Tämä hämmästyttävä Honey Teriyaki Chicken on täydellinen supermaukas ja nopea illallinen! Se on niin helppo valmistaa ja makua ei voi voittaa, varsinkin kun se on pöydässä alle 30 minuutissa!
Tein tämän helpon teriyaki-reseptin kotona, koska se on terveellisempää ja edullisempaa kuin ravintolaversiot. Kun teet sen kotona, voit itse päättää, mitä siihen laitat. Lisäksi se on vaivaton tehdä! Halpaa, helppoa ja herkullista – lempiaineksiani reseptissä! Kun siis seuraavana perjantai-iltana selailet aasialaisia noutoruokalistoja, älä unohda, että voit tehdä oman ruokasi lyhyemmässä ajassa ja se maistuu miljoona kertaa paremmalta. Voit yhtä hyvin tulostaa tämän jo nyt reseptikansioosi, koska tulet rakastumaan tähän reseptiin.
🐔Miksi tämä resepti toimii
Halpa – Katso pelkkiä aineksia, tämä ei ole kallis resepti ja sen tekeminen on superhalpaa verrattuna noutopöydän teriyakiin.
helppo – Tässä ei ole monimutkaisia vaiheita. Paistat vähän, teet vähän kastiketta ja riisiä ja olet valmis. Tämä resepti sopii mainiosti uusille kokkaajille ja jopa teini-ikäisille, jotka vasta opettelevat, koska vaikeuksia ei ole liikaa ja palkkio on melko korkea.
Herkullista – Noutoruoka voi olla parhaimmillaan osuma tai huti, ja nyt sinun ei tarvitse olla huolissasi. Tee yksinkertaisesti oma teriyaki kotona miettimättä edes sitä, mihin ravintolaan soitat tilauksesi. Tämä on ehdottomasti yksi maukkaimmista aterioistamme, etkä tule pettymään.
🥖 Ainesosat
Mun vatsaa kolottaa jo pelkästä ajatuksesta tätä hunajateriyakia! Maku on ihan out of this world ja jotain mitä himoitsen usein.
Kana: Suosittelen käyttämään luutonta, nahatonta kananrintaa tähän reseptiin. Se kypsyy meheväksi ja upeaksi rakenteeltaan. Jos et halua käyttää kananrintaa, valitse luuttomia, nahattomia kananreisiä. Osta kanaa alennuksesta ja varastoi pakastimeen, niin tämä voi olla yksi niistä ”vedä pakastimesta” -aterioista.
Kastike: Kastike on yhdistelmä hunajaa, teriyakikastiketta, soijakastiketta, valkosipulia, pippuria ja suolaa. Siinä on myös muutama seesaminsiemen. Teriyakikastiketta lukuun ottamatta meillä on kaikki ainekset ruokakomerossamme, eikö? Tämä ateria on aina jotain, mitä on ”käsillä” eikä tarvitse miettiä liikaa.
🥢 Ohjeet
Tämä on nopea ja yksinkertainen illallisidea, jonka voit valmistaa kirjaimellisesti 20 minuutissa. Paremmaksi ei voi mennä, jos minulta kysytään. Tässä ovat helpot vaiheet:
Vaihe yksi: Viipaloi kana, jotta sinulla on erikokoisia ja -muotoisia. Varmista, etteivät ne ole yli tuuman kokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Vaihe kaksi: Laita teriyakikastike, soijakastike, hunaja, valkosipuli, suola ja pippuri kulhoon. Lisää kana ja sekoita hyvin. Hiero kastiketta kanaan niin, että se imee itseensä kaiken maun.
Vaihe kolme: Lisää öljyä paistinpannuun ja kuumenna se. Kun se on kuuma, lisää pannulle kana ja teriyakikastike ja kypsennä viisi minuuttia.
Vaihe neljä: Sinun täytyy lisätä lämpöä, jotta kastike voi vähentyä, mikä kestää noin 10-15 minuuttia. Kun kastike alkaa sakeutua, lisää joukkoon seesaminsiemenet.
Vaihe viisi: Kun olet poistanut kanan liedeltä, anna sen levätä viisi minuuttia ja tarjoile sitten.
Jos jotain, se on hieman makeampaa kuin soijakastike ja paljon vähemmän suolaista. Kokeile ehdottomasti!
🍴 Korvaavat vaihtoehdot
Pidin siitä, miten tästä reseptistä tuli, mutta on muitakin vaihtoehtoja, joita voit kokeilla. Tässä muutama idea, jotta saat inspiraatiota seuraavaa illallista varten:
- Sekoituspaisti – Lisää kasviksia ja tee sekoituspaistia täydellistä ateriaa varten. Lisää sipulia, paprikaa, sieniä, porkkanoita, kesäkurpitsaa tai mitä tahansa muita kasviksia, joista pidät. Maku on vertaansa vailla, ja saat paljon uusia ravintoaineita.
- Kanansiipiä – Onneksi voit käyttää tätä kastiketta myös kanansiipien valmistukseen, ja jokainen suupala on mehevä ja maukas.
- Kukkakaaliriisi – Lisää kotitekoista teriyaki-kanaa pehmoisen kukkakaaliriisin päälle. Se on terveellinen vaihtoehto perinteiselle riisille ja suorastaan upea.
- Katkarapu – Jätä kana kokonaan pois ja ota sen sijaan katkarapuja. Tämä kastike täydentää molempia proteiineja!
- Grillattu kana – Voit itse asiassa käyttää teriyaki-kastiketta marinadina ja lisätä kanaa vartaisiin. Aseta vartaat sitten kuumaan grilliin, kunnes se on kypsää. Se on enemmän kuin uskomatonta.
