By Lisa Rapaport
4 Min Read
(Reuters Health) – Ihmiset, jotka aloittavat paastoamisen joka toinen päivä, saattavat laihtua enemmän kuin he laihtuisivat, jos he pitäytyisivät tavanomaisissa ruokailutottumuksissaan, pienen tutkimuksen mukaan. 60 tervettä ihmistä, jotka osallistuivat neljää viikkoa kestäneeseen tutkimukseen, eivät olleet ylipainoisia. Tutkijat määräsivät heidät satunnaisesti joko pitämään kiinni tavanomaisista ruokailutottumuksistaan tai siirtymään vuorokausipaastoon, jossa 12 tuntia rajoituksetonta ruokailua seuraa 36 tuntia ilman ruokaa.
Vuorokausipaastossa ihmiset vähensivät viikoittaista kalorimäärää keskimäärin 37 prosenttia ja laihtuivat keskimäärin 3,5 kiloa. Vertailun vuoksi voidaan todeta, että ilman tätä ruokavaliota kaloreita vähennettiin keskimäärin 8,2 prosenttia ja paino putosi keskimäärin 0,2 kiloa.
”Emme suosittele tätä yleiseksi ravitsemussuunnitelmaksi kaikille, koska kyseessä on ankara interventio, jonka pitkäaikaisvaikutuksia emme tunne”, sanoo tutkimuksen vanhempi kirjoittaja Frank Madeo, joka työskentelee tutkijana Grazin yliopistossa Itävallassa.
”Mielestämme se on hyvä järjestelmä joidenkin kuukausien ajan lihaville ihmisille laihduttamiseen”, Madeo sanoi sähköpostitse.
Voidakseen varmistaa, että vuorokausipaastoon määrätyt ihmiset eivät syöneet paastopäivinä, tutkijat pyysivät heitä käyttämään jatkuvatoimisia glukoosimonitoreita. Piikit verensokeriarvoissa saattoivat tarkoittaa, että ihmiset söivät välipalaa. Tutkijat pyysivät osallistujia myös täyttämään ruokapäiväkirjoja, joissa dokumentoitiin heidän paastopäivänsä.
Neljän viikon vuorokausipaaston jälkeen ihmisillä oli enemmän vähärasvaista lihaskudosta ja vähemmän rasvaa, alhaisemmat kolesterolitasot ja parempi sydänterveys – kaikki asioita, jotka voivat tapahtua monenlaisten liikunta- ja ravitsemusohjelmien avulla.
Voidakseen saada käsityksen vuorokausipaaston turvallisuudesta tutkijat tarkastelivat erillistä 30 henkilön ryhmää, jotka olivat syöneet tällä tavalla vähintään 6 kuukautta, ja vertasivat heitä terveisiin ihmisiin, jotka eivät olleet paastonneet.
He eivät havainneet merkittäviä negatiivisia sivuvaikutuksia.
Tutkimuksen yksi rajoitus on se, että tutkijat eivät testanneet ruokavaliota ihmisillä, jotka tarvitsivat laihtumista. Heillä ei myöskään ollut pitkän aikavälin turvallisuustietoja, ja monien äärimmäiseen laihduttamiseen liittyvien terveysongelmien, kuten aliravitsemuksen ja luiden haurastumisen, kehittyminen voi kestää paljon kauemmin kuin kuusi kuukautta.
”Nälkäkuormitustilalla”, johon elimistö siirtyy vuorokausipaaston aikana, voi olla joitain hyötyjä”, sanoi Susan Roberts, Yhdysvaltain maatalousministeriön Tuftsin yliopiston ravintokeskuksen vanhempi tutkija, joka ei ollut mukana tutkimuksessa.
Paastoaminen voi esimerkiksi parantaa elimistön kykyä käyttää insuliinihormonia sokerien muuttamiseen energiaksi, mikä voi auttaa alentamaan verensokeria ja ehkäisemään diabetesta, Roberts sanoi sähköpostitse.
Mutta vuorokausipaastosta ei ole riittävästi turvallisuustietoa, jotta sitä voitaisiin suositella säännölliseksi ruokailutavaksi terveellisen painon ylläpitämiseksi tai painonpudotukseen, Roberts sanoi.
”Rehellisesti sanottuna suosittelen mieluummin sitä, etten suosittele vuorokausipaastoa sinänsä, vaan käytän satunnaista vuorokausipaastoa työkalupakkivaihtoehtona, jonka jotkut ihmiset saattavat kokea hyödylliseksi”, Roberts sanoi. ”Pieni osa ihmisistä, jotka haluavat laihtua, saattaa kokea sen hyödylliseksi, mutta emme vielä tiedä sen pitkäaikaisturvallisuutta, jotta voisimme suositella sitä turvallisin mielin.”
