Jos pyytäisimme sinua nimeämään maan suosituimman kahvitilauksen, mitä sanoisit? Kahvi maidolla ja sokerilla, kenties? Ehkä jääkahvi? Ei, vaan kylmää kahvia. Odota, raaputa se, nitro brew.
Jos jokin näistä juomista tuli mieleen, olet väärässä. Specialty Coffee Associationin ja luottokorttien käsittelypalvelu Squaren mukaan kahvijuoma, jota tilattiin eniten kesäkuun 2017 ja kesäkuun 2018 välisenä aikana, oli itse asiassa perinteinen latte. Amerikkalaiset joivat tuona aikana yli 67 miljoonaa lattea. Se on vaikuttavaa!
Vaikka latte ei ehkä vaikuta kaikkein kiehtovimmalta kahvivalinnalta, se on yksi monipuolisimmista juomista, sillä se voi omaksua paljon erilaisia makuja ja räätälöintejä. Tällainen joustavuus pätee suuresti amerikkalaisiin kahvinjuojiin, jotka tyypillisesti pyytävät kahvitilaukseensa kahta lisuketta. Tässä on 4-1-1 suositusta juomasta.
Mikä on latte ja miten se valmistetaan?
Jos et vielä tiedä, latte on kermainen espresso-juoma. Itse asiassa se on kermaisempi kuin muut espressopitoiset lajitoverinsa, kuten cappuccino ja macchiato. Tähän on syynsä – suurin osa lämpimästä juomasta koostuu höyrytetystä maidosta. Tuo kuuma maito kaadetaan espressolaukauksen päälle ja kruunataan sitten maitovaahdolla, joka on tyypillisesti piirretty kauniiksi taideteoksiksi – yleisimmin sydämeksi tai monimutkaiseksi lehtiä muistuttavaksi ruusukkeeksi.
Millainen on latten historia?
Latte on useita vuosisatoja vanha, ja se on saanut alkunsa Italiasta. Juoman koko nimi on ”caffé latte”, joka tarkoittaa kirjaimellisesti maitokahvia. Länsimaissa caffé-osa on kuitenkin jätetty pois. Ammattilaisvinkki: muista sanoa juoman koko nimi Italiassa, muuten saatat päätyä vain lämpimään maitolasiin. Hieman pettymys, eikö?
Onko cappuccinon ja latten välillä eroa?
Kyllä, on ehdottomasti eroa! Cappuccino on latten veljeskaksonen, jos niin halutaan. Vaikka molemmat lämpimät juomat koostuvat vain yhdestä espressolaukauksesta, höyrytetystä maidosta ja maitovaahdosta – täsmälleen samassa järjestyksessä, voimmeko lisätä – ero on hienovarainen, mutta se muuttaa juoman koostumusta täysin. Cappuccinossa käytetään vähemmän maitoa mutta paljon enemmän maitovaahtoa, joka antaa sille halutun vaahtoisen lopputuloksen. Latte taas on paljon kermaisempi ja pehmeämpi, koska siinä on enemmän höyrytettyä maitoa.
RELATED: Helppoja, terveellisiä, 350 kaloria sisältäviä resepti-ideoita, joita voit tehdä kotona.
Mitkä ovat hulluimpia latte-makuja?
Periaatteessa mitä tahansa makeaa tai yrttistä voidaan infusoida latteen. Tarvitseeko edes mainita kurpitsamaustelattea, jota yleisemmin kutsutaan ”PSL:ksi”? Myös suolakaramelli, laventeli ja sitruuna voivat olla latten makuja. Brooklynissa sijaitsevassa The End -kahvilassa keksittiin jopa yksisarvinen latte.
On mahdollista, että tämän artikkelin luettuasi sinusta tuntuu siltä, että haluat vaihtaa kahvitilauksesi räätälöityyn latteen. Varmista vain, että lompakossasi on vähintään viisi dollaria valmiina – Yhdysvalloissa keskimääräinen latte maksaa 4,16 dollaria.
Ja nyt kun olemme saaneet juomatilauksemme valmiiksi seuraavaa Starbucks-käyntiä varten, on aika päättää, mitä otamme myös aamiaislistalta…
