Paras Chai tee: Perinteinen ja länsimainen tyyli (arvostelut ja ostajan opas)

Joo, tiedän, että ”chai tee” on turhaa.

Chai on hindin kielen sana, joka tarkoittaa teetä, ja se viittaa mihin tahansa teetyyppiin.

Mutta lännessä chai viittaa tiettyyn teetyyppiin.

Sitä on tullut synonyymi sille, mitä intialaiset kutsuvat nimellä masala chai, sekoitus mustasta teestä (yleensä), erilaisista mausteista, maidosta ja sokerista.

Sentähden sitä näkee usein kutsuttavan nimellä chai-tee.

Huomaa, että kirjoitin edellä ”erilaisista mausteista”.

Tämä johtuu siitä, että chain reseptit voivat poiketa toisistaan huomattavasti. Käytetyt mausteet voivat vaihdella, käytetty tee voi vaihdella, jopa maito ja makeutusaine voivat vaihdella.

Mitä siis hankkia?

Se ei ole helppo kysymys. Siksi olen koonnut alle parhaat verkossa saatavilla olevat chai-teet ja vertaillut niitä maun ja muodon (irtolehdet, teepussit tai jauhe) suhteen.

Toivottavasti tämä auttaa sinua valitsemaan itsellesi parhaan vaihtoehdon. Henkilökohtaisesti suosin aina irtolehtiteetä.

Näiden hauduttaminen vaatii hieman enemmän työtä, koska tarvitset hauduttimen (löydät parhaat hauduttimet täältä ja parhaat teekannut, joissa on hauduttimet, täältä), mutta irtoteiden laatu on aina korkeampi (lue irtolehdet vs. pussit saadaksesi lisätietoja).

Lue seuraava taulukko, jossa verrataan jokaista saatavilla olevaa huippu chaissaa, jotta saat paremman käsityksen siitä, mikä vaihtoehto saattaisi olla sinulle parhaiten sopiva. Kaavion alapuolella kerron tarkemmin kustakin teestä.

Chai-teen vertailutaulukko

Parhaat Chai teet arvostelussa

Alhaalla, löydät lyhyet arvostelut suosikki chai-teesekoituksistamme markkinoilla. Kaikki ovat loistavia. Se, mikä niistä sopii sinulle parhaiten, riippuu henkilökohtaisesta maustasi ja mieltymyksistäsi.

Rishi Organic Loose Leaf Masala Chai

Tuomiomme: Paras kokonaisuutena ja paras irtolehti

Jos olet innokas irtolehtijuoja, rakastat tätä uusinta vaihtoehtoa, jonka on suunnitellut Rishi Masala, joka valmistaa yhtä autenttisimpia intialaistyylisiä tuotteita markkinoilla. Se sisältää orgaanista mustapippuria, neilikkaa, inkiväärijuurta, kardemummaa, kanelia ja mustaa teetä.

Tässä teessä on voimakas mausteinen maku, jota jokainen vakava teenjuoja arvostaa. Koska kyseessä on irtolehtisekoitus, sinun on käytettävä siivilää, jotta teelehdet ja pöly eivät pääse kellumaan kuppiin. Joillekin tämä sekoitus voi olla liian voimakas ja mausteinen, mutta jos pidät enemmän intialaistyylisestä chaista kuin länsimaisesta, arvostat mausteisuutta, täysin luonnonmukaisia ainesosia ja maanläheistä makua.

Plussat

• Kokonaan luonnonmukaiset ainesosat
• Intialaistyylinen sekoitus
• Organinen musta tee
• Tulista makua
• Halpa hinta

Miinukset

• Voi olla liian voimakas länsimaiseen chaiin tottuneille.tyylisiin sekoituksiin
• Tarvitset infuusorin sen hauduttamiseen

Yhteenveto

Tämä chai on USDA:n sertifioimaa luomua ja todella voimakas. Tämä intialaistyyppinen tee tarjoaa rikkaan, mausteisen ja maanläheisen maun, joka saattaa olla liikaa länsimaiseen sekoitukseen tottuneille. Mutta jos etsit chaita, joka tarjoaa autenttisempaa makua, tämä on niin hyvä kuin vain voi olla.

The Republic Of Tea Chai Black Tea

Tuomiomme: Parhaat teepussit

Tämä tee sisältää keisarillisia mausteita ja Pohjois-Intian teelehtiä antaen maanläheisen maun. Se sisältää kardemumman siemeniä, mustapippuria, neilikkaa, kiinalaista tähtianista, inkivääriä, appelsiininkuorta ja kanelia.

