Matalahiilihydraattinen ketotäytteinen kaali on terveellistä ja herkullista lohturuokaa! Ja se on myös gluteeniton, maidoton, Whole 30:n mukainen ja paleo. 🙂
Olitpa sitten jättämässä viljat pois allergioiden vuoksi, vähentämässä hiilihydraatteja, koska haluat alentaa insuliinivasteesi, yrittämässä pudottaa niitä ylimääräisiä kiloja, jotka ovat vielä jääneet juhlapyhien jäljiltä, tai etsit vain superherkkua lohturuokaa, tämä vähähiilihydraattinen ketotäytteinen kaalipaistos on juuri sitä mitä tarvitset!
Muistan äitini täytetyn kaalin.
Se oli tehty makeahapolla kastikkeella, riisillä, rusinoilla, tuoreella lihalla ja kaikella sillä hyvyydellä, mitä äidit laittoivat ruokiinsa. Mutta se täytetty kaali ei ollut ihan vähähiilihydraattista.
Riisiä ja rusinoita! Nostetaanpa hiilarimittaria vähän ylöspäin. Ai niin, ja katsotaan, saammeko myös lihotettua turhia kiloja, hyi!
Vaikka rakastin äitini täytettyä kaalia (ja sinäkin varmaan rakastit äitisi täytettyä kaalia), minusta on tullut supervakava hiilihydraattien tarkkailun suhteen.
Olen siis keksinyt, miten teen maukkaimman vähähiilihydraattisen ketotäytteisen täytetyn kaalin. Korvasin riisin yksinkertaisesti kukkakaaliriisillä.
Hauskaa. Poikani Michael sanoo, että nämä maukkaat täytetyt kaalikimpaleet maistuvat lasagnen ja munakääryleen risteytykseltä! Hän rakastaa molempia, joten tämä ruokalaji saa kaksi peukkua ylös.
Tämä täytetty kaali rokkaa!
- Mitä tarvitset, jotta voit valmistaa Maukkaimmat vähähiilihydraattiset ketotäytteiset täytetyt kaalit?
- How To Make The Tastiest Low-Carb Keto Stuffed Cabbage
- nopea helppo marinarakastikkeen resepti?
- Pyyntösi on hyväksytty!Tarkista postilaatikkosi vahvistusviestiä varten.
- Pro-vinkit / Reseptin huomautukset
- Voit myös pitää:
- Lämpimä keto- vähähiilihydraattinen täytetty kaali
- Ainesosat
- Ohjeita
- Huomautuksia
- Tietoa Barbara Bianchista
- Nälkäisitkö lisää?
- Pyyntönne on hyväksytty!Olkaa hyvä ja katsokaa postilaatikkoon saapunutta vahvistusviestiä.
Mitä tarvitset, jotta voit valmistaa Maukkaimmat vähähiilihydraattiset ketotäytteiset täytetyt kaalit?
- suuri pää kaalia
- jauhelihaa
- kukkakaaliriisiä (näytän miten tämä tehdään)
- munia
- sipulia
- valkosipuli
- oregano
- persilja
- suola
- pippuri
- ja marinarakastike
How To Make The Tastiest Low-Carb Keto Stuffed Cabbage
*Vapaa tulostettava reseptikortti löytyy postauksen lopusta.
Oletko mukana? Mennään tekemään kaikkien aikojen maukkainta täytettyä kaalia. Ja se on keto-, vähähiilihydraattinen, whole 30-, paleo- ja gluteeniton.
Ensin kukkakaali! Tämä on salainen ainesosa, joka pitää lihatäytteemme mehukkaana. Olen jopa päivittänyt vähähiilihydraattiset lihamureke- ja lihapullareseptini sen jälkeen, kun keksin, että kukkakaali on loistava korvike myös korppujauholle. Cauliflower rice for the win.
Höyrytä siis muutama kukkakaalin kukkanen (noin 5-7 kukkaa).
