Käytä jäljelle jääneet Halloween-karkit näihin dekadentteihin kekseihin, jotka on täytetty pilkotuilla karkkipatukoilla! Yhdistele kaikkia suosikkejasi, kaikki käy!
Pidin lapsena karkki- tai keppostelusta, se oli jännittävää. Kuinka paljon karkkia saisin ja mitä karkkia saisin? Juoksin niin nopeasti kuin pystyin naapuruston läpi yrittäen kerätä mahdollisimman paljon karkkia.
Yön päätteeksi toin kotiin muhkean tyynynpäällisen (ammattilaisvinkki – ota tyynynpäällinen, koska se ei repeä kuten useimmat pussit) ja kaadoin karkkini lattialle. Katselin kaikkia kiiltäviä karkkipapereita ja järjestelin ne kasoihin. Seuraavaksi tarkistin veljeni ja siskoni kasat nähdäkseni, mitä he saivat. Sitten vaihdoimme karkkeja. Yritin aina päästä eroon Smartiesista, Three Musketeersista, Almond Joysista ja Dotsista. Halusin Reese’s-, Twix-, Snickers-, M&M- ja Heath-patukoita. Hyvää kamaa!
Pidän edelleen karkki- tai keppostelusta poikieni kanssa, mutta he tulevat kotiin aivan liikaa karkkia mukanaan. Annan heidän järjestellä, vaihtaa ja syödä muutaman palan, mutta sitten karkkia tulee lisää. Ylhäällä korkealla hyllyllä ruokakomerossa, jonne vain minä pääsen käsiksi, en edes kerro Joshille missä ne ovat, ha! Annan pojille muutaman karkin sinne sun tänne, mutta se ei edes vähennä karkkivarastoa.
Koska en halua tuhlata ruokaa, laitan karkit hyötykäyttöön ja teen Halloween-karkkien jäännöskeksejä! Ne ovat niin hauskoja ja karkki maistuu vielä paremmalta kekseissä, lupaan sen!
Halloweenin karkit
Mitä Halloween-karkkeja käytän kekseihini? Mitä tahansa ja kaikkia! Okei, no ei ehkä kaikkia. Kekseihin ei kannata laittaa hedelmäisiä, kumimaisia, happamia tai pureskeltavia karkkeja. Laita Skittlesit, Starburstit ja Sour Patch Kidsit sivuun. Ota esiin kaikki suklaavaihtoehdot!
Muutamia suosikkikarkkeja, joita käytän, ovat mm:
- Twix
- Reese’s Peanut Butter Cups
- Snickers
- Kit Kat
- Crunch
- Milky Way
- Hershey’s
- M&M’s
- Heath
- Whoppers
- Butterfinger
.
Käyttäkää mitä teillä on ja mistä pidätte! Monipuolisuus on HIENOA ja niin herkullista!
Lempimakuyhdistelmät
Voit käyttää minkä tahansa suklaapatukan sekoitusta. Pidän erilaisista mauista ja koostumuksista. Siitä tulee yksi HYVÄ keksi! Mutta jos haluat olla strateginen sen suhteen, millaisia Halloween-karkkikeksejä teet, voit rajata sitä. Tässä on muutama voittava yhdistelmä!
- Maapähkinävoi- käytä Reese’s maapähkinävoikuppeja, Reese’s Pieces ja Butterfinger
- Karamelli- käytä Milky Wayta ja Twixiä
- Pähkinän ystävä- käytä Snickersiä, Baby Ruth ja Peanut M&M’s
- Coconut- käytä Almond Joy’s ja Mounds
- Crunchy- käytä Crunch, Kit Katia ja Heathia
- Valkosuklaata- käytä Hersheyn Cookies ’n Creamia, valkosuklaista Kit Katia ja valkosuklaista Reese’sia
Mutta jälleen kerran, voit vapaasti kutsua kaikki suklaapatukat keksijuhliin! Lupaan, että ne tulevat toimeen keskenään! Ja jos sinulla ei ole halloween-karkkeja, ei hätää, voit kerätä kaikki karkit, joita sinulla on, tai käydä ostamassa karkkipatukoita. Nämä keksit ovat hyviä ympäri vuoden!
How to Make Halloween Candy Cookies
Keksit ovat NIIN hauskoja tehdä! Poikani rakastavat auttaa karkkien valinnassa…ja tietysti maistella vähän matkan varrella:)
- Tarvitset kaksi kuppia pilkottuja karkkipatukoita. Pilko ne pienemmiksi paloiksi, jotka mahtuvat kivasti keksiin.
- Vuoraa iso leivinpelti pergamenttipaperilla tai Silpat-paistomatolla.
- Älä pakkaa jauhoja mitatessasi. Kuohkeuta, lusikoi jauhot kuppiin ja tasoita veitsellä.
