- 107
- 13
- Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpuutetuista ostoksista.
- Miksi rakastamme tätä reseptiä
- Mitä tarvitset
- How to make it
- Asiantuntijoiden vinkit ja usein kysytyt kysymykset
- Lisää suosikkireseptejä, joissa on kauraa
- Nälkä lisää?
- Ainesosat
- Tarjoiluun (valinnainen)
- Ohjeita
- Huomautuksia
- Ravitsemustiedot:
- Teitkö sinä tämän reseptin?
- Nälkäisitkö lisää?
- P.S. Tässä tämän postauksen alkuperäinen teksti vuodelta 2014
- Aamiaiskäyttäytyminen
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpuutetuista ostoksista.
Kermaisessa vegaanikaurapuurossa käytetään kauramaitoa (miten meta!) tai suosikkisi kasvipohjaista maitoa lisäämään hieman lisäproteiinia ja tekemään tästä terveellisestä aamiaisesta todella kermaisen. Me rakastamme lisätä sen päälle lämmitettyjä pakastemarjoja, pellavansiemeniä, pilkottuja pähkinöitä tai maapähkinävoita ja ehkä vähän kookospähkinää, jos tunnemme itsemme hulluiksi.
Miksi rakastamme tätä reseptiä
Tuntuu siltä, etteivät kaikki ymmärrä tätä, mutta kaurahiutaleiden pitäisi olla todella hyviä. Tämä resepti osuu kaikkiin makeisiin kohtiin ilman ravitsemuksellisia kompromisseja. Se on:
- Kauniisti maustettu, kanelin, muskottipähkinän ja vaniljan vivahteilla
- Täydellisen kermainen
- Juuri oikean koostumuksen omaava
- Herkullista sellaisenaan, ja se sopii myös erinomaisesti suosikkikuorrutuksillesi.
Julkaisin tämän reseptin ensimmäisen kerran täällä vuonna 2014. Olen päivittänyt postausta selkeyden vuoksi, mutta resepti on edelleen sama. Voit halutessasi lukea alkuperäisen jutun alta.
Mitä tarvitset
Tässä on katsaus aineksiin, joita tarvitset tämän helpon reseptin tekemiseen.
- Käytä vanhanaikaista kaurahiutaletta. Ne ovat täyteläisempiä kuin pikakaura ja niistä saa tukevampaa kaurapuuroa. Se pitää sinut kylläisenä pidempään, koska elimistöltäsi kestää kauemmin hajottaa ne.
- Käyttämällä puoliksi kauramaitoa ja puoliksi vettä saat juuri oikean määrän kermaisuutta.
- Ruskea sokeri ja vaahterasiirappi toimivat yhtä hyvin. Käytä kumpaa haluat tai sinulla on käsillä.
How to make it
Tässä kerrotaan, miten valmistat täydellisen kattilan kermaista vegaanista kaurahiutaletta kauramaidolla noin 10 minuutissa. Voit nähdä vaiheet toiminnassa tämän postauksen yhteydessä olevalla videolla, ja saat kaikki yksityiskohdat alla olevasta reseptikortista.
- Pane kaura, kauramaito, kaneli, muskottipähkinä, vanilja ja suola keskikokoiseen kattilaan. Käytä kattilaa, joka antaa kaurahiutaleille hieman tilaa kuplia.
- Sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään ja laita keskilämmölle.
- Kiehauta kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta, kunnes se on kermamaista, 5-10 minuuttia kaurasta riippuen.
- Jätä se lepäämään muutaman minuutin ajaksi. Se sakenee paljon jäähtyessään. Tarjoile yksinään tai minkä tahansa haluamasi lisukkeen kera (ehdotukset alla).
Asiantuntijoiden vinkit ja usein kysytyt kysymykset
Jäädytettyjen marjojen lämmittäminen mikroaaltouunissa noin minuutin ajan tekee niistä herkullisen siirappimaisen kaurahiutalekoristeen ilman lisättyä sokeria. Nuo ovat mansikoita. Teemme tätä mielellämme myös vadelmien ja mustikoiden kanssa.