Höyrytä höyrytetyt kukkakaalin kukkaset tehosekoittimessa, kunnes kukkakaalin palat ovat riisin kokoisia. Tarvitset yhden kupillisen.
Lisää kukkakaaliriisi kulhoon naudanlihan, munien, sipulin, valkosipulin, oreganon, persiljan, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita, kunnes se on yhdistetty.
Kiehauta sillä välin iso kattila vettä. Huuhtele kaali ja poista ydin. Keitä sitten kaalia, kunnes lehdet on helppo irrottaa. Valuta kaali siivilässä. Kun kaali on tarpeeksi kylmää käsiteltäväksi, kuori varovasti jokainen kaalinlehti ja leikkaa irti kunkin lehden paksuin osa siitä kohdasta, jossa lehti oli kiinni ytimessä. Näin kaali on helpompi rullata.
Nyt tulee hauska osuus. Aseta kukin lehti leikkuulaudalle niin, että litteä varren puoli on sinuun päin ja lehti on käpertynyt taskuun. Lusikoi lihaseos yksi kerrallaan lehden päähän. Kääri lehti täytteen ympärille. Taita sivut sisään ja jatka rullaamista. Jatka, kunnes kaikki kaalikääryleet ovat valmiita.
Viimeinen herkullinen ainesosa on kastike. Voit käyttää kaupasta ostettua suosikkikastikettasi, mutta mielestäni tämä erikoinen resepti ansaitsee kotitekoisen kastikkeen.
Vuoraa uunipannun pohja ylimääräisillä kaalinlehdillä. Lisää sitten puolet kastikkeesta kattilaan kaalinlehtikerroksen päälle. Aseta täytetyt kaalikääryleet saumapuoli alaspäin kastikkeen päälle. Lisää loput kastikkeesta ja kiehauta. Peitä ja vähennä kiehuvaksi. Anna sitten taikuuden tapahtua. Kaikki ihanat maut sekoittuvat toisiinsa ja muodostavat maukkaimman aterian.
Pro-vinkit / Reseptin huomautukset
- Jos teet kotitekoista kastiketta, suosittelen, että aloitat sen keittämisen tunti ennen kuin aloitat täytettyjen kaalirullien keittämisen ja haudutat sitä takapoltolla.
- Vuoraa kattilan pohja kaalinlehdillä ennen täytetyn kaalin lisäämistä, jotta kaalikääryleet eivät palaisi, sillä ne haudutetaan 2 1/2 tuntia.
- Täytetty kaali voi olla yön yli jääkaapissa ja lämmittää uudelleen. Se on vielä parempaa seuraavana päivänä. 🙂
- Toinen ainesosa, jonka voi lisätä lihaseokseen, on pilkottu pekoni. Nami.
Nautiskele maukkainta ketoosipainotteista vähähiilihydraattista täytettyä kaalia. Tulet rakastamaan tätä ateriaa.
Jos sinulla on kysyttävää, ota yhteyttä minuun kommenteissa tai laita minulle sähköpostia, niin vastaan heti!
Ketodieetti on kuuma! Lue kaikki meidän keto-matkastamme täältä.
Hyvää päivänjatkoa!
P.S. Jos teet tätä, jaa snäppi Instagramissa ja tägää #glutenfreehomestead. Rakastan aina nähdä kuvasi.
Voit myös pitää:
One-Pan Chicken Alfredo
Super Low Carb Cottage Pie With Cauliflower Mash
Nopea ja helppo naudanliharagout tomaateilla ja helmisipulilla
Hidas haudutettu lyhytkylkipihvi
Haluatko tallentaa tämän reseptin myöhemmäksi? Pin it!