Tämä sekoitus on makeuttamaton, joten voit lisätä siihen haluamiasi makeutusaineita, kuten raakasokeria, valkoista sokeria, ruskeaa sokeria tai hunajaa. Tai ei lainkaan makeutusainetta (suositukseni).

Tämä chai voidaan valmistaa kuumana tai jäisenä, ja siihen tarvitaan vain yksi teepussi kuutta unssia vettä kohden. Hauduta pussia kolmesta viiteen minuuttia, riippuen vahvuusmieltymyksestäsi. Jos valmistat jääteetä, kannattaa käyttää kahta teepussia.

Plussat

• hiilihydraatiton
• kaloriton
• Non-GMO
• mausteinen

Miinukset

• Ei ole hyvä valinta, jos etsit länsimaista….tyylistä chai

Yhteenveto

The Republic of Tea tarjoaa sekoituksen, joka muistuttaa enemmän intialaistyylistä chaita, mikä tarkoittaa, että siinä on mausteista puraisua, jossa on hienovaraista makeutta.

Jos olet tottunut länsimaiseen chaihin, haluat luultavasti makeamman sekoituksen (tosin voit aina lisätä omaa makeutusainetta). Jos haluat kokeilla chaita perinteisellä tavalla, tämä voimakas sekoitus tarjoaa autenttisen maun, jota kuka tahansa tuntija arvostaa.

Blue Lotus Traditional Masala Chai

Tuomiomme: Paras jauhe

Tämä tee voitti vuoden 2019 Sofi-palkinnon autenttisen, voimakkaan sekoituksensa ansiosta, ja Blue Lotus on yksi markkinoiden parhaista yrttiteemerkeistä. Tässä Blue Lotuksen tarjonnassa on perinteinen intialainen sekoitus, joka on valmistettu sataprosenttisesti sertifioiduista luomumausteista.

Sisältää luonnonmukaista, flash-kuivattua mustaa teetä, joka tarjoaa rikkaamman ja täyteläisemmän maun. Koska se ei sisällä lisäaineita, se on hiilihydraatti-, sokeri- ja gluteeniton. Mustan teen lisäksi se sisältää inkivääriä, kardemummaa, muskottipähkinää, mustapippuria, kanelia ja neilikkaa.

Pros

• Gluteeniton
• Vegaaninen
• Organiset ainesosat
• Sokeriton
• Hiilihydraattiset-free
• Pulveroitua teetä (tämä saattaa olla joillekin miinus – katso johtopäätös alla)

Miinukset

• Pulveroitua teetä (tämä saattaa olla joillekin plussa – katso johtopäätös alla)

Johtopäätökset

Jos etsit autenttisemman makuista teetä, tämä Blue Lotuksen tuote on loistava vaihtoehto. Vakavalle teenjuojalle voi olla haittapuolena se, että tee on käsitelty jauheeksi.

Monet teen tuntijat nyrpistävät nenäänsä kaikelle, mikä ei ole irtolehtiteetä. Ja on totta, että irtolehdet tarjoavat tuoreimman maun.

Tämä sekoitus ei kuitenkaan ole valmistettu jauhetuista teelehdistä, kuten monet jauhemaiset teet.

Sen sijaan se on luonnollisesti haudutettua ja sitten kuivattua, joten jauhe on itse asiassa haudutettua teetä, josta on poistettu vesi. Se säilyttää alkuperäisen maun ja on ympäristöystävällisempi, koska se painaa vähemmän ja vaatii myös vähemmän pakkaamista.

Mitä tahansa mieltä oletkin jauhemaisesta muodosta, Blue Lotus Chai -sekoitus tarjoaa rikkaan, täyteläisen, maanläheisen maun, joka maistuu hyvältä sellaisenaan. Tai voit muokata sitä haluamillasi makeutusaineilla ja maidolla.

Big Train Spiced Chai Latte

Päätelmämme: Paras länsimainen lajike

Tämä sekoitus on valmis, eli se sisältää jo valmiiksi makeutusaineita, mausteita ja mustaa teetä. Sinun tarvitsee vain lisätä vesi ja voit nauttia kuuman höyryävän kupin länsimaistyylistä chaita.