- Varmista, että voi on huoneenlämpöistä, mutta ei liian pehmeää tai sulaa. Jos voi on liian pehmeää, keksisi leviävät.
- VAahdota voi ja sokerit yhdessä kermaiseksi ja tasaiseksi.
- Käytä puhdasta vaniljauutetta saadaksesi parhaan maun!
- Kun lisäät kuivat aineet, älä sekoita liikaa. Sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet, ei haittaa, jos näet muutaman jauhoraidan.
- Sekoita joukkoon hienonnetut karkit!
- Muotoile keksitaikinasta keksipalloja, noin 2 ruokalusikallista per keksi. Voit käyttää keksikauhaa tai vain pyöritellä käsin.
- Jos käytät karkkipatukoita, joissa on karamellia, varmista, että taikina peittää karamellin kokonaan, jotta se ei valu ulos.
- Paista, kunnes reunat ovat hieman kullanruskeat ja keskusta on vielä pehmeä. Älä paista liikaa. Keksit jähmettyvät, kun ne jäähtyvät leivinpaperilla.
- Pidän siitä, että minulla on hieman ylimääräistä pilkottua karkkia, jotta voin varovasti painaa karkkia keksien päälle, kun ne ovat paistuneet. Se tekee kekseistä erityisen kauniita! Lisään myös ripaus hiutalemaista merisuolaa.
How to Store
Voit säilyttää keksejä ilmatiiviissä astiassa tiskipöydällä jopa neljä päivää. Voit myös pakastaa paistetut keksit. Laita jäähtyneet keksit pakastusastiaan tai pakastepussiin ja pakasta jopa kahdeksi kuukaudeksi. Syö pakastettuna tai sulata ennen nauttimista.
Voit pakastaa myös keksitaikinan! Jos siis olet aivan sokeroitunut Halloweenista ja haluat laittaa keksitaikinan talteen toiseen kertaan, siitä vaan!
Kauli keksitaikina palloiksi ja leivinpaperille, yhteen kerrokseen. Jäädytä 30 minuuttia. Siirrä sitten pakastetaikinapallot pakastepakkaukseen tai -pussiin ja pakasta jopa kolmeksi kuukaudeksi. Kun olet valmis leipomaan, poista pakastimesta ja paista. Älä sulata, lisää vain muutama minuutti paistoaikaan.
Muut karkkikeksien reseptit
- Pähkinävoi-voi-keksit
- Hirviökeksit
- Ultimate maapähkinävoi-keksit
- M&M-keksit
- Rolokeksit
Keksit
Halloweenin karkkikeksit
Ainesosat 1x2x3x
- 3 kuppia kaikkia-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl merisuolaa
- 1 kuppi suolatonta voita, huoneenlämmössä
- 1 1/2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria, pakattuna
- 1/2 kuppia tomusokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 rkl puhdasta vaniljauutetta
- 2 kuppia paloiteltuja suklaapatukoita, käytä sekoitusta suosikkikarkkipatukoistasi
- Lisää pilkottuja karkkipatukoita koristeeksi, valinnainen
- Hiutalemaista merisuolaa, keksien päälle ripottelemista varten
OHJEET
-
Elämmitä uuni lämpimäksi 350 asteeseen. Vuoraa suuri leivinpelti pergamenttipaperilla tai Silpat-leivontamatolla ja aseta syrjään.
-
Vispaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola. Siirrä sivuun.
-
Vatkaa voi ja sokerit seisovan tehosekoittimen kulhossa tai sauvasekoittimella kermamaiseksi ja tasaiseksi vatkaten tarvittaessa lastalla kulhon reunoja. Vatkaa munat ja vanilja sekaisin.
-
Sekoitin pois päältä, lisää kuivat aineet. Sekoita pienellä teholla, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet. Älä sekoita liikaa.
-
Sekoita joukkoon pilkotut suklaapatukat.
-
Pyörittele 2-3 ruokalusikallista taikinaa palloiksi ja aseta ne valmistelluille leivinpaperilevyille noin 2 tuuman päähän toisistaan.
-
Paista 10-12 minuuttia tai kunnes reunat alkavat hädin tuskin ruskistua. Anna keksien olla leivinpaperilla 3-5 minuuttia. Voit painaa varovasti ylimääräisiä karkkipaloja keksien yläosiin ulkonäön vuoksi. Ripottele päälle merisuolaa.
-
Siirrä keksit jäähdytystelineelle ja jäähdytä kokonaan.
Ravintosisältö
Oletko sinä kokeillut tätä reseptiä?
Jätä kommentti alta ja jaa kuva Instagramiin. Merkitse @twopeasandpod ja hashtagaa se tunnisteella #twopeasandheirpod