🍛 Vaihtoehtoiset ainesosat
Hieman ylimääräisen ”kirpeyden” saamiseksi lisään kotitekoiseen teriyakikastikkeeseen ruokalusikallisen tai kaksi riisiviinietikkaa. Se ei vaadi paljon tehdäkseen suuren eron, ja etikan maku täydentää hunajaa varsin mukavasti.
Lisäksi teelusikallinen seesamiöljyä tuo kastikkeeseen paahteisen, savuisen maun. Sen käyttäminen tuo mieleen Japanissa hibachin päällä valmistetun grillatun teriyakin. Se on niin hyvää! Lisään päälle paahdettuja seesaminsiemeniä hauskaksi ja kauniiksi koristeeksi.
📌 Asiantuntijan vinkit
Koska leikkaat broilerin tuuman kokoisiksi paloiksi, ei kypsennykseen mene paljon aikaa. On parasta mitata lämpötilaa varmistaaksesi, että se on täysin kypsää.
Lämpötilan on ensinnäkin oltava vähintään 160 astetta, kun otat sen pois liedeltä. Se jatkaa lämpenemistä levätessään 165 asteeseen F. Näin kana pysyy superkosteana ja mehukkaana.
Pitäisi pystyä lävistämään kana haarukalla, ja sen pitäisi mennä sisään ilman ongelmia. Lihan keskellä pitäisi olla valkoista, kun se on valmis. Jos näet kirkkaan vaaleanpunaista, niin se ei ole kypsynyt vielä.
🍱 Meal Prep Lunches
Valmista tämä resepti ja tarjoile sitä pitkin viikkoa. Siitä saa ihanan lounaan ja se sopii erinomaisesti meal preppingiin. Anna kanan vain jäähtyä ja laita se sitten suljettuun astiaan. Se säilyy noin 3-4 päivää jääkaapissa.
Jos suunnittelet tekeväsi sen osaksi aterianvalmistusta, laita se yksittäisiin annosastioihin kasvisten tai riisin kanssa, ja saat täydellisen aterian.
Nopein ja helpoin tapa lämmittää tämä uudelleen on lämmittää se mikrossa. Se lämpenee melko nopeasti vain minuutissa tai kahdessa.
Jos olet kotona, kuumenna kana paistinpannussa oliiviöljyssä. Kuumenna vain öljy ja lämmitä kanaa, kunnes se on kauttaaltaan kuumaa.
Pakasta se pakastimeen sopivassa pussissa tai astiassa jopa kolmeksi kuukaudeksi. Kun haluat tarjoilla sitä, laita se jääkaappiin sulamaan, kuumenna sitten uudelleen ja syö. Se on niin helppoa ja maistuu yhtä hyvältä kuin silloin, kun teit sen ensimmäisen kerran.
Kokeillut tätä reseptiä? Voit pitää minuun yhteyttä myös sosiaalisen median kautta seuraamalla minua Instagramissa, Pinterestissä ja Facebookissa!
Hunajainen Teriyaki-kanaresepti
Tulosta Pin
Ainesosat
- ▢ 1 ½ lbs luutonta, nahatonta broilerin rintapalaa Tenders
- ▢ ⅓ kuppi hunajaa
- ▢ ⅓ kuppi Teriyaki-kastiketta
- ▢ 1 rkl soijakastiketta vähän natriumia, haluttaessa
- ▢ 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- ▢ ½ tl mustapippuria tai maun mukaan
- ▢ ¼ tl suolaa tai maun mukaan. mausta
- ▢ 2 rkl seesaminsiemeniä
OHJEET
-
Kilpikää luuton, nahaton kana yhden tuuman paloiksi. Minusta se näyttää nätimmältä, kun vaihtelet muotoja suorakulmaisten palojen ja kolmioiden välillä. Se antaa vain enemmän ”ravintolamaista” ilmettä.
-
Siirrä kana suureen kulhoon. Lisää teriyakikastike, soijakastike, hunaja, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Hiero kanaan.
-
Siirrä kana (nesteineen ja kaikkineen) öljyttyyn ja kuumennettuun pannuun keskikovalla lämmöllä, välillä sekoittaen, noin viiden minuutin ajan.
-
Korota lämpö korkealle ja sekoita välillä. Keitä, kunnes kastike on vähentynyt. Tämä prosessi voi kestää 10-15 minuuttia. Kun kastike sakenee ja alkaa tarttua kanaan, lisää seesaminsiemenet. Sekoita.
-
Nosta pois liedeltä. Anna maustua viisi minuuttia ennen tarjoilua.
Video
Huomautukset
Jos haluat hieman lisää kirpeyttä, lisää kastikkeeseen ruokalusikallinen riisiviinietikkaa. Se ei vaadi paljon tehdäkseen suuren eron.
Teelusikallinen seesamiöljyä tuo kastikkeeseen paahteisen, savuisen maun.
Lämpötilan on oltava vähintään 160 astetta, kun otat sen pois liedeltä. Se jatkaa lämpenemistään levätessään 165 asteeseen F. Näin kana pysyy superkosteana ja mehukkaana.
Se säilyy jääkaapissa noin 3-4 päivää. Voit pakastaa tätä jopa 4 kuukautta. Kaloreita: 1 rinta | Kaloreita: 1 kpl: kcal: 333 kcal | Hiilihydraatit: 333 kcal | Hiilihydraatit: 333 kcal | Hiilihydraatit: 333 kcal | Proteiini: 39g | Rasva: 6g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Kolesteroli: 108mg | Natrium: 1515mg | Kalium: 728mg | Sokeri: 26g | A-vitamiini: 50IU | C-vitamiini: 2.6mg | Kalsium: 62mg | Rauta: 1.9mg
