Hehkuviini

Hehkuviini on paras kylmän sään cocktail! Nappaa kattilasi ja valmista tämä kausiviini, joka on maustettu neilikalla, maustepippurilla, kanelilla & appelsiinilla!

Heti syksyn viilennyttyä haaveilen yksinoikeudella Mulled Wineista ja lämpimistä cocktaileista. Tämä glögi crockpotissa ei voisi olla helpompaa!

Teen tätä cocktailia joka vuosi jouluksi. Se hautuu hitaassa keittimessä samalla, kun vietän aikaa perheeni kanssa, ja jättää talon joulun tuoksuiseksi! Tämä on kylmän sään vastine suosikkipunasangrialleni!

MULLATTU VIINI
Tykkäätkö tästä reseptistä? Pin it to your DRINKS board!
Follow Real Housemoms on Pinterest

Pojallani oli tänään koripalloharjoitukset, ja ulkona oli kylmä. Oli mukavaa tulla kotiin ja tehdä miehelleni ja minulle glögiviiniä nautittavaksi, kun katsoimme elokuvaa! Rakastan treffi-iltoja kotona sohvalla.

Tämä viiniresepti sopii myös loistavasti rentoutumiseen lämpimän takan tai nuotiopaikan äärellä koleana iltana. Jos kutsut ystäviä kylään, voit myös helposti tuplata tai kolminkertaistaa reseptin.

Mitä on glögiviini?

Glögiviini eli maustettu viini on kuin syksyinen sangria, joka on lämmin ja kodikas. Se valmistetaan perinteisistä mulling-mausteista, kuten neilikasta, maustepippurista, kanelista ja muskottipähkinästä, ja se tarjoillaan lämpimänä.

Tämä sangriaa muistuttava viini sisältää yleensä myös hedelmiä, kuten rusinoita, kuivattuja omenoita tai appelsiininkuorta. Rakastan sitrushedelmiä, joten lisään omaani appelsiininkuorta.

Huurteisen viinin ainekset

• Punaviini
• Portviini
• Kanelitangot
• Yrttiset neilikat
• Pippuri
• Appelsiininkuori
• Sitruunamehu
• Sokeri

Voit käyttää mulling-mausteisiin lukemattomia yhdistelmiä. Pidän näistä, koska ne sekoittuvat hyvin ja mikään ei paina toista liikaa! Jos haluat wow-tekijän, viipaloi appelsiini ohueksi ja lisää ne kuten sangriaan.

Voit käyttää glögimausteita myös lämpimän glögiomenasiiderin tekemiseen lapsille. Se on herkullista!

How to Make Mulled Wine

Valmistan omani mieluiten crockpotissa, koska voin antaa sen olla rauhassa tuntikausia samalla, kun se täyttää taloni joulun tuoksulla!

• Tehdäksesi glögiviiniä crockpot-versiossa yhdistä kaikki ainekset toisiinsa ja aseta crockpot matalammalle teholle, kunnes se on höyryävää. Muista kääntää crockpot lämpimäksi tai pois päältä ennen kuin se kiehuu! Tämä vähentää viiniä hieman, eikä kukaan halua sitä.
• Haluatko tehdä tämän glögireseptin liedellä? Ei ongelmaa! Ota esiin hollantilainen uuni tai mikä tahansa suuri kattila ja yhdistä kaikki ainekset siihen. Pidä liesi matalalla ja anna viiniseoksen lämmetä, mutta ei kiehua.
  (Jos se alkaa kiehua, vähennä lieden lämpöä.)

Tarjoillessasi varmista, että kaadat kuuman viinin siivilän läpi, jotta mausteet pysyvät poissa lopullisista juomista. Tykkään laittaa koko erän kannuun, mausteet ja kaikki, ja käyttää pientä siivilää kaadettaessa. Näin saadaan kaunis esitys, mutta pienet kelluvat palat pysyvät poissa vieraiden laseista!

Lisään sitten muutaman appelsiiniviipaleen koristeeksi ja ehkä jopa kanelitangon ja tähtianiksen.

Paras viini glögiin

Hilloviini on maukas lämmin cocktail, mutta käytettävällä viinillä on väliä!

Viinicocktaileja tehdessäni valitsen yleensä keskihintaisen pullon. Se on hieman laadukkaampaa kuin halpisviini, mutta tähän reseptiin ei tarvitse valita huippuviiniä.

Parhaat punaviinit glögiin ovat kuivia, täyteläisiä ja hieman hedelmäisiä. Kokeile merlotia, cabernet sauvignonia, malbecia tai syrahia. Hennon makuiset punaviinit, kuten pinot noir, eivät kestä hyvin mulling-mausteita ja viinin maku katoaa.

Muut hämmästyttävät jouluiset cocktailreseptit

• Lämmin karamelliomenasiideri-cocktail
• Crockpot Cranberry Apple Cider
• Lämmin Pumpkin Spice Cocktail
• Apple Whiskey Sour
• Pomegranate Champagne Cocktail
• More DRINKS reseptit…

Työkalut, joita käytetään tämän Mulled Wine -reseptin valmistamiseen

Kokkipata: Tämä Crockpot on hengenpelastaja keittiössä! Se on täydellinen paistin tai keiton keittämiseen koko päivän, kun olet poissa tai helppojen alkupalojen ja cocktailien valmistamiseen.

Suodatin: Riisin huuhtelusta vihannesten pesuun, nämä siivilät ovat aina käytössä keittiössäni. Rakastan pitkää kahvaa, koska se istuu helposti sekoituskulhon päälle, jotta sitä voi käyttää ilman käsiä!

*Tämä viesti on julkaistu alun perin 27.12.2012.

Huurteinen

Huurteinen viini on paras kylmän sään cocktail! Nappaa kattilasi ja valmista tämä kausiviini, joka on maustettu neilikalla, maustepippurilla, kanelilla & appelsiinilla!

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Kokonaisaika: 1 tunti 5 minuuttia

Kurssi: 1 tunti 5 minuuttia:

Ruoka: Juoma

Keittiövälineet: 1: 151kcal

Ainekset

• 750 ml punaviiniä
• 2 unssia portviiniä
• 2 kanelitankoa ja lisää koristeeksi
• 6 kokonaista neilikkaa
• 2 kokonaista maustepippuria
• 1 appelsiini. kuorittu
• 1 tl sitruunamehua
• 2 rkl sokeria
• Appelsiiniviipaleet koristeeksi

OHJEET

• Kombinoi kaikki ainekset hitaassa kattilassa.
• Käännä LOW-tasolle ja hauduta, kunnes viini on höyryävää, mutta ei kiehuvaa, noin 1 tunti.
• Kaada viini siivilän läpi laseihin.
• Koristele halutessasi appelsiiniviipaleilla ja kanelitangolla.

Huomautuksia

Jos haluat pitää glögiviinisi lämpimänä sen keittämisen jälkeen, käännä hitaasti keittimen asentoon LÄMPIMÄ ja pidä sitä peitettynä tarjoiluun asti. Säilytys: Siivilöi mausteet pois ja kaada viini kannuun ja peitä muovikelmulla. Se säilyy jääkaapissa noin 2 päivää.

Ravintosisältö

Kaloreita: kcal: 151 kcal | Hiilihydraatit: 12g | Proteiini: 1g | Rasva: 1g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Natrium: 7mg | Kalium: 207mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 8g | A-vitamiini: 49IU | C-vitamiini: 12mg | Kalsium: 30mg | Rauta: 1mg

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Nappaa kuva ja lataa se pinneille ja kerro mielipiteesi!