Parhaat BBQ-sivuruuat kesäksi

Etsitkö BBQ-sivuruuat? Kokeile yhtä parhaista BBQ-sivuruuistamme kesän viihdyttämiseen. Olipa kyseessä sitten grillijuhla tai illanistujaiset al fresco, reseptimme luovat vaikuttavan kattauksen.

Tarkista täältä BBQ-reseptimme pääruokia varten – hampurilaisia, grillattua lihaa ja vartaita…

Charred chili salsa

Vihreäpapusalaatti sinappikastikkeella

Karttusalaatti

Karttusalaatti on kesäisen viihteen peruspaketti – lisää se grilliruokiin, niin saat helpoiten ilahdutettua yleisöä. Meillä on runsaasti perunasalaattireseptejä, joista voit valita grillijuhliin, nopeista ja helpoista aina jännittävämpiin ideoihin, joissa on reippaita kastikkeita.

Rainbow coleslaw

Valmis vain 20 minuutissa, tämä coleslaw on helppo BBQ-sivuruoka. Luonnonjogurtti ja pieni loraus kermaa antavat tälle coleslaw-kastikkeelle täyteläisyyttä ilman liikaa rasvaa, kun taas rusinat antavat luonnollista makeutta.

Uusi perunasalaatti

Korosta tätä klassista lisäkettä piparjuurella ja reippaalla maissinmarjakastikkeella seuraavassa BBQ-illassa. Uusien perunoiden sesonki on huhtikuusta heinäkuuhun. Löydä lisää parhaista lisukkeistamme täältä.

Buffalokurkkujen makupala

Kokeile reseptiämme buffalokurkkujen makupalaan. Kurkkujen ”smacking” on kiinalainen tekniikka, jonka avulla ne imevät itseensä enemmän makua. Niiden viileä rapeus hillitsee tulista buffalokastiketta. Tarjoile grillatun kanan kanssa.

Taikein maustetut maissinvarret

Tämä maustettujen maissinvarsien resepti perustuu meksikolaiseen grillattuun katupurtavaan, mutta se saa lisämaustetta voimakkaasta korealaisesta gochuchang-kastikkeesta. Jos et löydä sitä, käytä mitä tahansa valkosipulimaista chilikastiketta. Se on loistava tapa piristää sokerimaissi seuraavaa grillijuhlaa varten.

Sitruunalla ja mintulla marinoituja kesäkurpitsoja

Nämä mausteiset grillatut kesäkurpitsat ovat loistava BBQ-sivuruuan lisuke, joka sopii erinomaisesti valmistettavaksi etukäteen – täydellinen kesäiseen kokoontumiseen. Katso lisää kesäkurpitsareseptejämme täältä.

Pekoniin käärittyjä uusia perunoita

Katsele näitä rapeaan pekoniin käärittyjä uusia perunoita, joihin on kääritty reipasta, kermaista harissa-pehmojuustodippiä. Tästä yksinkertaisesta pureskeltavasta perunavartaiden reseptistä saa helpon grilliruoan lisukkeeksi seuraaviin kesäisiin illanistujaisiin.

Lähi-idän paahdettu porkkanasalaatti yrttisellä porkkanankärjen jogurtilla

Kokeile tätä maustettua paahdettua porkkanasalaattireseptiä, jossa on yrttistä porkkanankärkeä hyödyntävää mausteista jogurttia. Tarjoile helppo reseptimme vaikuttavana lisukkeena seuraavassa grillijuhlassa.

Taimaalainen vesimelonisalaatti

Etsitkö virkistävää grilliruokaa? Vesimeloni korvaa vihreän papaijan tässä thaimaalaisen klassikon päivityksessä. Kannattaa ostaa kokonainen vesimeloni ja käyttää kuorta lähinnä olevaa hedelmälihaa, sillä se on yleensä hieman kiinteämpää.

Kurkkukimchi

Etsitkö pirteää kesäistä lisuketta grilliruokaan? Tutustu tähän nopeaan ja helppoon minikurkkukimchin reseptiin. Nämä fermentoidut kurkut, joissa on reippaasti pippurista gochugarua ja tulista inkivääriä, sopivat erinomaisesti kesän grillijuhliin.

Hummus labneh hitaasti paahdetuilla tomaateilla ja pinjansiemenillä

Kokeile tätä raikasta hummus labneh -reseptiä, jossa on paahdettuja mehukkaita tomaatteja ja rapeita pinjansiemeniä, jotka on kruunattu tuoreilla yrteillä – helppo kasvislisäkkeenä tarjoiltava kasvislisäkkeenä tänä kesänä.

