Kotitekoinen kalanruoka:

Jos käytät hetken aikaa lukeaksesi tyypillisen kalanruokapurkin ravintoarvotiedot, saatat yllättyä lukemastasi. Vehnäjauhe (jauho) ja perunatärkkelys ovat usein kahdessa ensimmäisessä kategoriassa – kuinka moni kala oikeasti syö vehnää ja perunaa?

Hiilihydraattipitoiset täyteaineet eivät ole kovinkaan hyviä useimmille kaloille. Miksi et sen sijaan ottaisi kalojesi ravitsemusta haltuun valmistamalla omaa DIY-kalanruokaa? Se ei ole erityisen vaikeaa, ja kalasi palkitsevat vaivannäkösi paremmalla terveydellä, värillä ja jopa lisääntymismenestyksellä!

Kotitekoiseen kalanruokaan tarvittavat materiaalit

Tässä on joitain materiaaleja, joita tarvitset tehdessäsi kotitekoista kalanruokaa akvaarioosi:

Keittiövaaka

Ainesosiemme mittaaminen grammoina on helpompaa sopivan kokoisen vaa’an avulla. Digitaalinen tai ei, niin kauan kuin pystyt punnitsemaan vihannekset ja lihan tarkasti, olet hyvässä kunnossa!

Sekoitin tai tehosekoitin

Sekoitin kannattaa valita niiden ainesosien perusteella, joita tulet käyttämään usein. Perussekoittimet eivät ehkä ole tarpeeksi tehokkaita kuutioimaan kovia ainesosia, kuten tuoreita porkkanoita. Näissä resepteissä käytetään myös vain vähän lisävettä, mikä voi aiheuttaa hedelmäsmoothieita varten suunniteltujen mallien pätkimisen.

Jääkuutiomuovit

Kun olet soseuttanut DIY-kalanruokasi perusteellisesti, tarvitset muotit tuotteellesi, kunnes se jäätyy. Jääkuutiolokeroiden avulla saat kätevästi erikokoisia ja eroteltuja lohkoja kaloillesi!

Jos olet joskus ostanut pakastettua ruokaa, suosittelen myös lokeroiden uudelleenkäyttöä, sillä ne ovat tyypillisesti pienempiä kuin jääkuutiot ja sopivat täydellisesti pienten yhteisökalojen ruokintaan!

Muovikelmu

Kun olet sekoittanut ja lisännyt seoksesi jääkuutiolokeroon, jos lokerossa ei ole jonkinlaista peitettä tai kantta, haluat valmistaa sellaisen muovikelmua käyttämällä. Tämä estää ruokaa saamasta pakastepolttoa, joka kovettaa ruokaa ja tekee siitä vähemmän ruokahalua herättävää myös sulatettuna.

Lihapohjaiset ainesosat

Tässä on joitain lihapohjaisia ainesosia, joita saatat tarvita:

Nautasydän

Nautasydän on erityisen vähärasvaista lihaa (n. 8-10 % rasvaa), ja se, kuten kaikki muu elintärkeä liha myöskin, on runsasravinteinen ja sisältää runsaasti vitamiineja ja erityisesti B12-vitamiineja ja folaattia. Se on kuitenkin melko sitkeää ja vaatii useimpien kalojen käsittelyä. Suuremmat petoeläimet voivat kuitenkin niellä pienet sulatetut kuutiot kokonaisina!

Kala

Kalaproteiini sisältää luonnostaan kaikki olennaiset ravintoaineet, joita kalat tarvitsevat selviytyäkseen, joten se on täydellistä ravintoa lihansyöjille ja kaikkiruokaisille kaloille! Edullista valkoista kalaa, kuten Tilapiaa, voidaan tarjota viipaleina koulutetuille saalistajille, kuten Stingraysille ja suurille Cichlidille. Tai voit sekoittaa sitä pakastevalmisteeseen pienemmille kaloille.

Katkaravut

Katkaravut on monipuolinen luokka ja siihen kuuluvat katkaravut, simpukat, kuten sinisimpukat ja simpukat, kalmarit ja muut merenelävät. Kokonaisuutena ne tarjoavat erittäin laadukasta lihaa, mutta ovat yleensä kalliimpia kuin muut lihapohjaiset lisäravinteet.

Kuivattujen äyriäisten, kuten pakastekuivattujen krillien, suolavedessä olevien katkarapujen tai katkarapujauheen käyttö voi auttaa säästämään rahaa, ja ne ovat huomattavasti helpompia varastoida suhteessa tuoreisiin äyriäisiin. Tuore on kuitenkin aina paras tapa optimaalisen ravintosisällön saavuttamiseksi!

