Tuoreet tai raa’at garbanzopavut ( vihreät kikhernepavut ) eivät tule kovin usein vastaan. Tässä reseptissä kerrotaan, miten ne valmistetaan kuorimalla ne palkosta, kiehauttamalla parin minuutin ajan ja heittämällä ne sitten oliiviöljyn ja suosikkimausteidesi tai -yrttisi kanssa.
Tuoreet vihreät garbanzopavut löydät ruokakaupasta tai viljelijöiden markkinoilta keväällä tai kesällä. Charlestonissa löydän niitä Whole Foodsista. Soita etukäteen ja kysy tuoteosastolta, onko niitä varastossa alueellasi.
Garbanzopavut ovat sama kuin kikherneet – käytä termejä vaihdellen. Niitä voi syödä tuoreena ja raakana, mutta ne ovat hieman sitkeitä. Suosittelen keittämään niitä tai paistamaan niitä pannulla pari minuuttia, jotta niistä tulee hieman pehmeämpiä.
Voit myös heittää kokonaisen garbanzopapujen palan (kuorineen) kiehuvaan veteen ja syödä välipalana kuten edamame, joka on vielä palassa. Eräässä lukijan kommentissa (ks. kommentit alla) kerrottiin, että he kasvattivat kikherneitä varttuessaan ja vain poimivat ja söivät ne raakana.
Katso tuoreita, pulleita, vihreitä siemenkodan siemenkodan siemenkodan siemenkodan siemenkodan siemenkodan siemenkodan siemenkodan siemenkodan siemenkodan hedelmiä. Tuore vihreä kikhernepavun siemen on pullea ja hieman pörröinen.
Kikherneiden keittäminen on nopeaa ja helppoa, mutta papujen kuoriminen tarkoittaa ”työn tekemistä”. Ajattele sitä terapeuttisena meditaationa. Et voi kiirehtiä sitä. Ole papujen kanssa!
Syö niitä lisäkkeenä tai laita lempisalaattiisi. Eikö sinulla ole aikaa tuoreille kikherneille tai et löydä niitä? Siistiä – avaa purkillinen kikherneitä ja nauti tästä Romaine-kikherne-salaatista.
Tarjoiluehdotus
Tarjoile tätä herkullista tuoretta Garbanzo-papujen reseptiä näiden täydentävien ruokien kanssa täydentämään illallista:
Mahdat myös pitää
Jos pidät tuoreista kikherneistä, saatat pitää myös näistä papuresepteistä:
Tekemistä keittiössäni
- Siivilät – Rakastan tätä kolmen hienosilmäisen siivilän sarjaa.
Katso kaikki keittiötarvikkeet, joita rakastan & käytän säännöllisesti.
Tämä postaus sisältää Amazonin affiliate-linkkejä. Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoista.
Tulosta
Tuoreet garbanzopavut (vihreät kikherneet)
EatSimpleFood.com
Tuoreet tai raa’at garbanzopavut ( vihreät kikherneet ) eivät tule vastaan kovin usein. Tässä reseptissä kerrotaan, miten ne valmistetaan kuorimalla ne palkosta, keittämällä parin minuutin ajan ja heittämällä sitten oliiviöljyn ja suosikkimausteidesi tai -yrttisi kanssa.
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 3 kuppia (~ 6 unssia) tuoreita garbanzopapuja ( vihreitä kikherneitä )
- 1 rkl. oliiviöljyä
- ¼ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
OHJEET
- Kiehauta keskikokoisessa kattilassa vesi. Lisää hieman suolaa.
- Kuori vihreät kikherneet. Tämä on helppo tehdä, mutta saattaa viedä aikaa. Jos olet onnekas, saat kaksi papua kuoressa.
- Heitä kuoritut garbanzopavut kiehuvaan veteen ja keitä ~ 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat haluttua kypsyyttä. Siivilöi
ja sekoita oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Lisää suolaa maun mukaan. Hyvää syömistä! Beckie
ja sekoita oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Lisää suolaa maun mukaan. Hyvää syömistä! BeckieHuomautuksia
Voit myös heittää koko palan (kuorineen) kiehuvaan veteen ja syödä välipalana kuten edamamea, joka on vielä palassaan: Beans, Dairy Free, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Side Dish, Green Chickpeas, Fresh Garbanzo Beans, Ayurvedic
