By Michelle S. Hunt, PsyD, LCADC
Kliininen psykologi, lisensoitu kliininen alkoholi- ja huumeneuvoja
Virtua Bariatric Painonpudotus
Ruokariippuvuudesta kärsivät ihmiset kamppailevat päivittäin hallinnan menettämisen kanssa tai kyvyttömyydellä lopettaa sellaisten ruokien syöminen, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, rasvaa, suolaa, sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita. He kärsivät myös tuskallisista häpeän ja häpeän tunteista ruokakäyttäytymisensä suhteen.
Ruokariippuvuus on suhteellisen uusi aihe. Se on kuitenkin monimutkainen tila, jolla on yhtäläisyyksiä muiden riippuvuuksien, kuten huumeiden, alkoholin, shoppailun tai uhkapelien, kanssa. Apua on kuitenkin saatavilla.
Ruokariippuvuuden syiden ja merkkien ymmärtäminen voi auttaa sinua pienentämään riskiäsi ja muuttamaan mahdollisesti ongelmallista käyttäytymistäsi.
Mikä aiheuttaa ruokariippuvuutta?
”Hyvin maistuvien” eli runsaasti hiilihydraatteja, rasvaa, suolaa, sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen laukaisee aivojen mielihyväkeskittymiä ja vapauttaa dopamiinin ja serotoniinin kaltaisia hyvän olon tunteen kemikaaleja. Nämä elintarvikkeet vaikuttavat samaan aivojen alueeseen kuin huumeet, alkoholi ja käyttäytyminen, kuten shoppailu tai uhkapelaaminen.
Erittäin maistuvat elintarvikkeet sisältävät usein luonnottomia aineita tai normaalia suurempia määriä luonnollisia aineita, joita kehosi ja aivosi eivät pysty käsittelemään. Tämä johtaa siihen, että kehosi tulvii ”hyvän olon” kemikaaleja.
Jotta voisit pitää kiinni näistä hyvistä tunteista tai luoda ne uudelleen, kehosi ja aivosi alkavat himoita erittäin maistuvia ruokia. Ja koska aivosi säätävät reseptoreitaan kompensoidakseen kemikaalien ryntäyksen, sinun täytyy lopulta kuluttaa yhä suurempia määriä erittäin maistuvia elintarvikkeita saadaksesi saman hyvän olon reaktion.
Ruokariippuvuuden riskit
Koska kaikkien on syötävä selvitäkseen hengissä, kenelle tahansa voi kehittyä ruokariippuvuus. Liiallinen altistuminen erittäin maistuville elintarvikkeille voi lisätä riskiä kehittää ruokariippuvuus – ja ihmisillä, jotka altistuvat liialliselle altistumiselle nuorena, riski on vielä suurempi. Ihmiset, jotka käyttävät ruokaa selviytyäkseen stressistä tai muuttaakseen mielialaansa, ovat myös suuremmassa vaarassa.
Tutkimukset osoittavat myös, että on olemassa geenejä, jotka asettavat ihmiset keskimääräistä suuremmalle riskille sairastua mihin tahansa riippuvuuteen. Mitä enemmän ”riippuvuutta aiheuttavia” geenejä henkilöllä on, sitä todennäköisemmin hän kamppailee riippuvuuden kanssa ruokaan, muuhun aineeseen tai käyttäytymiseen.
Ruokariippuvuuden merkit
Yksi tärkeimmistä ruokariippuvuuden merkeistä on syömiskäyttäytymisen hallinnan menettäminen – erityisesti silloin, kun kyse on tietyistä erittäin maukkaista elintarvikkeista. Jos sinusta tuntuu, että haluat lopettaa, mutta et pysty; syöt niin paljon, että voit pahoin; tai, tunnet häpeää tai syyllisyyttä syömisestäsi, saatat kärsiä ruokariippuvuudesta.
Ruokariippuvuudesta kärsivät saattavat myös joutua syömään suuren määrän ruokaa tunteakseen olonsa tyydytetyksi, mikä voi johtaa painonnousuun. Jotkut kuitenkin säilyttävät normaalipainon. On myös yleistä, että he kokevat vieroitusoireita, kun he lopettavat tietyn ruoan syömisen. Vieroitusoireita ovat muun muassa seuraavat:
- Syömishalut
- Päänsärky
- Järkyttyneisyys
- Riippumattomuus
Ruokariippuvuus voi vaikuttaa myös ihmissuhteisiin ja sosiaaliseen elämään. Ruokariippuvuudesta kärsivillä voi olla ongelmia työssä tai koulussa, he voivat menettää kiinnostuksensa aiemmin nauttimiinsa aktiviteetteihin, välttää sosiaalisia tapahtumia tai eristäytyä perheenjäsenistä ja ystävistä.
Miten ehkäistä tai voittaa ruokariippuvuus
Ruokariippuvuutta on vaikea ehkäistä, koska ruokaa on mahdotonta välttää. Yksi parhaista strategioista on kuitenkin välttää liiallista altistumista maistuville elintarvikkeille syömällä terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, jossa on runsaasti luonnollisia, käsittelemättömiä elintarvikkeita. Tasapainoisen ruokavalion syöminen ja ruokariippuvuuden varoitusmerkkien ymmärtäminen auttavat sinua toimimaan nopeasti, jos epäilet ongelmaa.
Ruokariippuvuuden voittaminen edellyttää yleensä saman mallin noudattamista, jota käytetään muunlaisten riippuvuuksien hoidossa – ja tarvitset vankan suunnitelman ja runsaasti tukea.
- Ensin sinun täytyy vieroittaa kehoasi välttämällä laukaisevia elintarvikkeita, kuten pikaruokaa tai käsiteltyjä sokereita sisältäviä ruokia. Tänä aikana saatat kokea vieroitusoireita, jotka voivat vaihdella lievistä vakaviin.
- Kun olet vieroittanut kehosi, sinun on pyrittävä muuttamaan syömiskäyttäytymistäsi. Sinun on ehkä vältettävä tiettyjä ihmisiä, paikkoja (kuten ravintoloita), tilanteita ja elintarvikkeita, jotka voimistavat mielihaluja tai saavat sinut todennäköisemmin syömään ongelmaruokaa. Saatat myös joutua katkaisemaan ruoan ja rutiinien tai tapahtumien väliset assosiaatiot, kuten jäätelön syöminen ennen nukkumaanmenoa tai voilla maustetun popcornin nauttiminen elokuvateatterissa.
- Muita strategioita, joista voi olla apua, ovat ruoankulutuksen seuraaminen, aterioiden etukäteissuunnittelu ja tietoinen syöminen.
Vaikka jotkut ihmiset voivat vähitellen palauttaa pieniä määriä ongelmallisia ruoka-aineita takaisin ruokavalioonsa, toisten ihmisten on vältettävä niitä määräämättömäksi ajaksi säilyttääkseen hallinnan ruoka-aineriippuvuuteensa. Sinun tulisi kiinnittää tarkkaa huomiota siihen, miten kehosi reagoi ongelmallisiin ruoka-aineisiin, jotta voit päättää, mikä pitkän aikavälin hoitostrategia sopii sinulle.
Jos tarvitset ammattiapua painonpudotukseen, keskustele perusterveydenhuollon lääkärisi kanssa selvittääksesi, mitkä vaihtoehdot voisivat sopia sinulle.
Rutiinitutkimuksista kroonisten sairauksien hoitoon Virtuan perusterveydenhuollon ja erikoissairaanhoidon palveluntarjoajat ovat kumppaneitasi hoidossa. Soita 888-847-8823 varataksesi ajan.
Päivitetty 15. joulukuuta 2020