Valmistettaessa ohutkuorisia simpukoita, kuten katkarapuja tai krillejä, on hyvä idea jättää kuoret osittain tai kokonaan ehjiksi. Luonnossa elävät kalat saavat osia tai koko kuoren syötyään, mikä tarjoaa arvokasta karkearehua ruoansulatuskanavan kautta. Nämä kuoret tarjoavat myös hieman kulutusta hampaallisille selkärangattomille ruokailijoille, kuten Pufferfish ja Wrasses.

Madot

Matoja käytetään kalastuksessa erittäin hyvistä syistä! Niissä on runsaasti sekä proteiinia että rasvaa suhteessa muuhun eläinravintoon ja kalat rakastavat niiden makua. Maa- ja Tubifex-madot löytyvät molemmat helposti syöttikaupoista ja eläinkaupoista, ja ne ovat täydellinen lisä lihansyöjäsekoitukseen. Voit jopa lisätä niitä kokonaisina sekoituksen jälkeen yllätysherkkuina kalojen paljastettavaksi!

Kasvipohjaiset ainesosat

Tässä on muutama kasvipohjainen ainesosa, joita saatat tarvita DIY-kalanruokaan:

Herneitä

Herneitä

Herneitä

Herneitä, jotka ovat edullisia ja ravitsevia, ovat parhaita DIY-kalanruoan ainesosia! Herneitä voi ostaa pakastettuna ja jalostettuna tai valmistaa kokonaisina isommille kaloille, kuten aikuisille kultakaloille, koille, hopeadollareille ja pacuille. Jopa pohjaeläimet, kuten ravut, nauttivat annoksista valkaistuja herneitä.

Herneitä on myös runsaasti proteiinia suhteessa muihin vihanneksiin – annoksessa herneitä on neljä kertaa enemmän proteiinia kuin saman painoisessa porkkanassa! Tämä tekee siitä erinomaista soseutettuna tai jauhettuna kaikkiruokaisille kaloille, kuten paarmoille ja eläville kaloille!

Lehtivihannekset

Lehtivihannekset, kuten pinaatti ja lehtikaali, ovat erittäin ravinteikkaita, ja kun ne on blanchoitu, ne ovat helposti sulavia. Tuoreet ja pakastetut lehtivihannekset ovat myös edullisesti hinnoiteltuja ja lisäävät merkittävästi minkä tahansa kalanruokasekoituksen vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutta.

Hilputut tai silputut kasvikset

Kukkakaalin tai kurkun kokonaisia ja paksuja paloja käytetään usein etanoiden ja kasvissyöjäkalojen, kuten Plecosien ja Silver Dollareiden herkkuina. Ne voidaan kuitenkin silputa tai hienonnella, jotta niillä voidaan ruokkia mitä tahansa kaikkiruokaista tai kasvisruokaa syövää kalaa, mukaan lukien merikaloja, kuten Tangit ja Blennit.

Hienoksi kuutioidut juurekset, kuten porkkanat, ovat myös täydellisiä lisäyksiä DIY-kalaruokasekoitukseesi. Pysy kaukana runsaasti hiilihydraatteja sisältävistä ainesosista, kuten riisistä ja perunoista, sillä kalat eivät tarvitse hiilihydraatteja ravinnossaan, eikä niillä ole juurikaan kykyä sulattaa niitä.

Lisäravinteet

Lisäravinteiden lisääminen kotitekoiseen kalanruokaan voi olla loistava keino lisätä lisävauhtia luomukseesi. Seuraavassa on muutamia lisäravinteita, joista voi olla apua:

Palkosipuli

Kuten ihmisillä, valkosipulin antibakteeriset ominaisuudet ulottuvat myös sitä syöviin kaloihin. Pienet määrät kuutioitua valkosipulia ovat erinomainen ruoansulatuskanavan ja immuniteetin vahvistaja. Suositellaan käyttämään tuoretta hienonnettua tai soseutettua kokonaista neilikkaa ja pakastamaan DIY-sekoitus, jotta aktiivinen ainesosa (allicin) pysyy tuoreena.

Sipuli on myös voimakas maunvahvistaja ja ruokahalun herättäjä voimakkaan hajunsa ansiosta; niin paljon, että Seachem on luonut akvaariovalkosipuliuutteen DIY-kalanruokien harrastajille. Nestemäiset uutteet tunkeutuvat myös perusteellisemmin DIY-ruokaan verrattuna hienonnettuun valkosipuliin.

Karotinoidit & Flavonoidit

Karotinoidit & flavonoidit ovat yhdisteitä, jotka nautittuna antavat väriä monien kalalajien lihaan. Luonnonvaraisten lohien runsas punainen liha tulee katkaravuista ja krillistä, joita ne syövät merellä.

