Tiesitkö, että kaunis ruusu kuuluu suureen kasviperheeseen, jonka monet meistä tuntevat ja rakastavat? Rosaceae-sukuun kuuluu monien jäsentensä joukossa sellaisia kasveja kuin orapihlaja, omena, päärynä, mansikka ja vadelma sekä kasveja, joilla on kivellisiä hedelmiä, kuten persikka, kirsikka, luumu ja jopa manteli. Kaikki nämä yleisesti tunnetut kasvit herkullisine hedelmineen tekevät ruusuperheestä loistavan kasvisperheen, jonka avulla lapsille voidaan opettaa kasvitieteestä.
Miten kertoa, kuuluuko kasvi ruusuperheeseen?
Katsele lapsesi kanssa puutarhassa, kävelyretkillä ja jopa ruokakaupassa ruusuperheeseen kuuluvia kasveja. Katsokaa, löydättekö löytämistänne kasveista ja hedelmistä joitakin alla kuvattuja yhteisiä piirteitä. Apuna voit käydä osoitteessa Introduction To Herbs For Kids (Johdatus yrtteihin lapsille): Meet My Friend Herb Part 2, jossa on kasvitieteen miniluento, joka auttaa sinua ja lastasi ymmärtämään alla käytettyjä termejä.
Ruusuperheeseen kuuluvat kukat
Tämän suvun tunnetuimpien jäsenten herkullisten hedelmien lisäksi ruusuperheeseen kuuluvilla kasveilla on muitakin yhteisiä tuntomerkkejä, jotka voivat auttaa meitä tunnistamaan ne. Etenkin kukan osat esiintyvät yleensä viiden kukan sarjoina.
Tämä tarkoittaa, että löytyy:
- 5 kukan terälehteä, jotka kaikki esiintyvät yhtenäisessä pyöreässä kuviossa
- 5 verholehteä
- 5 heteenpäätä, jotka usein esiintyvät 5:n kerrannaisina
Kukkaa katsellessasi voit laskea terälehdet, verholehdet ja heteenpäät, ja näin voit päätellä, kuuluuko kasvi ruusujen heimoon. Myös joidenkin hedelmien, kuten päärynöiden, omenoiden ja ruusunmarjojen, tyvestä voi löytyä kuivuneita verholehtiä, jotka muodostavat viisikärkisen tähden.
Omenatähti-tehtäviä
Oletko koskaan leikannut omenaa poikittain kahtia? Sisältäsi löydät viisikärkisen tähden! Pisteet muodostuvat viiden munasarjan sisällä sijaitsevista siemenistä. Kun siemenet kasvavat, ne muodostavat tähden. Joskus tähti ei ole täydellinen, se johtuu siitä, että kaikki siemenet eivät hedelmöityneet. Omenan sisällä oleva viisikärkinen tähti on esimerkki viisikärkisestä kuviosta, joka auttaa erottamaan ruusujen suvun.
Leikkaa omena poikittain lapsen kanssa ja etsi sen sisään kätkeytynyt taikatähti. Ennen kuin leikkaat omenan kahtia, kysy lapselta, mitä hänen mielestään sen sisällä on? Kun olet leikannut omenan, voit joko nauttia sen syömisestä tai tehdä siitä omenanjälkiä ja vangita tähden kauneuden.
Vesiväriomenaprintit
Materiaalit:
Omenat
Tikkupuikot, valinnainen
Raskas paperi
Vesiväri maali
Vesikupit
Värisiveltimet
Ohjeet:
Leikkaa yksi tai useampi omena poikkisuunnassa.
Työnnä Popsicle-tikkuja omenoiden uloimpaan osaan, jotta niitä olisi helpompi pitää kädessä.
Malaa omenan leikattu osa vesivärivärillä ja aseta se sitten tukevasti paperille, jotta omenasta saadaan vedos.
Jatka omenan leimaamista ja täytä paperia niin paljon kuin haluat.
Yhdistämällä useita värivärejä vierekkäin saat aikaan värikkään ilmeen!
