Kokonaisaika5minuuttia

KirjoittajaMaya Krampf from WholesomeYum.com

Annokset12 annosta (1/2 rkl kukin)

Reseptivideo

Klikkaa tai napauta alla olevaa kuvaa toistaaksesi videon. Se on helpoin tapa oppia tekemään tämä resepti!

Ainesosat

Klikkaa alleviivattuja ainesosia nähdäksesi, mistä niitä saa.
Varmista, että Safarin lukutila on pois päältä, jotta voit tarkastella ainesosia.

• 2 rklChilijauhetta
• 1 rklKumina
• 1 rklMerisuolaa
• 1/2 rklMustapippuria
• 1/2 rklSavustettua paprikapippuria (tai tavallista paprikapippuria, jos sinulla ei ole savupaprikapapippuria)
• 1 tlKuivattua oreganoa (tai kuivattua korianttiruokaa)
• 1 tlSipulijauhetta
• 1/2 tlSipulijauhetta
• 1/8 tlCayennepippuria (tai 1/4 tl, jos pidät mausteisuudesta)

Tulosta The Easy Keto App by Wholesome Yum

Räätälöidyt matalahiilihydraattiset ateriasuunnitelmat, reseptit ja makroseuranta tekevät ketoosista helppoa – iPhonesta, Androidista, & tietokoneelta.

GET THE KETO APP

Ohjeita

Saa RESEPTIVINKKEJÄ ylläolevassa postauksessa, ravintoarvotietoja + reseptin muistiinpanoja alla!

Klikkaa alla olevissa ohjeissa olevia kellonaikoja käynnistääksesi keittiön ajastimen kypsennyksen ajaksi.

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
2. Näin käytät tacomausteseosta: Ruskista jauheliha (tai muu liha) ensin. Lisää sitten 2 rkl (28 g) mausteseosta ja 1/2 kupillista (120 ml) vettä lihakiloa kohti. Hauduta, kunnes ylimääräinen neste haihtuu tai imeytyy lihaan.

Mistä ravintoarvotiedot ovat peräisin? Ravintoarvotiedot ovat peräisin USDA:n elintarviketietokannasta. Löydät käyttämämme yksittäisten ainesosien hiilihydraattiluvut Low Carb & Keto Food Lististä. Nettohiilihydraattiluku ei sisällä kuitua, erytritolia ja alluloosaa, koska nämä eivät vaikuta verensokeriin useimmilla ihmisillä. (Lue lisää nettohiilihydraateista täältä.) Pyrimme olemaan tarkkoja, mutta voit vapaasti tehdä omat laskelmasi.

© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. ÄLÄ SCREENSHOTTAA TAI KOPIOI/PASTEE reseptejä sosiaaliseen mediaan tai verkkosivuille. Olisimme RAKASTUNEITA, jos sen sijaan jakaisit linkin valokuvan kanssa. 🙂