Tulosta Pin
Lämpimä keto- vähähiilihydraattinen täytetty kaali
Ainesosat
- 1 iso pää kaalia
- 2 paunaa jauhettua kaalia
- 2 paunaa jauhelihaa naudanlihaa
- 1 1/2 kuppia kukkakaalia jauhettuna
- 2 munaa
- 1 teelusikallinen sipulia jauhettuna
- 2 valkosipulinkynttä jauhettuna
- 1 teelusikallinen oreganoa
- 1 teelusikallinen persiljaa
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 32 unssia marinarakastiketta kaupasta ostettua tai itse tehtyä
Ohjeita
-
Tämä resepti on päivitetty. Saat mehevämmän täytteen, kun käytät 1 1/2 kupillista kukkakaaliriisiä. Kukkakaaliriisi kypsyy lihaseoksen mukana, joten sitä ei tarvitse höyrystää. Aloita jauhamalla kukkakaalin kukinnot tehosekoittimessa, kunnes kukkakaalin palat ovat riisin kokoisia. Tarvitset puolitoista kuppia.
-
Lisää kukkakaaliriisi kulhoon naudanlihan, munien, sipulin, valkosipulin, oreganon, persiljan, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita, kunnes se on yhdistetty.
-
Kiehauta sillä välin iso kattila vettä. Huuhtele kaali ja poista ydin. Keitä sitten kaalia 10 minuuttia, kunnes lehdet on helppo irrottaa. Valuta kaali siivilässä. Kun kaali on tarpeeksi kylmää käsiteltäväksi, kuori kaalin lehdet varovasti ja leikkaa jokaisen lehden paksuin osa irti siitä kohdasta, jossa lehti oli kiinni ytimessä. Näin kaali on helpompi rullata.
-
Aseta kukin lehti leikkuulaudalle niin, että litteä varren puoli on sinuun päin ja lehti on käpertynyt taskuun. Taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä. Lusikoi yksi kerrallaan lihaseos (1/3 kupillista per rulla) lehden päähän. Kääri lehti täytteen ympärille. Taita sivut sisään ja jatka rullaamista. Jatka, kunnes kaikki kaalikääryleet ovat valmiita. Voit käyttää vähemmän lihaa pienempiin lehtiin.
-
Vuoraa kattilan pohja ylimääräisillä kaalinlehdillä, ennen kuin lisäät täytetyt kaalit, jotta kaalikääryleet eivät pääse palamaan.
-
Lisää puolet kastikkeesta kattilaan kaalinlehtikerroksen päälle. Aseta täytetyt kaalikääryleet saumapuoli alaspäin kastikkeen päälle. Lisää loput kastikkeesta ja kiehauta. Peitä ja anna hautua 2 1/2 tuntia. Tarjoile ja nauti.
Huomautuksia
- Jos teet itse tehtyä kastiketta, suosittelen, että aloitat sen keittämisen tunti ennen kuin aloitat täytettyjen kaalien keittämisen ja haudutat sitä takapoltolla.
- Vuoraa kattilan pohja kaalinlehdillä ennen täytetyn kaalin lisäämistä, jotta kaalikääryleet eivät palaisi, sillä ne haudutetaan 2 1/2 tuntia.
- Täytetty kaali voi olla yön yli jääkaapissa ja lämmittää uudelleen. Se on vielä parempaa seuraavana päivänä. 🙂
- Toinen ainesosa, jonka voi lisätä lihaseokseen, on pilkottu pekoni. 10.1g
- Tietoja kirjoittajasta
- Viimeisimmät postaukset
Tietoa Barbara Bianchista
Barbara tykkää tuoda hauskanpitoa keittiöön ja terveellistä ruokaa pöytään. Hän nauttii myös kahvin juomisesta, suklaan syömisestä, hyvän romaanin lukemisesta, kävelylenkeistä ja ajanvietosta perheensä ja ystäviensä kanssa.
- Haudutettua parsakaalia valkosipulilla – 27. tammikuuta 2021
- Yhden pannun kanapizza (vähähiilihydraattinen) – 29. joulukuuta 2020
- Vähähiilihydraattinen kukkakaalitäyte – 24. marraskuuta, 2020
- Gluteeniton sienikermakeitto – 29. lokakuuta 2020
- Spagetti Squash Carbonara (ilman munaa) – 21. lokakuuta 2020
