Niin kaunis nimi, Avena sativa, jonka useimmat tuntevat tavallisena kaurana. On mielenkiintoista, miten tieto kasvista voi kadota, vaikka se on päivittäin aivan nenämme alla. Ihmiskunta on keskittynyt niin paljon kaloripitoiseen kauranjyvään ravinnonlähteenä, että olemme laiminlyöneet sen lääkinnällisen käytön, puhumattakaan kasvin muiden osien käytöstä. Myös maitokauran latvoilla ja kauranvarrella on paljon ravintoa ja lääkettä tarjottavana.
Maitokauralla tarkoitetaan kauran latvoja, jotka korjataan, kun ne ovat maitovaiheessa, jolloin kauran latvoista irtoaa puristettaessa valkoista, maitomaista mehua. Tämä vaihe, joka kestää noin viikon, tapahtuu sen jälkeen, kun kaura alkaa kukkia ja ennen kuin siemen kovettuu ja muuttuu kauranjyväksi, jota syömme kaurapuuroksi. Maitokauran tinkturointi tuoreena säilyttää sen bioaktiivisen tehon. Vaihtoehtoisesti maitokaura voidaan kuivata ja käyttää ravitsevana tonikkana, ja se on kaunis lisä teesekoituksiin.
Kauranvarsi on nimi, joka annetaan kaurakasvin varresta, joka korjataan maitokauravaiheessa, kun se on vielä vihreä. Ihanteellinen tapa nauttia kauranvarren ravitsemuksellisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia on infuusio, joka valmistetaan hauduttamalla yhtä unssia kuivattua kauranvarkea (ja haluttaessa kuivattuja maitokauran latvoja) neljässä kupillisessa kiehuvaa vettä 4-12 tunnin ajan. Tuloksena syntyvä juoma on kevyttä, viilentävää, ruohomaista, hieman makeaa ja erittäin ravitsevaa.
Avena Sativan lääkinnälliset käyttötarkoitukset
Koko kasvi sisältää runsaasti kivennäis- ja hivenaineita, kuten piidioksidia, magnesiumia, fosforia, kromia, rautaa, kalsiumia, alkaloideja, proteiineja, B-vitamiinikompleksia sekä A- ja C-vitamiineja (Holmes, 1997 ja Berger, 1998). Kuivatun kauranvarren ja kuivatun maitokauran infuusion säännöllinen nauttiminen on erinomainen tapa sisällyttää ruokavalioon vitamiineja ja biosaatavia kivennäisaineita. Kauranvarsien sisältämä kalsium ja magnesium auttavat rakentamaan vahvoja luita.
B-vitamiinin ohella kalsium ja magnesium auttavat myös rauhoittamaan ja vahvistamaan hermoja. Kauraa pidetään yhtenä parhaista keinoista ”ruokkia” hermostoa, erityisesti stressin aikana ja masennukseen (Hoffman, 2003), ylityöhön tai emotionaaliseen traumaan liittyvässä hermoston heikkoudessa tai uupumuksessa (Rose, 2010). Oireita voivat olla ärtyneisyys, krooninen väsymys, keskittymiskyvyttömyys, libidon menetys ja sydämentykytys (Rose, 2010). Kauranvarsi-infuusio auttaa pehmentämään mielialaa, lievittämään ahdistusta, torjumaan päivittäisen stressin vaikutuksia ja ratkaisemaan unettomuutta.
Kuten sanonta ”kylvää villiä kauraa” vihjaa, kaura on myös lemmenjuoma, joka tukee seksuaaliterveyttä ja lisää libidoa ravitsemalla hormonijärjestelmää ja säätelemällä hormoneja (Edwards, 2000), kostuttamalla rauhasia ja palauttamalla hermojen terveyttä (Berger, 1998). Rakkausjuomat tukevat myös sydänterveyttä, ja kauran kyky alentaa kolesterolia on tunnettu.
Vahvistamalla ja rauhoittamalla hermoja, tasapainottamalla hormonitoimintaa ja ravitsemalla immuunijärjestelmää kaura edistää fyysistä, psyykkistä ja emotionaalista voimaa ja kestävyyttä (Berger, 1998). Kuten korkea kaurakasvi, joka heiluu ja tanssii sulavasti vaihtuvien tuulten mukana, mutta pysyy silti lujasti juurtuneena ja maadoittuneena maahan, niin myös ne, jotka ottavat kauran lääkettä.
