Makea hunaja- ja seesamikastike tukahduttaa tämän Slow Cooker Honey Sesame Chicken on helppo perheen suosikki ja niin helppo, että siitä tulee uusi perusresepti rotaatiossasi!
Tosi hyviä asioita tapahtuu täällä. Ensinnäkin, viime hetken matka Las Vegasiin muutamaksi päiväksi ystäviemme kanssa tuli tavallaan tyhjästä ja muutti viikkomme parempaan suuntaan. Lämmintä säätä kaipasimme kaikki kipeästi, erityisesti minä, enkä vain siksi, että ihoni tuntui niin värittömältä, että se hehkui pimeässä. Vakavasti puhuen. Täysin tahmea. Jostain syystä viime kesänä, kun olin raskaana kaksoslasten kanssa, en ruskettunut, vaan paistoin ja kuorin koko kauden ajan. Onko kenelläkään muulla samanlaista kokemusta? Niin epätavallista minulle. Yleensä rusketun kesäauringossa, mutta viime vuonna aurinko ja ihoni eivät olleet kavereita.
Luonnonpaistetta tarvittiin. Iholleni ja niin-ihanalle-talviselle mielialalleni.
Muuta hyvää, mitä on tapahtunut? Aika uskomattomia illallisjuttuja, joista ei vähäisimpänä thai curry pihvi nuudelikulhot. Ohmagosh. niin. hyvää. Mutta slow cooker -ruoka, jonka jaan tänään, on pakko olla yksi suosikeistani – sekä slow cookerissa että ihan vain illallisella, periodi – ikinä ikinä.
Vaikka voisin täyttää kokonaisen uima-altaan tällä hunajaisella seesamikastikkeella, se ei silti riittäisi tyydyttämään himoani. Se on niin hyvää. Erittäin maukas, mutta ei liian makea tai mitään, vaan jotenkin täydellinen makuyhdistelmä. Eikä se ole mausteinen – niille teistä, jotka kauhistuvat ajatellessaan, että kaivautuisitte hitaassa keittimessä valmistetun sähikäisen kanan kyytipojaksi. (Rakastan sitä jotain hurjasti)
Tämä kanaruoka on todella yksinkertainen ja helppo tehdä. Vispataan kastike, haudutetaan kanaa keskilämmöllä noin 2 minuuttia, sitten heitetään kaikki crockpottiin ja palataan muutaman tunnin päästä takaisin herkullisimman tuoksuiseen ja maistuvaan illalliseen, josta voi vain unelmoida.
Ja kastike on hiukan muokattavissa. Kirjoitin sen juuri sellaiseksi kuin itse pidän, mutta jos teet sen kerran ja haluat seuraavalla kerralla leikkiä makujen kanssa hieman, voit lisätä seesamiöljyn määrää tai lisätä tai vähentää hunajan määrää. Tai jos satut haluamaan hieman kuumennusta, voit lisätä hieman srirachaa tai murskattuja punapippurihiutaleita. Mutta älä lisää liikaa, et halua peittää niitä uskomattomia hunaja- ja seesamimakuja!
Mitä ihmiset sanovat tästä hitaasti valmistetusta hunaja-sesamikanasta
”Tein tätä tänään päivälliseksi. Käytin lämpökeittimeni (off the grid). Siitä tuli niin mureaa ja riisi oli niin pörröistä keittimessäni. Mieheni ja minä molemmat pidimme siitä ja teemme sitä uudelleen. Kiitos paljon.” – Joni
”Tämä oli mahtavaa! Se maistui paremmalta kuin mitä saa kiinalaisessa ravintolassa. Ehdottomasti teen uudelleen.” – Laura
”I nailed it
Siitä tuli täydellinen . Lisäsin paistettuja wonton-siruja ja vihreää sipulia Kun tarjoilin sen. Lisäsin Srirachaa kastikkeeseen. Myös koska minulla oli 4 kananrintaa lisäsin kastiketta . Nami 
” – Darlene
”Todella herkullista! Jopa pikkulapseni, joka on äärimmäisen nirso, sanoi ’mmm hyvää! Kiitos!” – Lauren
Slow Cooker Honey Sesame Chicken
Ainesosat
- ▢ 3 keskikokoista…suuria luuttomia, nahattomia kananrintoja
- ▢ 1/3 kupillista maissitärkkelystä
- ▢ 2 rkl öljyä
- ▢ 1/2 kupillista kylmää vettä + 2 rkl maissitärkkelystä
- ▢ 1/4 kupillista + 2 rkl vähäsuolaista soijaa. kastike
- ▢ 2 tl seesamiöljyä
- ▢ 6 rkl hunajaa
- ▢ 2 tl hienonnettua valkosipulia
- ▢ 2 tl ketsuppia
- ▢ 1 rkl riisiviinietikkaa
- ▢ seesaminsiemeniä, täytteeksi
OHJEET
-
Lohko kana 2 tuuman paloiksi. Lisää suureen uudelleen suljettavaan pussiin ja lisää maissitärkkelys. Sulje ja ravista, jotta kananliha peittyy.
-
Ripottele suureen paistinpannuun öljyä ja esilämmitä se keskilämmöllä. Lisää kana ja paista 1-2 minuuttia (vain ruskistaaksesi aivan ulkopinnan, kanan ei pitäisi olla läpikypsää) ja ota pois liedeltä. Lisää se voideltuun slow cookeriin.
-
Vispilöi kylmä vesi ja maissitärkkelys, kunnes ne ovat liuenneet. Lisää soijakastike, seesamiöljy, hunaja, valkosipuli, ketsuppi ja riisiviinietikka ja vatkaa sekaisin.
-
Vuo kastike kanan päälle. Peitä ja keitä matalalla 3 tuntia. Tarjoile keitetyn riisin päällä ja koristele halutessasi seesaminsiemenillä.
