Helppo valmistaa, kananrinnat marinoidaan makeassa ja savuisessa hunaja-Chipotle-kastikkeessa ja grillataan sitten mehukkaiksi ja pehmeiksi.
Pidän ajatuksesta, että keittiössä voi olla luova sillä, mitä on. Itse asiassa uskon, että parhaat luomukseni syntyvät hetken mielijohteesta siitä, mitä minulla on käsillä. Juuri näin loin hunajaisen Chipotle-grillikanan. Savuinen ja makea marinadi syntyy käyttämällä yhdistelmää joistakin suosikki ruokakaappini perusraaka-aineista, kuten hunajasta, oliiviöljystä ja chipotlesta adobo-kastikkeessa.
Marinadi on kirpeä ja makea hunajan ansiosta, mutta chipotle antaa juuri oikean määrän maukasta potkua! Se on täydellinen tasapaino savuisen ja makean välillä.
Vaikka voit käyttää tätä marinadia rumpujen tai reisien kanssa, se sopii täydellisesti kananrintoihin. Rakastan tehdä ylimääräistä, jotta minulla on paljon jäljellä salaatteihin, pitoihin tai taco-iltaan! Usko minua, haluat paljon tähteitä.
Kanan marinointi
Voit ehdottomasti marinoida yön yli, mutta grillaaminen on turvallista aloittaa jo 30 minuutin kuluttua. Nuo maut imeytyvät nopeasti, ja se on yksi monista syistä, miksi rakastan tätä marinadia.
Kanan grillaaminen
Yleensä grillaan kanaa kummaltakin puolelta 7-8 minuuttia tai kunnes sen sisälämpötila on vähintään 160 astetta. Ne ovat tässä vaiheessa täydellisen mureita ja mehukkaita. Vaikka rakastan grillata sian-, lampaan- ja naudanlihaa, grillaan kanaa enemmän kuin mitään muuta. Se on vähärasvaista ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi se on super monikäyttöistä ja helppo käyttää uudelleen koko viikon ajan.
Olitpa sitten järjestämässä takapihan grillijuhlaa tai tarvitsit vain nopean illallisvaihtoehdon, tämä Honey Chipotle Grilled Chicken on niin maukas ja nopea ja helppo tehdä. Siitä tulee varmasti perheen uusi suosikki!
Haarukkasi odottaa.
Chipotle Grillatut kananrinnat
Liz Della Croce
Ainekset 1x2x3x
- 20 unssia luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl chipotle in adobo-kastiketta voi myös… korvata Tabasco Chipotle -kastikkeella
- 1 tl suolaa
- ½ tl pippuria
- ¼ kupillista punasipuleita pilkottuna
Ohjeet
-
Keskikokoinen kulho, vatkaa yhteen hunaja, oliiviöljy, chipotlekastike, suola ja pippuri. Lisää kananrinnat ja pyörittele pinnalle. Marinoi 30 minuuttia tai jopa yön yli.
-
Elälämmitä grilli keskikovalle lämmölle.
-
Grillaa 7-8 minuuttia puolelta tai kunnes broilerin sisäinen kypsennyslämpötila on 160°F tai korkeampi.
-
Luo lihan lepäävän 10 minuuttia ennen tarjoiluun viipalointia. Koristele ruohosipuleilla.
Ravintosisältö
Tahdotko lisää terveellisiä reseptejä? Suuntaa Pinterestiin!
