Suosikki illallinen tarjoillaan kevyellä puolella! Tässä ”laihassa” Chicken Parmesanissa on kaikki klassisen aterian maukkaat herkut ilman ylimääräisiä kaloreita!
Terveellinen Chicken Parmesan
Moi! Jen täällä Yummy Healthy Easy -sivustolta. Tänään jaan yhden perheeni suosikki nopeista ja helpoista illallisista, joka on kaloreita kevyempi – Skinny Chicken Parmesan (laihoja ovat myös Spaghetti Squash ja Skinny Chicken Piccata)! En tiedä teistä, mutta minä olen yrittänyt syödä paremmin tässä kuussa ja omistautunut syömään terveellisempiä päivällisiä.
Normaali versio Chicken Parmesanista (jota me edelleen rakastamme) on yleensä paistettua ja päällystetty runsaalla kastikkeella ja juustolla, ja se tarjoillaan spagetin kanssa. Minun versiossani Chicken Parmesanista käytetään vähärasvaista kanaa, joka lyödään ohueksi ja päällystetään sitten kevyellä korppujauhoseoksella. Sen jälkeen kana paistetaan ja sen päälle laitetaan hieman spagettikastiketta ja juustoa. Siinä on edelleen kaikki samat upeat maut, mutta se on paljon terveellisempää kuin alkuperäinen!
How to Bake Healthy Chicken Parmesan
Lämmitä uuni 350ºF:een ja valmistele keksilevy. Sekoita leivänmurut, parmesaanijuusto, valkosipulijauhe, suola, pippuri ja italialainen mauste keskikokoisessa kulhossa.
Aseta kana muovikelmukerrosten väliin ja hakkaa vasaralla noin ¼ tuuman paksuiseksi tai leikkaa kananrinnat pituussuunnassa kahtia, jotta ne ovat ohuempia. Vatkaa kananmuna toisessa keskikokoisessa kulhossa ja dippaa jokainen kananrinta kananmunaan ja sitten korppujauhoihin.
Pane valmistellulle keksilevylle. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja mehut valuvat kirkkaina. Lisää jokaisen kananrinnan päälle noin 2 rkl marinarakastiketta ja noin 2 rkl mozzarellajuustoa. Paista vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kastike lämmennyt. Ja voila!
Voidaanko Skinny chicken parm pakastaa?
Kyllä! Voit joko pakastaa paneroidun kanan ennen kypsennystä TAI pakastaa kypsennetyn kanan ennen kastikkeen ja juuston päälle laittamista. Kääri se kummassakin tapauksessa muovikelmuun/kalvoon tai sulje ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa jopa kolme kuukautta.
Jos pakastat sen kypsentämättömänä, anna sen sulaa jääkaapissa ennen ruoanlaittoa. Kypsennä reseptin mukaan.
Keeping it Light Chicken Parmesan
Vaikka tavallisessa kana-parmesaanireseptissä olevat kasat kastiketta, juustoa ja pastaa ovatkin aika namia, on olemassa tapoja, joilla voit saada aikaan samat herkulliset maut pitämällä sen kevyenä. Kysytkö, mitä sopii kanaparmesaanin kanssa, jotta se pysyy kevyenä? Tässä muutamia ideoita:
- Tarjoile kana pastan sijaan spagettikurpitsa- tai kesäkurpitsanuudeleiden kanssa.
- Jätä nuudelit kokonaan pois ja valitse sen sijaan lisukesalaatti.
- Paahda joitakin kasviksia (kuten parsakaalia tai ruusukaalia) tarjottavaksi lisukkeeksi.
Jos haluat vielä enemmän reseptejä paistetusta kanasta:
- Bruschetta-kana
- Paistettu BBQ-kana
- Rapea paistettu Ranch-kana
- Paistetut kananvarpaat
- Paistetut kananvarpaat
- Paistettu Pesto-kananpoika
Näppärä kanaparmesaaniresepti
Ainesosat
- 1/2 kupillista leivänmuruja
- 1/4 kupillista parmesaanijuustoa raastettuna, jäähdytetty
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl pippuria
- suolaa maun mukaan
- 1 tl italialaista maustetta
- 1 kananmuna vatkattu
- 1.5 lbs broilerin rintafileitä
- suosikkisi marinara- tai spagettikastike
- mozzarellajuusto
Ohjeet
-
Lämmitä uuni 350ºF:een. Suihkuta keksilevy ruokasuihkeella ja aseta sivuun.
-
Sekoita leivänmurut, parmesaanijuusto, valkosipulijauhe, suola, pippuri ja italialaiset mausteet keskenään keskikokoisessa kulhossa.
-
Vatkaa kananmuna toiseen keskikokoiseen kulhoon.
-
Aseta kana muovikelmukerrosten väliin ja lyö vasaralla, kunnes se on noin ¼ tuuman paksuinen.
-
Kasta kukin kananrinta kananmunaan ja ripottele sitten korppujauhoihin. Aseta valmistellulle keksilevylle. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja mehut valuvat kirkkaina.
-
Pane jokaisen kananrinnan päälle noin 2 rkl marinarakastiketta ja noin 2 rkl. mozzarellajuustoa.
-
Paista vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kastike lämmennyt.
-
Tarjoile salaatin, spagettikurpitsan tai pastan kanssa. Nauti!
Tehdäksesi tämän reseptin? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, jotta näemme, mitä sinä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pinnaa se nytPinaa se nyt