Tämä sekoitus sisältää hunajaa, maitoa ja sokeria. Sitä voidaan käyttää sekä kuumiin että jäisiin juomiin, ja siinä on paljon makeampi maku kuin mitä jotkut ehkä haluavat.

Jos etsit perusteetä, jonka makua ja makeutta voit muokata, tämä ei ole sinua varten. Mutta jos etsit nopeaa ja helppoa tapaa nauttia suosikkitee- ja maitopohjaista juomaasi, niin helpommaksi se ei tule.

Plussat

• Sisältää maitoa, mausteita ja teetä, ja makeutusaineita
• Lisää vain vettä
• Lyhyt valmistusaika
• Halpa hinta
• Jauhemuodossa

Miinukset

• Paljon sokeria
• Makeutta ei voi säätää

Johtopäätös

Jos etsit länsimaista-Tyylinen sekoitus, joka sisältää kaikki ainesosat, myös maidon ja makeutusaineet, niin Big Train -tee on täydellinen. Sinun tarvitsee vain lisätä kuumaa vettä ja voit heti nauttia höyryävän kupillisen chai-teetä mukavasti omassa kodissasi.

Jos sinulla on kuitenkin maitoallergia, noudatat maidotonta ruokavaliota tai etsit vähän sokeria sisältävää sekoitusta, tulet pettymään tähän valmiiseen vaihtoehtoon.

Tazo Organic Chai -teepussit

Päätelmämme: Parhaat hinta-laatusuhteeltaan teepussit

Tazo on suosittu tuotemerkki, joka tunnetaan laajasta valikoimastaan irtoteetä ja teepusseja. Heidän versionsa klassisesta chiasta nojaa enemmän perinteiseen intialaiseen reseptiin ja sisältää mustapippuria, kardemummaa ja kanelia.

Tässä on lämmin, mausteinen maku, joka ei ole ylivoimainen, ja se sisältää orgaanista mustaa teetä. Se voidaan tarjoilla kuumana tai jään päällä. Koska se ei sisällä lisäaineita, voit lisätä haluamasi maidon ja makeutusaineet, jolloin voit muokata makua henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan.

Plussat

• Sokeriton
• Organo musta tee
• Voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä
• Tulista makua
• Traditionaalinen resepti

Miinukset

• Ei ole hyvä vaihtoehto, jos etsit länsimaista…tyylistä chai

Johtopäätös

Tämä on täysin luonnollinen, luomusekoitus, jota monet teenjuojat arvostavat, varsinkin kun se ei sisällä makeutusaineita. Voit tehdä juomastasi niin mausteisen tai makean kuin haluat.

Luonnonmukaisessa mustassa teessä on runsaasti kofeiinia, joten tämä on hyvä juoma valmistaa heti aamusta. Teepussien avulla voit nauttia suosikkiteesi kätevästi myös matkalla.

Stash Tea Chai Spice Black Loose Leaf Tea

Päätelmämme: Paras makeampi irtolehti

Jos et koskaan valmista teetä ilman irtolehtihaudutinta, tulet rakastamaan tätä Stash-teen irtolehtisekoitusta. Jos tiedät jotain teestä, tiedät jo, että irtolehdet ovat yleensä laadukkaampia ja tarjoavat tuoreimman maun.

Tämä erityinen sekoitus koostuu kardemummasta, neilikasta, maustepippurista, kanelista, inkivääristä ja mustasta teestä. Nämä mausteet antavat teelle mausteisen maun, joka on hieman makea. Ensiluokkaisessa mustassa teessä on myös potkua, ja se saa sinut varmasti nousemaan ja lähtemään liikkeelle aamulla.

Plussat

• Lohea lehti
• Tulimaisen makea maku
• Ei kaloreita
• Sokeriton

Miinukset

• Voi maistua liian maanläheiseltä, jos olet tottunut länsimaalaiseen….tyyliseen teehen

Johtopäätös

Tämä tee on paras vaihtoehto, jos yleensä pidät länsimaista chai-tyyliä, mutta haluat kokeilla sekoitusta, joka on enemmän intialaisvaikutteinen. Mustia teelehtiä käyttävässä teessä on hienovarainen makea ja mausteinen maku.

Koska tee on irtolehtimuodossa, tiedät, että se sisältää vain tuoreimpia ainesosia, toisin kuin useimmat pussimuodossa olevat teet. Jos olet kiinnostunut miedosta intialaistyylisestä chaista, tämä tuote on loistava vaihtoehto, varsinkin jos pidät irtolehtiteestä.

