- Ainesosat:
- Suuressa sekoituskulhossa sekoita hienonnetut simpukat, puolet valkosipulista, oregano, pippurihiutaleet, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja noin kaksi ruokalusikallista hienonnettua persiljaa.
- Sekoita erillisessä kulhossa puoli kupillista korppujauhoja lopun valkosipulin ja kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa. Jos korppujauhot ovat liian kuivia, lisää tilkka oliiviöljyä kerrallaan, kunnes seos ei näytä enää kuivalta ja pysyy kasassa.
- Ota puhtaat simpukankuoret ja aloita niiden täyttäminen simpukkaseoksella ja täytä ne korppujauhoseoksella. Aseta simpukkakuoret leivinpaperille.
- Kaada leivinpaperille noin lasillinen vettä, niin paljon, että se peittää vain leivinpaperin pohjan. Aseta leivinpelti uuniin ja kypsennä 15 minuuttia.
- Simpukat Oreganata
- Ainesosat
- OHJEET
- Video
Ainesosat:
- 1 lb. Simpukat, pilkottu, varaa ~20 simpukankuorta
- 6 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 2 tl. Oregano
- 1 kuppi korppujauhoja
- Kourallinen persiljaa, hienonnettu
- Ripaus tulisia pippurihiutaleita, valinnainen
- Suolaa, maun mukaan
- Mustapippuria, maun mukaan
- Oliiviöljyä, extra virgin
Suuressa sekoituskulhossa sekoita hienonnetut simpukat, puolet valkosipulista, oregano, pippurihiutaleet, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja noin kaksi ruokalusikallista hienonnettua persiljaa.
Sekoita erillisessä kulhossa puoli kupillista korppujauhoja lopun valkosipulin ja kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa. Jos korppujauhot ovat liian kuivia, lisää tilkka oliiviöljyä kerrallaan, kunnes seos ei näytä enää kuivalta ja pysyy kasassa.
Ota puhtaat simpukankuoret ja aloita niiden täyttäminen simpukkaseoksella ja täytä ne korppujauhoseoksella. Aseta simpukkakuoret leivinpaperille.
Kaada leivinpaperille noin lasillinen vettä, niin paljon, että se peittää vain leivinpaperin pohjan. Aseta leivinpelti uuniin ja kypsennä 15 minuuttia.
Tulosta
Simpukat Oreganata
Tämä Clams Oreganata -resepti on yksinkertainen ruokalaji, jossa käytetään kourallista aineksia ja joka valmistuu alle kolmessa minuutissa! Tästä tulee täydellinen alkupala, kun kutsut ystäviä ja perheenjäseniä illalliselle.
Kurssi Alkupala
Keittiö Italian
Avainsana simpukat, simpukat oreganata
Valmistusaika 10 minuuttia
Kypsennysaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 25 minuuttia
Tekijä Pasquale Sciarappa
Ainesosat
- 1 lb. Simpukat, pilkottu, varaa 20 simpukankuorta
- 6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 tl. Oregano
- 1 kuppi korppujauhoja
- Kourallinen persiljaa hienonnettuna
- Ripaus pippurihiutaleita valinnainen
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan maun mukaan
- Oliiviöljy ekstra-neitsyt
OHJEET
-
Aseta ritilä keskiasentoon ja esilämmitä uuni 400 asteeseen. Sekoita suuressa sekoituskulhossa hienonnetut simpukat, puolet valkosipulista, oregano, pippurihiutaleet, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja noin kaksi ruokalusikallista hienonnettua persiljaa.
-
Kun kaikki on sekoitettu keskenään, lisää kolme isoa ruokalusikallista leivänmuruja ja sekoita uudelleen. Jos simpukkaseos on vielä liian märkää, lisää vähän korppujauhoja kerrallaan, kunnes seos ei ole enää märkää.
-
Sekoita erillisessä kulhossa puoli kupillista korppujauhoja lopun valkosipulin ja kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa. Jos korppujauhot ovat liian kuivia, lisää tilkka oliiviöljyä kerrallaan, kunnes seos ei näytä enää kuivalta ja pysyy kasassa.
-
Ne ota puhtaat simpukankuoret ja aloita niiden täyttäminen simpukkaseoksella ja täytä ne korppujauhoseoksella. Aseta simpukkakuoret leivinpaperille.
-
Kaada leivinpaperille noin lasillinen vettä, niin paljon, että se peittää vain pellin pohjan. Aseta leivinpelti uuniin ja kypsennä 15 minuuttia.
-
Nosta simpukat oreganata uunista ja tarjoile, ripottele päälle tuoretta persiljaa ja tarjoa lisukkeeksi tulista kastiketta. Tervehdys ja cin cin!
