Kate Middletonin aktiivinen elämäntapa ei ole juurikaan muuttunut sen jälkeen, kun hän liittyi kuninkaalliseen perheeseen, ja hänen terveellinen ruokavalionsa, joka on täynnä vihanneksia, hedelmiä ja vähärasvaisia proteiineja, lienee osasyynä siihen. 37-vuotiaalla kolmen lapsen äidillä on palatsi täynnä henkilökuntaa, joka huolehtii hänestä, mutta Cambridgen herttuatar näyttää suhtautuvan keittiöön hyvin käytännönläheisesti.
Itse asiassa hän ilmeisesti vispaa suurimman osan prinssi Williamin ja lasten aterioista itse, kertoo Kensingtonin palatsissa yli kaksi vuosikymmentä työskennellyt brittikokki Carolyn Robb.
”Kate tekee aika paljon ruokaa tällä hetkellä”, hän kertoi Rackedille vuonna 2015. ”Täytyy muistaa, että hän ei ole kuninkaallinen. Hän tulee normaalista taustasta ja normaalista kodista, jossa hän on aina tehnyt ruokaa itselleen. Ja olen aina kuullut, että William nauttii hänen perheensä kanssa vietetystä ajasta, koska he vain syövät yhdessä keittiön pöydän ääressä kuten normaali perhe. Olen varma, että niin he tekevät edelleen.”
Herttuatar näytti vahvistavan tämän tosiasian vuoden 2016 hyväntekeväisyysgaalassa: ”William joutuu sietämään ruoanlaittoani suurimman osan ajasta”, hän kertoi paikalla olleille kokkeille People-lehden mukaan. William lisäsi: ”Se on syy siihen, että olen niin laiha.”
Tämä ei välttämättä ole pilkkaa Katen ruoanlaitosta. Herttuatar suosii selvästi terveellistä, tuotteilla täytettyä ruokavaliota palatsin vuosien varrella antamien raporttien perusteella. Tässä on, mitä saatat löytää hänen (ja prinssi Williamin!) syömässä heidän Kensingtonin palatsin asunnossaan:
Aamiainen
Aloittaakseen aamulla herttuatar kuulemma pistää tehosekoittimen käyntiin ja tekee smoothien, jossa on spirulinaa, lehtikaalia, matchaa, pinaattia, romainea, korianteria ja mustikoita, Daily Mailin vuonna 2016 julkaistun jutun mukaan. Tiedoksi: Matcha on tiivistettyä vihreää teetä sisältävä jauhe, kun taas spirulina on eräänlainen sinilevä, jolle jotkut ihmiset antavat ”superfood”-statuksen.
Se ei ole kaukana Meghan Marklen aamurutiinista. Ennen kuin hän meni naimisiin prinssi Harryn kanssa, entinen näyttelijätär kertoi rakastavansa vihreän mehun valmistamista Vitamix-sekoittimessaan, paitsi että hän käytti omenan, lehtikaalin, pinaatin, sitruunan ja inkiväärin sekoitusta.
Lounas
Samaisessa Daily Mailin kauhukuvassa vihjattiin, että Cambridgen herttuatar noudattaa luonnonmukaista ruokavaliota, joka on ”antioksidanttipitoinen”, joten lautaselle ilmestyykin säännönmukaisesti salaatteja ja ”kulhollinen kauden hedelmiä”.
Joitakin aiempia suosikkiruokia olivat muun muassa vesimelonisalaatit, gazpacho, goji-marjat, tabbouleh ja ceviche, Daily Mail kertoi vuonna 2014. Herttuatar kuulemma valitsi nämä reseptit ja välipalat keinona syödä enemmän raakaruokaa. ”Katella on jo nyt täydellinen vartalo, mutta hänen motivaationsa on saavuttaa säteilevä iho”, nimettömänä pysyttelevä lähde kertoi iltapäivälehdelle.
Silminnäkijät voivat vahvistaa, että herttuatar tosiaan ostaa osan näistä tuotteista itse. Paparazzit nappasivat hänestä kuvia brittiläisessä ruokakauppa Waitrosessa viime vuonna – relatable.
Päivällisruokailu
Kun on kyse perheillallisista, Kate Middletonilla on hyvin dokumentoitu go-to -ruoka: paistettu kana.
”Iltaisin hän heittäytyy harrastuksekseen valmistaa Williamin suosikkiillallista, paistettua kanaa”, kuninkaallinen kirjeenvaihtaja Katie Nicholl kirjoitti Vanity Fairin profiilissa vuonna 2012. Nimetön ystävä kertoi hänelle: ”Se on heidän käsityksensä täydellisestä illasta”.
Ennen avioitumistaan Meghan Marklen kanssa prinssi Harry piipahti usein myös Cambridgesin Kensingtonin palatsin asunnossa paistetuilla kana-aterioilla, Newsweek kertoi yksinoikeudella vuonna 2017. (Meghan vahvisti Good Housekeeping -lehdelle, että hän valmistaa myös loistavaa paistettua kanaa, ja pari paljasti myöhemmin, että sitä he kokkailivat, kun prinssi Harry kosi.)
Katella on asiantuntevasti paahdetun kanan lisäksi toinenkin suosikki vuorossa. Kanadalaisella ruoka- ja viinifestivaalilla vuonna 2016 herttuatar paljasti pitävänsä erityisesti curryjen kokkaamisesta, Mirror kertoi. Hänen täytyy kuitenkin hillitä kuumuuttaan, sillä myös prinssi William paljasti samassa tapahtumassa, ettei hän kestä supermausteista vindaloota.
Ei siis ole yllätys, että herttuatar tekee myös itse chutneyta, mausteista tai suolaista maustetta, joka on peräisin Intiasta. Taito tuli tarpeeseen, kun hän vietti ensimmäistä jouluaan kuningattaren kanssa. ”Ajattelin: ’Jukra, mitä antaisin hänelle?'”, herttuatar muisteli ITV:n dokumentissa Our Queen At Ninety. ”Ajattelin, että teen hänelle jotain. Se olisi voinut mennä kauheasti pieleen. Mutta päätin tehdä mummoni reseptin mukaista chutneyta.” Lahjan on täytynyt mennä perille, sillä seuraavana päivänä Kate huomasi sen olevan pöydällä.
Herkkujen osalta Katella on ilmeisesti ainakin yksi pahe. Vanity Fairin ja Daily Mailin mukaan kuninkaallinen on tiettävästi mieltynyt lasilliseen valkoviiniä iltaisin. Ja aivan oikein – hän ansaitsee sellaisen täysin.
Napauta tästä äänestääksesi