David Rio Tiger Spice Chai Mix

Tuomiomme: Helpoimmin valmistettava

Tämä David Rion chai-sekoitus on nimeltään Tiger Spice, ja se on yksi parhaista aamuisin juotavista teistä. Se sisältää täysin luonnollisia mausteita, vaikkakaan valmistaja ei paljasta kaikkia ainesosia.

Tulista, maanläheistä makua ajatellen voin olettaa, että se sisältää monia samoja ainesosia, joita käytetään useimmissa intialaisvaikutteisissa sekoituksissa, kuten inkivääriä, mustapippuria, neilikkaa, kardemummaa ja kanelia. Mausteiden lisäksi käytetään luomuteetä. Se on sokeriton ja hiilihydraatiton.

Plussat

• Intialaisvaikutteinen sekoitus
• Organomaattiset mausteet
• Sokeriton ja hiilihydraatiton
• Gluteeniton…vapaa
• Tulimainen maku

Miinukset

• Tämä sekoitus saattaa maistua liian kitkerältä joillekin teenjuojille
• Pulverimuoto

Tulos

Luonnonmukaiset mausteet ja musta tee luovat yhdessä maanläheisen, mausteisen mausteisen maun, joka voi olla hiukan kitkerä, jos sitä jätetään haudutettavaksi liian pitkään. Koska se on jauhemuodossa, sinun ei tarvitse käyttää haudutinta eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että kuppiin leijuu teepölyä.

Tietysti se, että se on käsitelty tällä tavalla, tarkoittaa myös sitä, että se ei ole yhtä tuoretta kuin perinteinen irtolehtilajike. Loppujen lopuksi se tarjoaa sellaista maanläheistä, täyteläistä makua, joka muistuttaa hyvin paljon perinteistä chai-reseptiä.

Brew La La Organic Chai Spice Green Tea

Meidän arviomme: Paras vihreästä teestä valmistettu versio

Jos haluat hyötyä vihreän teen juomisesta, kannattaa valita tämä terveellinen vaihtoehto, joka on täynnä antioksidantteja. Se sisältää inkivääriä, kardemummaa, kanelia ja muita luomumausteita.

Koska se on valmistettu vihreästä teestä, siinä on vähemmän kofeiinia kuin useimmissa mustasta teestä valmistetuissa lajikkeissa, mikä tekee siitä paremman valinnan kofeiiniherkille ihmisille. Se on USDA-sertifioitu eikä sisällä lisäaineita. Se on käsitelty ja pakattu teepusseihin, jotka on valmistettu biohajoavista materiaaleista.

Plussat

• Biohajoavat teepussit
• Matalampi kofeiinipitoisuus verrattuna mustasta teestä valmistettuihin sekoituksiin
• Miedompi maku
• Indian-innoittamana

Miinukset

• Matalampi kofeiinipitoisuus voi olla este joillekin teenjuojille

Johtopäätös

Tämä tee on maultaan miedomman oloinen kuin mustasta teestä valmistetut teesekoitukset, ja siinä on lievästi mausteinen, rikas intialaisvaikutteinen resepti, joka sisältää täysin luonnollisia ainesosia. Folioon käärittyjen teepussien avulla voit juoda teetä toimistossa tai liikkeellä ollessasi.

Matalampi kofeiinipitoisuus voi olla plus- tai miinuspuoli riippuen siitä, oletko kofeiiniherkkä vai etsitkö sekoitusta, joka auttaa sinua käynnistymään aamulla.

Chai-teen ostajan opas

Jos et ole perinteisten teiden ystävä yksinkertaisesti siksi, että etsit jotain makeampaa, tulet rakastamaan chai-teetä.

Mutta mitä chai tarkalleen ottaen on?

Traditionaalisesti se sisältää makeutusainetta, maitoa, mausteita ja mustaa teetä. Sana ”chai” on itse asiassa hindiksi ”tee”, ja sillä voidaan viitata erilaisiin Intiassa valmistettuihin teelaatuihin.

Läntisessä maailmassa, kun joku viittaa chaihin, hän tarkoittaa yleensä masala chaita, joka on hindiksi maustettua teetä. Tämän tyyppistä teetä löytyy lähes jokaisesta amerikkalaisesta teehuoneesta tai kahvilasta.

