Panda Express on pikaruokaravintola tai pikaruokaravintola, joka on erikoistunut tarjoilemaan kiinalais-amerikkalaista ruokaa. Monet ihmiset ovat joko sitä mieltä, että Panda Express on paljon terveellisempi kuin muut pikaruokaravintolat tai paljon huonompi tai epäterveellisempi.
Ymmärtääksemme Panda Expressin ravintosisältöä, meidän on tutkittava, mitkä ovat sen ruoan tärkeimmät ainesosat. Riippuen siitä, minkä aterian saat, saat erilaista lihaa, kuten kanaa, naudanlihaa tai katkarapuja. Jos siis vertaamme näitä aterioita muihin ravintoloihin, voisimme sanoa, että lihatyypit ovat melko samanlaisia.
Koska Panda Express tarjoilee kiinalaisvaikutteista ruokaa, sitä on vaikea verrata muihin pikaruokaravintoloihin suoraan. Se olisi kuin vertaisi omenoita ja appelsiineja. Parasta, mitä voimme siis tehdä, on verrata niiden aterioita tai pääruokia muiden pikaruokaravintoloiden aterioihin lihatyyppien perusteella.
Panda Expressin ravitsemus
Koska päätimme, että Panda Expressin aterioiden vertaaminen muiden pikaruokaravintoloiden aterioihin on vaikeaa, vertailemme niitä lihatyyppien perusteella, joista ne on luotu.
Kana-annokset
Aloitetaan vertailemalla Panda Expressin Orange Chicken ja Mandarin Chicken -annoksia McDonald’sin Premium Grilled Chicken Classic Sandwichiin.
| Oranssin kanaa | Mandariinikanaa | Premium Grilled Chicken Classic Sandwich | |
| kalorit | 420 | 310 | 350 |
| Rasvasta saadut kalorit | 180 | 150 | 80 |
| Rasvan kokonaismäärä | 21g | 16g | 9g |
| Tyydyttynyt rasva | 4g | 4g | 2g |
| Kolesteroli | 95mg | 115mg | 65mg |
| Natrium | 620mg | 740mg | 820mg |
| Hiilihydraatit | 43g | 8g | 42g |
| Ruokokuidut | 0g | 0g | 3g |
| Sokerit | 18g | 8g | 8g |
| Proteiini | 15g | 34g | 28g |
Lähde: PandaExpress.com ja McDonalds.com
Kuten yllä olevasta ensimmäisestä vertailusta näkyy, McDonald’sin Premium Grilled Chicken Classic Sandwich voittaa ravitsemusvertailun helposti Orange Chickeniä vastaan. Siinä on vähemmän kaloreita, rasvaa, kolesterolia ja sokereita, mutta paljon enemmän proteiinia.
Kun sitä verrataan Mandariinikanaan, vertailu on paljon lähempänä. Mandariinikanan etuna on se, että siinä on vähemmän kaloreita, hiilihydraatteja ja natriumia, mutta enemmän proteiinia.
On syytä huomata, että monet kiinalaiset ruoat ovat luonteeltaan makeita, joten niiden sokeripitoisuus on paljon korkeampi, kuten appelsiinikanan kohdalla näkyy. Joidenkin ruokien, kuten Mandariinikanan, sokeripitoisuus on kuitenkin kohtuullinen.
Nauta-pääruuat
Seuraavaksi tarkastelemme, miten Panda Expressin naudanliha-pääruuat vertautuvat muiden ravintoloiden muihin naudanlihapohjaisiin pikaruokiin.
Tässä vertailussa tarkastelemme Pekingin naudanlihaa ja Shanghain Angus-pihvi -aterioita Panda Expressin McDouble-hampurilaisaterioihin verrattuna.
| Beijing Beef | Shanghai Angus Steak | McDouble | |
| Kalorit | 690 | 220 | 390 |
| Rasvan sisältämät kalorit | 360 | 60 | 170 |
| Kokonaisrasva | 40g | 7g | 19g |
| Tyydyttynyt rasva | 8g | 2g | 8g |
| Kolesteroli | 65mg | 50mg | 65mg |
| Natrium | 890mg | 910mg | 850mg |
| Hiilihydraatit | 57g | 19g | 33g |
| Ravintosisältö. Kuitu | 4g | 1g | 2g |
| Sokerit | 25g | 13g | 7g |
| Proteiini | 26g | 21g | 23g |
Lähde: PandaExpress.com ja McDonalds.com
Yllä olevassa vertailussa nähdään samankaltainen tilanne kuin broileripääruokien kohdalla. Pekingin naudanliha on huomattavasti vähemmän ravitsevaa kuin McDouble, koska siinä on paljon enemmän kaloreita, rasvaa, hiilihydraatteja ja sokereita. Mutta Shanghai Angus Steak pärjää vertailussa paljon paremmin. Siinä on vähemmän kaloreita, rasvaa, kolesterolia ja hiilihydraatteja kuin McDoublessa, kun taas proteiinipitoisuus on hyvin samankaltainen.
Verdict
Mikä on siis tuomio? Onko Panda Express terveellisempi kuin muut pikaruokaravintolat kuten McDonalds? Mielestämme vastaus tähän kysymykseen riippuu suuresti siitä, mitä aterioita vertaat. Emme kuitenkaan voi yksiselitteisesti sanoa, että kumpikaan ravintoloista olisi ravitsemuksellisesti parempi tai huonompi kuin toinen.
Kuten aiemmin mainittiin, kiinalaiset ruoat ovat yleensä hyvin makeita, joten joissakin aterioissa saattaa olla korkea sokeripitoisuus. Suosittelemme tarkastelemaan jokaista ateriaa ja valitsemaan aterian, jossa on vähiten kaloreita, rasvoja ja sokereita ja jossa on runsaasti proteiinia.
Panda Expressin hinnat
Nyt kun tiedämme, että Panda Expressin aterioiden ravintoarvo ei välttämättä ole sinulle parempi tai huonompi kuin minkään muun pikaruoka-aterian, miten on hinnan laita?
Panda Expressin hinnat ovat paljon korkeammat, jos valitset niiden räätälöidyt lautasateriat. Jos kuitenkin päätät ostaa pelkän alkuruoan, se maksaa vain noin 3,50 dollaria. Vertailun vuoksi McDonaldsin Premium Grilled Chicken Sandwich maksaa noin 3,99 dollaria. Kuten odotettua, grillattu kanavoileipä on laadukkaampi, joten ei ole yllättävää, että se on hieman kalliimpi.
Vertaillessamme naudanliha-aterioita, Panda Expressin ateria maksaa edelleen 3,50 dollaria, mutta McDouble on McDonald’sin dollarimenussa, eli se maksaa vain 1,00 dollaria. Naudanlihan pikaruokateollisuudella on ollut niin paljon aikaa kehittyä ja kasvaa, että naudanlihapurilaiset tulevat olemaan paljon halvempia kuin lähes kaikki muut ateriat.
Johtopäätös
Se on siis siinä! Panda Express ei ole ravitsemuksellisesti sen parempi tai huonompi kuin mikään muukaan pikaruokaravintola. Kuten aina, suosittelemme syömään kohtuudella ja valitsemaan aterioita, joissa on vähän kaloreita ja rasvaa, mutta runsaasti proteiinia.