Kyllä! Riippuu mieltymyksistäsi, mutta teen usein ison erän kaurapuuroa ja lämmitän sen mikroaaltouunissa uudelleen seuraavina päivinä. Sekoita joukkoon iso lisälisäys kauramaitoa tai -vettä ennen (tai jälkeen) uudelleenlämmityksen.
Jäämät säilyvät hyvin ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa noin viikon ajan. Voit myös pakastaa sitä yksittäisinä annoksina jopa vuoden ajan.
Lisää suosikkireseptejä, joissa on kauraa
- Kermaista kaurapuuroa
- Herkullista kauraa pinaatin kera
- Herkullista kauraa shiitaksen kera
- Kanelista granolaa
- Rapea kuorrute omenoille, mansikoita ja raparperia, kirsikoita tai mustikoita
Nälkä lisää?
Tilaa sähköpostipäivityksemme ja seuraa meitä Instagramissa, Pinterestissä, Facebookissa ja YouTubessa.
Ainesosat
- 1rkl vanhanmallisia kaurahiutaleita
- 1rkl kauramaitoa, soijamaitoa tai muuta haluamaasi maidotonta maitoa
- 1rkl vettä
- 2 ruokalusikallista hyvää vaahterasiirappia
- ½ teelusikallista vaniljauutetta
- ½ teelusikallista jauhettua kanelia
- ⅛ tl jauhettua muskottipähkinää
- Ripaus hienoa merisuolaa
Tarjoiluun (valinnainen)
- Tuoreet tai pakastetut marjat (ks. huomautus 3)
- Mansikkavoi tai hienonnettu pähkinöitä
- jauhettuja pellavansiemeniä tai kokonaisia siemeniä, kuten pepitoja tai auringonkukansiemeniä
- makeuttamattomia kookoshiutaleita
Ohjeita
- Sekoita kaura, kauramaito, vesi, vaahterasiirappi, vanilja, kaneli, muskottipähkinä ja suola pienessä kattilassa.
- Kiehauta kiehuvaksi keskikovalla lämmöllä ja vähennä sitten hiljalleen kiehumaan. Keitä välillä sekoittaen muutaman minuutin ajan, kunnes puuro on pehmeää ja hieman ohuempaa kuin haluaisit.
- Anna jäähtyä muutaman minuutin ajan. Se sakenee nopeasti jäähtyessään.
- Jaa kaurapuuro tarjoilua varten kahteen kulhoon. Jos haluat, lisää päälle marjoja, lusikallinen maapähkinävoita ja ripottele pellavansiemeniä ja kookospähkinää.
Huomautuksia
- Vanhanmakuinen kaura (jota joskus kutsutaan vain kaurahiutaleiksi) on höyrytettyä, valssattua kaurahiutaletta. Ne ovat täysjyväviljaa, joka sisältää kaikki kaurahiutaleen terveelliset osat. Käsittelyn ansiosta ne säilyvät säilyvinä pitkään ja kypsyvät melko nopeasti. Myös pikakaura on valssattua kauraa, mutta se on litteämpää ja pienempää. Pidän tässä reseptissä enemmän vanhanaikaisen kauran muhkeudesta, ja se myös pitää sinut kylläisenä pidempään.
- Valitse sertifioitua gluteenitonta kauraa, jos gluteeniton resepti on sinulle tärkeä.
- Pidän siitä, että laitan kulhoon ison kourallisen pakastemarjoja ja lämmitän ne mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat todella kuplivan siirappimaisia (minuutti tai kaksi suurella teholla mikroaaltouunistasi riippuen), ja kaadan sitten kaiken kaurahiutaleeni päälle. Mutta tavalliset vanhat tuoreet tai sulatetut marjat toimivat myös hienosti.