Maailmasta löytyy erilaisia chai-reseptejä, ja ne voivat vaihdella kulttuurista tai jopa maanosasta toiseen. Perinteisiin ainesosiin kuuluu sekoitus voimakkaita mausteita, kuten mustapippuria, inkivääriä, neilikkaa, kardemummaa, kanelia ja tietysti mustaa teetä.

Käytetty tee haudutetaan yleensä vahvana. Maitoa lisätään sekä makeutusainetta, kuten hunajaa tai sokeria. Mutta tavallisella maitopohjaisella juomalla, jota me usein löydämme länsimaissa, ei ole paljoa yhteistä chai-reseptien kanssa, joihin törmäät Intiassa.

Huomaa, että chai-teen juominen rikkoo useimmiten paaston. Tämä johtuu lisätystä makeutusaineesta. Ehkä pieni kupillinen riittäisi, mutta kun kulutettu määrä ylittää 50 kaloria, paastosi rikkoutuu.

Chain ostaminen

Kuten mikä tahansa muu teetyyppi, tämäkin voi tunkkaantua, vaikka se ei varsinaisesti pilaannu. Varmistaaksesi, että käytät mahdollisimman tuoretta sekoitusta, varmista, että ostat sen hyvämaineiselta yritykseltä, joka merkitsee pakkaukseen käsittelypäivämäärän. Sen pitäisi säilyttää tuoreutensa kuudesta kahteentoista kuukauteen kyseisestä päivämäärästä.

Varastoitaessasi varmista, että:

• Säilytä tee aina pimeässä, viileässä paikassa
• Säilytä se kosteudelta, hapelta, valolta ja kuumuudelta suojattuna.
• Vältä sen säilyttämistä jääkaapissa
• Säilytä se ilmatiiviissä, läpinäkymättömässä astiassa
• Älä koskaan säilytä sitä samassa paikassa mausteiden tai kahvin kanssa, sillä niiden maku voi huuhtoutua teehen

Oikea maku

Kuten mainittiin, tässä juomassa on erilaisia aromaattisia mausteita, joista jokainen lisää makean-mausteista, täyteläistä makua. Hunajaa ja maitoa lisätään perinteisesti antamaan kermaista koostumusta ja hienovaraista makeutta.

Chai voi olla voimakkaasti maustettu, täyteläinen, makea tai pehmeä, riippuen siitä, miten se valmistetaan. Koska sitä voi räätälöidä omaan makuun sopivaksi, se on hyvin monipuolinen juoma, jonka kanssa voi olla luova.

Jos et ole varma, mitä reseptiä kannattaa noudattaa tai mitä valmiita sekoituksia ostaa, tutustu tarkkaan ainesosiin ja valitse se, joka kuulostaa parhaalta. Voit aina lisätä siihen oman vivahteesi makusi mukaan.

Terveysvaikutukset

Tiesitkö, että tämä juoma on yhdistetty moniin terveysvaikutuksiin? Ensinnäkin sen on osoitettu parantavan sydämen terveyttä.

Hiirillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että yksi sen tärkeimmistä ainesosista, kaneli, on yhdistetty verenpaineen alentamiseen, ja sen on jopa osoitettu alentavan kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia jopa kaksikymmentäviisi prosenttia.

Keskimääräinen kupillinen chai-juomaa sisältää kahdesta kuuteen grammaa kanelia, mikä on suositellun päiväannoksen suuruusluokkaa.

Koska suurin osa chai-juomasta valmistetaan mustasta teestä (ja osa vihreästä teestä), siinä on myös kaikki tavallisen teen edut. Mustan teen uskotaan alentavan kolesteroli- ja verenpainetasoja. Kahden-kolmen kupillisen mustan teen nauttiminen päivittäin voi alentaa sydänsairauksien riskiä jopa kymmenellä prosentilla.

Chain juominen voi myös alentaa verensokeriarvoja ja jopa parantaa verensokerin hallintaa. Tämä johtuu kanelin ja inkiväärin sisällöstä, joilla molemmilla voi olla suotuisia vaikutuksia verensokeriarvoihin.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaneli voi alentaa paastoverensokeriarvoja ja insuliiniresistenssiä viidellätoista kolmellakymmenellä prosentilla.

Alhaisempi insuliiniresistenssi helpottaa elimistön insuliinin käyttöä sokerin ohjaamiseksi nopeammin ja tehokkaammin pois verestä ja elimistön soluihin. Tämä laskee välittömästi verensokeriarvoja.

