Tietosuoja & Evästeet
Tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Lue lisää, mukaan lukien evästeiden hallitseminen.
Jos minunkin laillani ihmettelet, mitä eroa on kookosmehulla, -maidolla ja -kerralla, tässä on pieni selitys!
Kookosmehu:
Kookosmehu tai kookosvesi on kirkas neste, jota löytyy kypsymättömien kookospähkinöiden sisältä (ne, jotka ovat vihreitä eivätkä ruskeita). Se on periaatteessa sitä, mitä näet ihmisten juovan kookospähkinän varrelta kaduilla!
Kookosmaito:
Kookospähkinän kypsyessä mehu tai vesi korvautuu kookoslihalla. Kookosmaitoa valmistetaan hauduttamalla yksi osa silputtua kookoslihaa ja yksi osa vettä ja siivilöimällä seos sitten juustoliinan läpi puristaen mahdollisimman paljon nestettä pois. Tämä toimenpide voidaan tehdä kahdesti, ja toisesta saadusta maidosta tulee vähemmän rasvaista.
Kookoskerma:
Kookoskerma on paksu ei-nesteellinen osa, joka erottuu ja nousee kookosmaidon pinnalle. Saat sitä helpommin, kun jätät kookosmaidon jääkaappiin pariksi tunniksi.
Punainen curry kanan kanssa ruoanlaitto kookoskermaa käyttäen