Lehdet & Ruusujen suvun varret
Ruusujen suvun lehtien ja varsien yleisiä ominaisuuksia ovat:
- Yksinkertaiset tai yhdistetyt lehdet
- Ovaalinmuotoiset lehdet
- Harvennetut lehtien reunat
- Kärjet, joissa lehti liittyy varteen
- Sarvia tai piikkejä voi esiintyä
.
Ruusujen suvun lehdet ovat yleensä yksinkertaisia tai yhdistelmälehtiä, joilla on soikea muoto ja sahalaitaiset reunukset. Serrated marginaalit ovat samankaltaisia kuin hammastetut marginaalit, joita tarkasteltiin lasten kasvitieteen tunnilla, mutta serrated-lehtien kuvio on yleensä pienempi ja muistuttaa enemmän hammastetun veitsen tai sahan reunaa. Lehdet sijoittuvat usein vuorotellen kasvin varteen. Sipulit, jotka ovat usein myös läsnä. Sipulit ovat pieniä ”lehtimäisiä kasvustoja”, jotka esiintyvät siinä kohdassa, jossa lehti yhtyy varteen (Elpel, 1996, s. 87). Sipulien esiintyminen yhdessä muiden ominaisuuksien kanssa on toinen tärkeä tapa erottaa ruusukasvit muista kasveista. Myös tämän suvun oksissa ja varsissa voi olla piikkejä tai piikkejä. Varaa aikaa tarkastellaksesi lapsen kanssa monien eri ruusuperheen jäsenten lehtiä ja varsia. Huomaatko mitään edellä kuvatuista ominaisuuksista?
Ruusuperheen hedelmäsalaatti
- Tulosta
Omenat
Päärynät
Päärynät
Lumut
Aprikoosit
Persikat
Nektariinit
Kirsikat
Mansikat
Mansikat
Paatsamapensaat
Karhunvatukanmarjat
Mustikoita
Muita aineksia kerättäväksi:
Suuri kourallinen tai kaksi tuoretta, luonnonmukaista ruusun terälehtiä
Hunajaa
Sitruuna- tai appelsiinimehua
Ruusuvettä
Hakattuja, paahdettuja manteleita, valinnainen
Kermavaahtoa tai jogurttia, johon on sekoitettu hieman ruusuvettä herkulliseksi valinnaiseksi lisukkeeksi
- Auta lastasi pilkkomaan valitsemasi hedelmät palasiksi. Ota jonkin verran aikaa huomata kunkin hedelmän siemenet. Miten ne ovat erilaisia? Miten ne ovat samanlaisia? Huomaatko mitään kuvioita?
- Käskekää lapsenne auttaa poistamaan jokaisesta ruusun terälehdestä pieni valkoinen nuppi. Tämä on paikka, jossa ruusun terälehti oli kiinnittynyt kukkaan.
- Halkaise kukan terälehdet. Pienet lapset voivat käyttää apuna lasten turvallisia saksia.
- Sekoita pilkotut ruusut hedelmien joukkoon.
- Verrasta erillisessä kulhossa ihana kastike hunajasta, sitrusmehusta ja ruusuvedestä. Ruusuvedellä on voimakas kukkainen maku, joten tarvitset luultavasti vain vähän. Maistele kastiketta matkan varrella ja löydä itsellesi sopiva maku!
- Lisää kastike hedelmien ja ruusujen joukkoon. Sekoita hyvin ja anna maustua vähintään 20 minuuttia ennen tarjoilua.
- Juuri ennen tarjoilua laita hedelmien päälle loraus kermavaahtoa tai jogurttia ja ripottele pilkottuja manteleita, jos käytät.
Tutustu vieläkin enemmän ruusukasvien (Rosaceae) sukuun oppimalla tutustumaan sen rakkaimpaan jäseneen, ruusuun. Ruusu on hyödyllinen yrtti perheille; sen lonkat ovat hämmästyttävää superruokaa; ja onneksi ruusu on ihana yrtti kesäksi!
Elpel, Thomas J., (1996). Botany In A Day. Montana: HOPS Press.
Ruusukasvit. (n.d.). Haettu 1.8.15 osoitteesta http://herbarium.usu.edu/taxa/rosaceae.htm
Zomlefer, Wendy B. (1994). Guide To Flowering Plant Families. London: The University of North Carolina Press.