Chain historia

Chai-teetä on valmistettu jo tuhansia vuosia. Tarinan mukaan eräs kuningas tilasi juoman, jolla oli parantavia voimia, ja chai luotiin ayurvedassa käytettäväksi juuri tähän tarkoitukseen. Ayurveda on eräänlainen lääketieteellinen käytäntö, jossa mausteita ja yrttejä hyödynnetään niiden parantavien ominaisuuksien vuoksi.

Tässä teessä pippurin ja inkiväärin lämmön uskottiin auttavan ruoansulatusta, ja neilikoilla on antiseptinen ominaisuus, jonka uskottiin vähentävän kipua. Kardemummaa lisättiin kohottamaan mielialaa luonnollisesti, kun taas kanelia käytettiin tukemaan hengitystoimintaa ja verenkiertoa.

Tämän parantavia voimia omaavan juoman suosio levisi nopeasti koko Intiaan. Jotkut, jotka kokeilivat sitä, muokkasivat reseptiä lisäämällä siihen erilaisia muita mausteita.

Nämä muutokset riippuivat usein siitä, millä mantereella tai alueella juoma valmistettiin Monissa tapauksissa reseptiä muutettiin sen mukaan, mitä aineksia oli saatavilla paikallisesti.

Masalan alkuperäinen versio ei sisältänyt teelehtiä. Myös sokeri ja maito olivat myöhäisiä lisäyksiä. Teen, sokerin ja maidon lisääminen teki juomasta todella suositun.

Chain ainesosat

Ei ole olemassa yhtä ainoaa reseptiä, joka määrittelisi chain, sillä juoman perinteinen versio vaihteli perheestä ja kaupungista toiseen. On kuitenkin joitakin ainesosia, jotka pysyvät yhdenmukaisina. Näitä ovat:

tee

Kumpikin Darjeeling- ja Assam-tee ovat kotoisin Intiasta, minkä vuoksi ne ovat suosituimpia vaihtoehtoja juoman pohjaksi. Mutta myös käytetyissä teetyypeissä on jonkin verran vaihtelua.

Jotkut valmistavat sitä yerba maten, vihreän teen tai punaisen rooiboksen kanssa. Löytyy myös chai-juomia, jotka koostuvat pelkästään yrttiteistä, eikä niissä ole lainkaan oikeita teelehtiä.

Sokeri

Jotain makeutusainetta käytetään aina. Valkoinen tai ruskea sokeri on yleisempää kuin hunaja. Joissakin resepteissä voi olla myös kookos-, turbinado- tai demerara-sokeria. Myös puhdistamaton ruokosokeri on yleistä.

Maito

Intiassa tämä tee valmistetaan usein puhvelinmaidosta. Länsimaisessa versiossa käytetään lehmänmaitoa tai jotakin maitovaihtoehtoa, kuten kookos-, riisi-, manteli- tai soijamaitoa. Joissakin resepteissä käytetään vuohen- tai jakinmaitoa.

Joissain resepteissä teeseos ja mausteet haudutetaan vedessä ja laimennetaan sitten maidolla. Toisissa resepteissä mausteet haudutetaan maidon ja veden tai pelkän maidon kanssa.

MAUSTEET

Käytettävät maustetyypit vaihtelevat yleensä kulttuurin, ilmaston tai alueen mukaan. Yleensä käytetään mustapippuria, kanelia, neilikkaa, inkivääriä ja kardemummaa, koska niitä on helposti saatavilla Intiassa.

Lännessä käytetään usein fenkolia, tähtianista, muskottipähkinää ja vaniljaa. Muita suosittuja lisäaineita ovat sahrami, kaakao, maustepippuri ja laakerinlehdet. Joissakin resepteissä voi esiintyä myös kuminaa ja korianteria.

Chain maku

Koska muunnelmia on niin paljon, maku voi vaihdella suuresti riippuen käytetyistä ainesosista. Jos juomassa on paljon pippuria ja inkivääriä, se voi maistua mausteiselta.

Toiset reseptit, jotka sisältävät muskottipähkinää, kanelia tai vaniljaa, voivat jättää jälkeensä paljon makeamman maun. Juomissa, joissa on kaakaota tai sahramia, voi olla hieman kitkerä, maanläheinen maku, kun taas juomat, joissa käytetään kuminaa tai fenkolia, voivat tarjota suolaisemman maun.

