Learn to make Easy Instant Pot Chicken Congee!
Tämä instant potin kana congee on lohduttavaa, lämmintä ja ravitsevaa, kun siihen on sekoitettu ohuita kanasuikaleita.
Mitä on congee?
Congee on riisipuuro, jossa riisiä keitetään runsaan nesteen, kuten veden tai liemen, kanssa, kunnes riisi hajoaa ja muuttuu pehmeäksi. Se on suosittu aamiaisvalinta Kiinassa, ja se on peruselintarvike monissa Aasian maissa. Kotitaloudessani teemme congeeta yleensä silloin, kun joku on sairas, tai brunssiksi.
Lempikohtani tässä reseptissä on se, että kanalientä valmistetaan Instant Potissa kanankoipien kanssa samaan aikaan, kun congee kypsennetään. Kanankoipien käyttäminen kananrinnan sijaan tarkoittaa myös sitä, että kana pysyy mureana.
Ainesosat IP-kanacongeeta varten
Tämä congee vaatii vain vähän vaivaa, mutta on maultaan maksimoitu. Resepti voidaan sovittaa liedelle, joka tarvitsee vähintään 45 minuuttia hauduttamiseen.
Vapaasti voit lisätä kalakastiketta suolan sijasta mausteeksi tai muita valitsemiasi lisukkeita.
Tässä on video Instant Pot Chicken Congeen valmistuksesta.
Tilaa YouTube-kanavani. Minulla tulee olemaan kuukausittain videoita jaettavaksi! (TILAA TÄSTÄ).
Heti IP-kannen avaamisen jälkeen, kun congee on kypsennetty
Resepti
Instant Pot Chicken Congee -resepti (Jook)
Ainesosat
- 1/3rklohko ohueksi viipaloitua inkivääriä1 tuumaa x 2 mm
- 1/2rkl punasipuleita-leikattu vinoon
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 rkl valkopippuria
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 nahatonta neljänneksen broilerin koipia1 paunaa
- 1 1/2kuppia pitkäjyväistä jasmiiniriisiä
- 8-10kuppia vettä
OHJEET
-
Katkaise inkivääri ja sipulit ja jätä sivuun.
-
Mittele suola, valkopippuri ja seesamiöljy ja jätä sivuun.
-
Puhdista riisi. Lisää riisi kulhoon ja lisää vettä niin paljon, että riisi peittyy. Pyörittele riisiä ympäriinsä. Valuta ja toista muutaman kerran, kunnes vesi on kirkasta.
-
Lisää 2 kanankoipia Instant Potin pohjalle.
-
Lisää puhdistettu ja valutettu riisi.
-
Lisää vettä niin paljon, että Instant Potissa on 8 kupin raja.
-
Kytke Instant Pot päälle, sulje kansi ja varmista, että nuppi on ”Sealing” -asennossa. Valitse ”Puuro” -painike ja vaihda ajoitus 20 minuuttiin.
-
Kun aika on kulunut tiskipöydällä, sammuta Instant Pot. Tee luonnollinen vapautus odottamalla vähintään 15 minuuttia, ennen kuin käännät nupin ”Sinetöinti”-asennosta ”Tuuletus”-asentoon.
-
Nosta kana pois padasta ja silppua liha. Hävitä luut.
-
Lisää kana takaisin congeen. Lisää suola ja sekoita hyvin. Maista ja säädä tarvittaessa lisää suolaa.
-
Lado kulhoihin ja lisää päälle haluamasi määrä inkivääriä, valkopippuria, seesamiöljyä ja sipuleita.
Reseptin huomautukset
Ilmoitettuun ’kypsennysaikaan’ ei lasketa mukaan aikaa, joka kuluu pikaruukussa paineen nostamiseen, eikä aikaa luonnolliseen vapautumiseen.
Vaihda valkoinen pippuri vapaasti mustapippuriin.
Instant Pot Chicken Congee
Muistathan PIN-koodata reseptin!
IP Chicken Congee Pinterest
Ei ikinä missaa postausta, seuraa minua osoitteessa www.facebook.com/maryshappybelly.com
.
