Gluteeniton pasta on kiistanalainen ruokakaupan tuote, ja hyvästä syystä. Tavallinen vehnäpasta on herkän pureskeltavuutensa velkaa gluteenille, joten voitte kuvitella, kuinka vaikeaa on valmistaa täydellistä pastaa ilman sitä. Herkullisia gluteenittomia pastoja on kuitenkin olemassa, ja niitä voi käyttää kaikkiin tuttuihin ja rakastettuihin resepteihin, kuten yhden padan pasta primaveraan, nopeaan ja helppoon pestoon ja carbonaraan. Etsimme Amazonista parhaat pastat, jotka on valmistettu vehnän sijasta maissista, riisistä tai kvinoasta. Tässä ovat parhaimmiksi arvioidut.
Le Veneziane Fettucce
Tämä 100-prosenttisesti maissijauhoista valmistettu pasta on Amazonin parhaimmaksi arvioitu gluteeniton pasta täydellisellä 5 tähden arvosanalla ja 68 asiakasarviolla. Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota lääketieteellisistä syistä, sinua ilahduttaa tietää, että yhden Amazonin arvostelijan mukaan tämä on paras pastamerkki, jos sinulla on keliakia. Toisen todennetun arvostelun mukaan ”se näyttää, kypsyy ja maistuu samalta kuin mannapasta”, ja toisin kuin monet gluteenittomat lajikkeet, tätä merkkiä ei tarvitse huuhdella keittämisen jälkeen. Tee siitä fettuccine Alfredoa tai lisää siihen kanaa, paprikaa ja kermaista kastiketta.
OTA SE: Le Veneziane Italian Fettucee 8.8 oz, 4 pakkausta hintaan $17.44 Amazonissa
Jovial Organic Brown Rice Pasta
Tämä luomumerkki valmistaa kokonaisen valikoiman gluteenittomia pastoja, mutta sen myydyimpiä tuotteita Amazonissa ovat spagetti ja fusilli, joilla molemmilla on vaikuttava 4,9 tähden sijoitus. Näissä pastoissa on vain yksi ainesosa (veden lisäksi): luomulaatuinen ruskea riisi, ja ne sopivat erinomaisesti erilaisista ruoka-aineintoleransseista kärsiville henkilöille, sillä ne on valmistettu laitoksessa, jossa ei käytetä gluteenia, maitotuotteita, kananmunia, pähkinöitä ja maapähkinöitä. Amazonin arvostelijoiden mukaan Jovial-pasta ei tartu itseensä eikä hajoa pieniksi palasiksi, kuten gluteenittomilla pastoilla on tapana tehdä. Yksi huomautus: Jovialin ruskeasta riisistä valmistetut pastat imevät kastikkeet paremmin kuin vehnäpastat, joten on tärkeää olla valmis nauttimaan pastasta heti sen jälkeen, kun olet heittänyt sen kastikkeen joukkoon (muutoin säikeet saattavat liota hieman).
OTA SE: Jovial Organic Brown Rice Fusilli 12oz, 6 pakettia hintaan 23,99 Amazonissa ja Jovial Organic Brown Rice Spaghetti 12oz, 6 pakettia hintaan 23 dollaria.71 Amazonissa
Garofalon gluteeniton spagetti
Garofalon spagetti on valmistettu maissin, kvinoan ja riisin sekoituksesta, ja siinä on 4 grammaa kuitua per annos, mikä on enemmän kuin mitä voimme sanoa tavallisesta tavallisesta pastasta. Se on saanut täydelliset 5 tähteä, ja eräs italialaiseksi itseään tituleeraava arvostelija, joka sanoo, että se ”toi pastan takaisin hänen elämäänsä”, on arvostellut sitä ylistävästi. Toisen gluteenittoman arvostelijan suuri plussa on se, että se on tarpeeksi hyvää tarjottavaksi seurueelle (mikään ei ole pahempaa kuin se, että sinulle tarjoillaan mössöistä gluteenitonta pastaa, kun et ole gluteeniton).
OTA SE: Garofalo Gluten-Free Spaghetti 16oz, $8.80 Amazonissa
Mrs. Leeper’s Organic Corn Elbows
Tämän vehnättömän ja gluteenittoman pastan Amazon-arvostelut ovat melko yksimielisiä: Nämä ovat parhaita nuudeleita makaroniin &. Kyynärpäät eivät muutu tahmaisiksi keitettäessä tai paistettaessa, ja ne maistuvat melko lailla samalta kuin vehnäpasta, ainoana erona on niiden kirkkaan keltainen väri (ne on loppujen lopuksi tehty maissista). Parasta on huuhdella ne kylmällä vedellä ennen kastikkeen kanssa heittämistä, jotta pastaan tarttunut ylimääräinen maissitärkkelys saadaan poistettua.
OTA SE: Mrs. Leeper’s Pasta Organic Corn Elbows 12oz, 12 pakettia hintaan $43.32 Amazonissa
Barilla Gluteeniton Spagetti
Tämä päivittäistavarakauppojen pastasupertähti Barillan spagetti ei ehkä ole niin korkealla arvostelulla kuin muut GF-pastan ehdokkaat listalla, mutta 4,7 tähden arvosana asiakkailta on silti kunnioitettava. Spagetti on valmistettu maissin ja riisin sekoituksesta, ja vaikka maistat hieman eroa tämän pastan ja sen vehnäpohjaisen vastineen välillä on aistittavissa, tämä saattaa olla paras vaihtoehto supermarketissa, koska merkkiä on laajalti saatavilla.
OTA SE: Barilla Gluteeniton spagetti 12 oz, 12 pakettia hintaan 22,44 dollaria Amazonissa