KOFEIINIPITOISUUS

Sen vuoksi, että tämä juoma sisältää mustaa teetä, voit olettaa, että yhdessä kupillisessa chai-juomaa on suurin piirtein puolet siitä kofeiinipitoisuudesta, joka on yhdessä kupillisessa kahvia. Kofeiinipitoisuus kuitenkin vaihtelee riippuen käytettyjen teelehtien tyypistä ja määrästä sekä menetelmästä, jolla juoma haudutetaan.

Sen vuoksi, että nämä juomasekoitukset voivat sisältää erilaisia teelaatuja ja pohjia, haudutusaika ja haudutuslämpötila vaihtelevat. Jos noudatat reseptiä, varmista, että kiinnität tarkkaan huomiota reseptissä annettuihin ohjeisiin.

Jos olet ostanut valmiiksi valmistetun chain, kuten edellä esitellyt, noudata pakkauksessa olevia haudutusohjeita. Seuraavassa on joitakin yleisiä ohjeita siltä varalta, että sinulla ei ole mitään ohjeita.

Yleisiä chain haudutusvinkkejä

Alhaalla on joitain perushaudutusvinkkejä, joita sinun kannattaa noudattaa, jos sinulla ei ole muita ohjeita:

• Voit hauduttaa chai-juomaa maidon ja veden seoksessa, pelkän maidon seoksessa tai pelkän veden seoksessa oman mieltymyksesi mukaan. Jos teen mukana tuli erityisiä suosituksia kyseistä haudutusta varten, varmista, että noudatat niitä.
• Jos teet juomasi tyhjästä, kaksi teelusikallista irtolehtiteetä sekoitettuna kahdeksaan unssin veteen ja/tai maitoon toimii parhaiten.
• Aloita kylmällä suodatetulla vedellä, joka on tuoretta. Suosittelen käyttämään lähdevettä.
• Varmista, että peität teen haudutuksen ajaksi, jotta lämpö pääsee tekemään taikojaan.
• Hauta viisi minuuttia, jos juoma sisältää mustaa teetä, ja jopa viisitoista minuuttia, jos kyseessä on yrttinen chai-sekoitus.
• Valmistellessasi juomaa kuumenna maito hitaasti kiehuvaksi. Lisää haluamasi makeutusaine ja maito teen ja mausteseoksen joukkoon ja siivilöi sitten.
• Vältä teen liiallista hauduttamista. Se voi vapauttaa lehdistä liikaa kirpeyttä tai katkeruutta. Varmista, että maistat juomaa heti suositellun haudutusajan jälkeen, ja määritä sitten, onko se liian heikko, jolloin voit hauduttaa sitä kahdesta kolmeen minuuttia pidempään.
• Mustaa teetä sisältäviä lajikkeita on yleensä haudutettava pidempään ja korkeammassa lämpötilassa kuin vihreää teetä sisältäviä. Periaatteessa etsimäsi lämpötila on noin kaksisataa kaksitoista astetta, ja haudutusaika on viidestä kuuteen minuuttia. Anna juoman jäähtyä kolmesta neljään minuuttia, kunnes se saavuttaa oikean juomalämpötilan.

Paras Chai: Loppuajatuksia

Kokeilitpa tehdä oman ainutlaatuisen sekoituksen tai ostit sen valmiiksi pakattuna, paras chai-tee on täynnä erilaisia mausteita, yrtti-, mustaa tai vihreää teetä ja muita ainesosia, jotka voivat tarjota erilaisia terveyshyötyjä.

Mahdollisia hyötyjä ovat muun muassa insuliiniresistenssin aleneminen, matalampi verensokeri, matalampi verenpaine ja matalampi kolesteroli. Chai sisältää myös vähemmän kofeiinia kuin kahvi, joten se ei jätä sinua hermostuneeksi.

Ja kaiken lisäksi se maistuu hyvältä! Olivatpa henkilökohtaiset mieltymyksesi mitkä tahansa, se, että se on niin monikäyttöinen, antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla erilaisia reseptejä, kunnes löydät sellaisen, joka sopii makuusi ja joka auttaa sinua saamaan sinut vauhtiin aamulla.

Toivon, että tämä opas ja suositukset ovat auttaneet sinua suuntaamaan oikeaan suuntaan ja kaventaneet valintojasi niin, että löydät täydellisen sekoituksen, jonka äärellä voit herätä joka aamu tai joka antaa sinulle pientä piristysruiskeenä iltapäivällä.