Kiitokset Argo® maissitärkkelykselle tämän postauksen sponsoroinnista. Juhlikaa makeita hetkiä yhdessä Argon® kanssa!
Minulla ei melkein – melkein – ole edes sanoja näille rapeille UUNISSA PAISTETUILLE rosmariini-valkosipuli-parmesaaniranskalaisille. Se rapeus! Maku! Koukuttavuus parhaalla mahdollisella tavalla. Näistä ranskalaisista tulee uusi jalkapallosunnuntain BFF:si.
Eivät ne ole myöskään tarkoitettu vain jalkapallosunnuntaihin. Ne sopivat hyvin elokuvailtoihin, hampurilaiskeskiviikkoihin ja niihin iltoihin, jolloin ystäväsi piipahtavat luonasi ja tarvitset täyttävän, lämpimän alkupalan!
Pointti on: näille maukkaille uunissa paistetuille ranskalaisille ei ole väärää aikaa. Rapeus on aivan uskomatonta, ja maanläheisen, lämpimän rosmariinin, raa’an, tuoksuvan valkosipulin ja suolaisen, juustoisen parmesaanin yhdistelmän maku on WHOA. Luulit, että vain rapeat ranskalaiset ovat hyviä, mutta tämä on 100% seuraavaa tasoa.
Ja minä tiedän. Tiedän, että ihmettelette, miten ihmeessä uunissa paistetut ranskalaiset saadaan rapeiksi? Minulla on sinulle juuri se temppu ja vinkki…
HOW TO MAKE CRISPY OVEN-BAKED FRIES
Kolme sanaa: Argo® maissitärkkelys. Kyllä! Maissitärkkelys apuun ja näin se tehdään:
- Leota ohuiksi leikattuja perunoita KUUMASSA vedessä (vesijohtovesi riittää – ei tarvitse kiehauttaa) 10 minuuttia.
- Tehdään maissitärkkelysliemi sekoittamalla maissitärkkelys ja vesi keskenään.
- Huomautus: jos maissitärkkelys jähmettyy, ei hätää! Aloita vain sekoittaminen uudelleen, niin se nesteytyy.
- Kuivaa perunat todella hyvin
- Hyppää perunat maissitärkkelyslietteeseen, kunnes ne ovat pinnoitettuja.
- Jaa perunat tasaisesti öljyllä päällystetylle pellille – huolehdi siitä, että jätät tilaa perunoiden väliin, jotta ne rapeutuvat!
- Jätä ne paistumaan et voila! Sinulla on rapeat paistetut ranskalaiset hetkessä.
Argo® Maissitärkkelys sopii täydellisesti rapeiden ranskalaisten tekemiseen, Sillä on kaksi kertaa suurempi sakeuttamisvoima kuin jauhoilla (joten hei kaikille juhlapyhien kastikkeille, joita valmistamme myös tänä vuonna!). Se liukenee helposti ja on mautonta, joten rosmariinin, valkosipulin ja parmesaanin aromit loistavat rapeissa ranskalaisissa.
OTTAA UUNIRANKAAT SEURAAVALLE TASOLLE
Voisimmeko myös pysähtyä hetkeksi tunnustamaan, että näiden rapeiden ranskalaisten päällä on iloisin makuyhdistelmä, joka periaatteessa on koskaan ollut olemassa? Hei, rosmariini. Hei, valkosipuli. Ja hei, parmesaani.
Olen täällä sitä varten, ja tiedän, että sinäkin olet.
Kiepauta rosmariini ja valkosipuli yhteen tahnaksi ja heittele ne sekä parmesaani tuoreiden rapeiden (uunista kuumien) ranskalaisten päälle äärimmäistä kokemusta varten.
Parmesaanista tulee juuri ja juuri sulavaa, ja rosmariini-valkosipulitahna leviää kaikkialle, joten jokaisessa suupalassa on voimaa.
PERFECT FALL APPETIZER OR SIDE
Olenko maininnut, että rapeaksi paistetut rosmariini-valkosipuli-parmesaaniranskalaiset ovat kaikkien alkupalojen alkupala – kaikkien lisukkeiden kylki? Luulin niin, mutta toistan vielä kerran. Se on tärkeää. Sillä sen lisäksi, että nämä rapeat paistetut ranskalaiset ovat ehdottoman herkullisia, ne on myös helppo valmistaa. Ja tiedän, että me kaikki olemme täällä helppoja reseptejä varten, jotka tekevät vaikutuksen.
Ne ovat myös uskomattoman ruokavalioystävällisiä. Tarkoitan sillä, että kasvissyöjäystäväsi eivät räpäytä silmiään. Voit jättää parmesaanin pois vegaanisille ja maidottomille ystävillesi. Entä gluteenittomat ystäväsi? Argo®-maissitärkkelys on gluteenitonta, joten sinun ei tarvitse olla huolissasi gluteenin livahtamisesta.
Sinä voitat, ystäväsi voittavat, ja periaatteessa näytät rocktähdeltä, joka valmistaa rapeiksi paistettuja uuniperunoita. Ja haluat kuollaksesi paljastaa salaisuutesi: Argo® maissitärkkelys.
Rapeat uunissa paistetut rosmariini-valkosipuli-parmesaaniranskalaiset
Tulosta Pin Tallenna Tallennettu!
Ainesosat
- 2 rkl rypsi- tai viinirypäleöljyä
- 4 keskikokoista Yukon gold perunaa leikattuna noin ¼ tuuman ”ranskalaisiksi”
- 5 rkl Argo® maissitärkkelystä
- 4 rkl vettä
- 3 rkl rosmariinia hienonnettuna
- 3-4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ⅓ kuppi tuoretta silputtua parmesaanijuustoa
- Suolaa maun mukaan
OHJEET
-
Lämmitä uuni 425°F:een. Levitä öljyä suurelle tummalle leivinpaperilevylle reunoineen ja varmista, että se peittyy kokonaan. Liota perunaviipaleita kuumassa vedessä 10 minuuttia. Valuta ja kuivaa (todella hyvin!) pyyhkeellä. Laita ne suureen kulhoon.
-
Sekoita sillä välin Argo® Maissitärkkelys ja vesi keskenään. Kaada liotettujen ja kuivattujen perunoiden päälle ja pyörittele, jotta ne peittyvät kokonaan maissitärkkelyslietteellä (puhtaiden käsien käyttäminen toimii parhaiten!).
-
Jaa ranskalaiset valmistellulle pannulle ja anna ylimääräisen maissitärkkelyslietteen valua pois ennen kuin ne menevät pannulle. Varmista, että jokaisen palan välissä on tilaa, jotta kaikki puolet tulevat rapeiksi!
-
Paista 15 minuuttia ja käännä ranskalaiset varovasti litteällä jäykällä lastalla. Paista vielä 10-12 minuuttia, kunnes ranskalaiset ovat ruskeita ja rapeita. Kun ranskalaiset paistuvat; sekoita rosmariini, valkosipuli ja ripaus suolaa keskenään ja painele lusikan kääntöpuolella. Kun ranskalaiset ovat paistuneet, poista ne pannulta ja anna jäähtyä hieman talouspaperin päällä, jotta ylimääräinen öljy poistuu. Ripottele päälle suolaa.
-
Siirrä ranskalaiset suureen kulhoon ja pyörittele rosmariini-valkosipulisekoituksen ja parmesaanin kanssa, kunnes ne yhdistyvät. Tarjoile majoneesin tai suosikkiaioliesi kanssa.