Hauran runsas ja kosteuttava maitomainen luonne on tervetullut helpotus kutisevien ihosairauksien, kuten myrkkysumakkeen, vesirokon tai muiden stressistä johtuvien ihosairauksien lievittämiseen. Sido musliinipussi (tai puhdas sukka), joka on täynnä kauraa, juoksevaan kylpyveteen lisätäksesi maitomaista pehmentävää ainetta veteen, ja purista sitten kauramaitoa pussista suoraan iholle hieroen kevyesti. Ja kylvystä puheen ollen, ½ gallonaa kauramaitoteosta lisäämällä kylpyveteen on ihana tapa rentouttaa, nuorentaa ja virkistää.
Tinktuurana maitokaura on tarkoitettu samoihin hermostosairauksiin kuin kauramaitokin (uupumus, masennus, unettomuus, ahdistuneisuus, seksuaalinen heikkous), mutta akuuteimmissa tapauksissa, kun oireet ovat vakavampia, tai huumeiden ja alkoholin vieroitustapauksissa (Bennett, 2014). Tällöin maitokauratinktuuraa voidaan ottaa päivittäisten kauratiinteiden ohella.
Vasta-aiheet & Annostus
Kaura, kauranvarsi ja maitokaura ovat turvallisia kaikille, vauvoista raskaana oleviin tai imettäviin äiteihin ja iäkkäisiin ihmisiin. Ainoa vasta-aihe on keliakiaa sairastaville; gluteeniyliherkkyyttä (ei allergiaa) sairastavat ihmiset kuitenkin yleensä pärjäävät hyvin kauranvarsi-infuusiolla (Bennett, 2014). Suositeltu aikuisten annostus maitokauratinktuuralle on 3-5 ml kolme kertaa päivässä (Hoffman, 2003) ja tyypillisesti 1-4 kuppia kauranvarsi-infuusiota päivässä.
Kasvatus & Kauran sadonkorjuu
Haluaisitko kasvattaa kauraa omassa puutarhassasi? Kevät on kauran kylvön aika – kirjaimellisesti! Kaura istutetaan keväällä keskikesän puolivälin ja loppukesän satoa varten, joten nyt on oikea aika laittaa siemenet maahan. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds ja Fedco Organic Growers Supply tarjoavat orgaanisia Avena sativa -siemeniä. Kauran istuttaminen ei voisi olla helpompaa:
- Haravoi maa löysäksi,
- Levitä kauran siemenet käsin (paksusti, jotta rikkaruohojen itäminen estyy),
- Haravoi siemenet multaan tai peitä sentin verran mullalla (etteivät linnut syö niitä!),
- Kastele säännöllisesti, ja
- Nojatkaa taaksepäin ja seuratkaa kauran kasvua.
Kun siemenpäät ovat ilmestyneet ja muuttuneet pulleiksi, purista latvoja päivittäin varmistaaksesi, ettet missaa maitovaihetta. Latvojen kerääminen on helppoa ja hauskaa – purista vain varsi kahden sormen väliin, liu’uta varsi ylöspäin, ja jyvät irtoavat yksi kerrallaan. Tinkturoi latvat välittömästi alkoholissa tai kuivaa ne seulalla. Kun latvat on korjattu, katkaise kauraruohon varret hieman maanpinnan yläpuolelta ja kuivaa ne huolellisesti kimpuissa, ennen kuin säilytät ne joko kokonaisina tai pieniksi paloiksi leikattuina.
Hyvästä kotitekoinen kauralääkkeesi!
Oletko kiinnostunut oppimaan lisää kauraruohosta? Löydät tämän yrtin laajasta Herbarium-kasvitietokannastamme. Lue lisää Herbariumin jäsenyydestä täältä.
Bennett, Robin Rose. (2014). Parantavien yrttien lahja. Berkeley, CA: North Atlantic Books.
Berger, Judith. (1998). Herbal Rituals. New York, NY: St. Martin’s Press.
Edwards, Gail Faith. (2000). Opening Our Wild Hearts to the Healing Herbs. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
Gladstar, Rosemary. (2001). Family Herbal. North Adams, MA: Storey Publishing
Hoffman, David. (2003). Medical Herbalism. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Holmes, Peter. (1997). Länsimaisten yrttien energetiikka. Boulder, CO: Snow Lotus Press, Inc.
Rose, Kiva. (2008). http://bearmedicineherbals.com/sweet-cream-the-medicine-of-milky-oats.html
Rose, Kiva. (2010). http://bearmedicineherbals.com/wild-as-the-day-is-long-the-restorative-medicine-of-avena.html
Weed, Susun S. (1989). Parantava viisaus. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