Monissa väriä parantavissa valmisruokasekoituksissa, kuten Tetra Tropical Flakesissa, on runsaasti beetakaroteenijauhetta ja/tai krilliä, jotka molemmat edistävät oranssia/punaista pigmenttiä akvaariokaloissa. Näiden yhdisteiden lisääminen voi auttaa elävöittämään kalojesi värejä pysyvästi!

Karotinoidien lähteet & Flavonoidit: Lohi, beetakaroteenijauhe, kirkkaanväriset vihannekset (punajuuret, porkkanat, paprikat), kirkkaanväriset äyriäiset (katkaravut, kokonaiset kampasimpukat, Krill), Spirulina

Spirulina

Spirulina on superruoka, joka on saamassa yhä enemmän jalansijaa niin terveysharrastajien kuin akvaarioidenkin keskuudessa. Sitä löytyy jo useista valmisruoista kasvipohjaisena lisäaineena tyypillisiin viljapohjaisiin kaavoihin.

Spirulina on itse asiassa syanobakteereja, jotka ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita. Spirulina on myös valmis lähde flavonoideille, jotka ovat vastuussa monien eläinten keltaisista pigmenteistä.

Maissi- tai perunatärkkelys

Maissitärkkelys tai perunatärkkelys

Vaikka haluamme edelleen välttää suuria annoksia hiilihydraatteja, ripaus kasvitärkkelystä antaa lopulliselle seokselle hieman johdonmukaisuutta. Sen sijaan, että DIY-kalanruokasi hajoaisi heti sulatuksen jälkeen, se pysyy kasassa, kunnes kalat syövät ateriansa loppuun!

3 Mahtavaa kotitekoista kalanruokareseptiä

Mikäli jokainen näistä DIY-kalanruokaresepteistä eroaa ainesosien suhteen, valmistaminen on aina sama! Hienonna ainekset mahdollisimman hienoksi, jotta ruokaprosessorisi on helpompi käyttää, ja sekoita sitten kaikki yhdessä!

Sekoituksen jälkeen lisää sekoitettu ruoka jääpalamuotteihisi, peitä yläosat muovikelmulla ja pakasta, kunnes se on valmis käytettäväksi.

Voi olla, että sinun kannattaa muuttaa tiettyjen ainesosien valmistustapaa kalojesi koon mukaan! Jos sinulla on suuria kasvinsyöjiä, kuten Tinfoil Barbs tai Pacu, suosittelen pitämään herneet kokonaisina sen sijaan, että sekoittaisit ne.

Suuret lihansyöjät, kuten Oscarit, nauttivat kokonaisista madoista, jotka lisätään seoksen sekoittamisen jälkeen – ja sama pätee Tubifexiin, joka lisätään pienille yhteisökaloille!

Kasvisruokaherkku

• 400g pakastettuja herneitä
• 300g pilkottuja, silputtuja tai raastettuja vihanneksia (porkkanoita, punajuuria, kesäkurpitsaa, parsakaalia jne.)
• 300g tuoretta tai pakastettua pinaattia
• 4 arkkia makrolevää (japanilaista Nori, Marine Algae Blends)
• 1 ruokalusikallinen Spirulina-jauhetta
• 1 ruokalusikallinen hienonnettua valkosipulia/Seachem Valkosipuliuutetta
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä

Carnivore’s Choice

• 200g valkoista kalaa (Tilapia, Kissakala, turska)
• 200g Tuore naudanlihan sydän
• 400g äyriäisiä (valitse 2: Katkarapu, kalmari, simpukat, krillit jne)
• 1 amme yömatoja/massa Tubifex-matoja
• 1 ruokalusikallinen hienonnettua valkosipulia/Seachemin valkosipuliuutetta
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä

Omnivore’s Dilemma

• 200g valkoista kalaa (Tilapia, Catfish, Turska)
• 200g katkarapuja tai simpukoita
• 200g tuoretta tai pakastettua pinaattia
• 300g pakastettuja herneitä
• 1 ruokalusikallinen Spirulinajauhetta
• 1 ruokalusikallinen hienonnettua valkosipulia/Seachem valkosipuliuutetta
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä

Yhteenveto

DIY kalanruokasekoitukset sisältävät tasapainoisen sekoituksen kokonaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti makro- ja mikroravintoaineita, jotka valmistetuilta sekoituksilta puuttuvat tai joita ne korvaavat epäoptimaalisella tavalla. Ja vaikka syöttäisitkin enimmäkseen valmisruokaa, DIY-ruoat tarjoavat ravitsemuksellista vaihtelua ja virikkeitä.

Se on myös jälleen yksi hauska tapa päästä mukaan harrastukseen – omien sekoitusten tekeminen voi nousta omaksi sivuharrastuksekseen! Ja mikä parasta, voit aina syödä prosessissa käyttämättä jääneet tähteet (säästä tietysti madot)!