- Voit tehdä ison erän kaurapuuroa ja lämmittää sen uudelleen mikrossa seuraavina päivinä. Sekoita joukkoon iso lisälisäys kauramaitoa tai -vettä ennen (tai jälkeen) uudelleenlämmityksen.
- Jäämät säilyvät hyvin ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa noin viikon ajan. Voit myös pakastaa sitä yksittäisinä annoksina jopa vuoden ajan.
Tämän reseptin ravintoarvotiedot sisältävät marjat, mutta eivät muita täytteitä, sillä ne vaihtelevat suuresti.
Ravitsemustiedot:
Määrä annosta kohti:Kalorit: 268Kokonaisrasva: 2,3 gHiilihydraatit: 2,3 g: 50.7gKuitu: 9.1gProteiini: 6.7g
Teitkö sinä tämän reseptin?
Haluaisimme nähdä! Merkitse meidät Instagramiin osoitteessa @umamgirl ja käytä hashtagia #umamigirl. Jaamme suosikkimme uudelleen.
Nälkäisitkö lisää?
Tilaa sähköpostipäivityksemme ja seuraa meitä Instagramissa, Pinterestissä, Facebookissa ja YouTubessa.
P.S. Tässä tämän postauksen alkuperäinen teksti vuodelta 2014
Kolmeen Lontoossa vietettyyn toimintavuoteemme on liittynyt aika monta etua, mutta en usko, että mikään niistä ylittää lyhyttä vilaustamme Virgin Atlanticin klubitaloon Heathrow’n lentokentällä. Kun kävimme ennen muuttoa vuonna 2011 katsomassa kouluja ja asuntoja, vietimme siellä muutaman minuutin odottaessamme lentoamme takaisin New Jerseyyn.
Jos klubitalolla olisi metropysäkki, juna-ilmoituksessa sanottaisiin: ”Alight here for free haircuts, poolside lounge, classic cocktails and all the sushi you can eat”. Emme tienneet etukäteen, kuinka dapperia se oli, joten emme leiponeet neljää lentoa edeltävää tuntia lentokentällä tuolloin. Se oli virhe. En ole oikein antanut meille anteeksi.
Onneksi paluulentomme elokuussa antaa meille mahdollisuuden hyvittää asioita. Vaikka matkustamme ympäri Eurooppaa ennen paluuta Yhdysvaltoihin, varmistin, että viimeinen lentomme lähtee Heathrow’lta, eikä aikaisin päivällä kuten tavalliset maallikkolentomme. Tyttö ei pidä kiireestä syödessään painonsa verran ilmaista sushia. Olen itse asiassa hieman huolissani siitä, että menen ironiseksi kultakalaksi ja syön kunnes kuolen.
Meh, kaipa se nähdään.
Aamiaiskäyttäytyminen
Tämmöinen käyttäytyminen on syy siihen, miksi minun täytyy syödä vastuullisia aamiaisia säännöllisesti. Ja silti sama vaisto heittäytyä herkuttelun suuntaan pätee kaikilla aterioilla. Siksi tämä kaurapuuro.
Gratzer-Cope-konglomeraatin pitäisi oikeasti saada naamamme kaurapurkkiin – ei millään pahalla kveekaria kohtaan – eikä vain siksi, että puolet suvusta on kveekariverta. Meillä jokaisella on oma kauratyylimme, raa’asta läträämisestä kaksoissokkoon, plasebokontrolloidusti testattuun. (Äitini tekee kaurahiutaleita mikroaaltouunissa ja on melkeinpä patentoinut systeemin, jossa kaurahiutaleet kuplivat juuri ja juuri ennen räjähdystä ja painuvat sitten maagisesti takaisin alas täydelliseksi.)
Me kaikki teemme kaurapuuroa eri tavalla, mutta me kaikki rakastamme sitä melkein yhtä paljon kuin minä rakastan ilmaista sushia, samppanjaa ja hiustenleikkuuta. Tätä versiota olen tehnyt viime aikoina. Se ei ole mikään allaslounge, mutta monena aamuna sukellan siihen mielelläni silti.