Apple som tum

Eksoottinen BBQ-sivuruoka, jolla teet vaikutuksen ystäviin. Perinteisesti tässä makupitoisessa, vähäkalorisessa thaimaalaisessa salaatissa käytetään vihreää papaijaa, mutta sitä voi olla vaikea löytää. Vaihda sen sijaan omenaan, kuten tässä, ja tarjoa savuisen BBQ-kanan kanssa. Kokeile kesän aasialaisia suosikkisalaatteja täältä…

Kurpitsatikkarit

Kokeile näitä helppoja vihannesvartaita, joissa kesäkurpitsaa on liotettu sitruksisen makeassa marinadissa, jossa on ripaus chiliä. Tee näitä nopeita vartaita yksinkertaisena kasvisgrillin lisukkeena.

Käristetyt kesäkurpitsakukat hunajalla ja etikalla

Makean ja kirpeän makuiset kesäkurpitsakukat hunajalla ja etikalla sopivat loistavaksi alkupalaksi kesäjuhliin. Kaiken lisäksi ne näyttävät näyttäviltä ja ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Hanki lisää inspiraatiota kasvisruokailuun täältä…

Grillattuja nektariineja burratan, chilin ja mintun kera

Ihastumme tähän yksinkertaiseen mutta näyttävään grilliruokaan. Kermaisen pehmeä burrata toimii täydellisesti nektariinien pehmeän mehevyyden kanssa. Chili antaa pientä potkua ja minttu pitää sen raikkaana.

Jersey Royals villivalkosipulin kera

Hyödynnä kaksi upeaa kauden raaka-ainetta niin kauan kuin ehdit tällä reseptillä Jersey Royal -perunoista villivalkosipulin kera. Se on vegaaninen, helppo ja valmis vain 15 minuutissa. Kokeile suosikkireseptejämme Jersey Royalsista täältä…

Szechuanin kuivakypsennetyt vihreät pavut

Rakastamme tsekauninpippurin särmää – tämä on yksi tiimimme suosituimmista takeaway-ruokavalioista, mutta sen luominen vie vain muutaman minuutin. Yhdistä savupihvireseptimme kanssa.

Kevätsipulibhajit mintun ja korianterin chutneyn kera

Löydä rapeat kevätsipulibhajimme raikkaan, eloisan mintun ja korianterin chutneyn kera. Tee nämä bhajit, niin saat vaikuttavan alun kesän grillijuhlille.

Halloumin suola-etikka-ranskalaiset ranskalaiset tartar-kastikkeella

Kokeile näitä nopeita, helppoja ja herkullisia halloumi-ranskalaisia. Friteerattuina lisää rapeutta, ne ovat ehdoton juustosensaatio. Kasta ne kotitekoiseen tartar-kastikkeeseemme viikonlopun täydelliseksi välipalaksi. Paljon vaihtoehtoisia halloumireseptejä löydät täältä.

Teriyaki-munakoiso

Hyvää grilliruokaa. Kokeile teriyaki-munakoisoreseptiämme, se on helppo, sopii 4:lle lisukkeeksi ja sisältää vain 105 kaloria. Tämä vegaaninen marinadi on tahmea, makea ja täydellinen siveltimeksi grillattujen tai paahdettujen kasvisten päälle.

Blisteroidut juolavapavut bagna caudan kera

Haluatko kesän grillijuhlissasi huomioida kasvissyöjät näyttävällä lisukkeella? Uudista juolupavut tänä kesänä pannulla paistetulla reseptillämme, johon on yhdistetty superraikas ja mausteinen dippi nimeltä bang caudal.

Suolassa paistettu punajuuri yrttisellä jogurttikastikkeella

Tämä runsas ja rouhea salaatti on saanut inspiraationsa Bar Tartine -keittokirjasta. Suolalla paistaminen tehostaa maanläheisen punajuuren makua. Tämä resepti sopii erinomaisesti keskellä viikkoa käytettäväksi salaatiksi tai jaettavaksi alkupalaksi mihin tahansa kesäiseen grillijuhlaan.

Queso blanco grillattujen chilien ja kuminan kera, kotitekoisten tortillasipsien kera

Queso blanco on hyvin yksinkertaista valmistaa juusto, joka ottaa yrttien ja mausteiden maut todella hyvin vastaan. Se on tuorejuusto, joka maistuu parhaimmalta ja on rakenteeltaan kermaisinta sinä päivänä, kun se valmistetaan. Tee se aamulla ja tarjoile välipalana, kun vieraat saapuvat.

Vihreät pavut confit-valkosipulin ja tahinikastikkeen kera

Tämä resepti vihreille pavuille confit-valkosipulin ja tahinikastikkeen kera on nopea ja helppo grilliruokien lisuke, joka piristää mitä tahansa kesäateriaa. Jatka tahiniteemaa jollakin monipuolisella reseptillämme.

Hellat kevätsipulit hiilletyllä romescolla

Etsitkö helppoja kesäisiä lisukkeita? Tämä resepti hellästä kevätsipulista hiillostetun romescon kera on loistava vegaaninen vaihtoehto grillijuhliin.