Tämä vanhanaikainen piparkakkukakku on loistava tapa juhlistaa vuodenaikaa! Valmistetaan vain yhdessä kulhossa, runsaasti melassia, inkivääriä, & kanelia.
Hei siellä! Miten teidän kiitospäivänne sujui?
Meidän oli mahtava. Meillä oli paljon ystäviä ja perhettä ja paljon hyvää ruokaa. Kaikki lähtivät täydet vatsat ja hymyilevät kasvot. Mitä muuta voisi toivoa, vai mitä?
Ja tässä sitä nyt ollaan. Nyt on virallisesti joulun aika!
Me aloitamme sen helpolla reseptillä, joka on niin klassinen ja rakastettu tähän vuodenaikaan: piparkakuilla!
Minulla on paljon piparkakkujen inspiroimia reseptejä tällä sivustolla, kuten nämä piparkakkukanelirullat, nämä piparkakkumaustetut mantelit ja nämä piparkakkumunkit. Perheeni rakastaa ruskean sokerin, melassin, inkiväärin ja mausteiden lämpimiä lomamakuja. Ne vain huutavat joulua!
Siten ajattelin, että oli jo aika tehdä kunnon piparkakkuja. Ihan suoraa, perinteistä, klassista piparkakkua, joka on kostea, hieman makea ja täynnä sitä ikonista talven makua.
MITÄ ON PIIRAKKAAT?
Piparkakku on yksinkertainen kakku, joka tehdään melassista ja inkivääristä.
Olen varma, että pidät tästä reseptistä, koska se valmistuu vain yhdessä kulhossa, ja se paistuu mukavan kosteaksi, paahteisen karamellin makuiseksi ja siinä on paljon lämmintä inkivääriä.
Se sopii täydellisesti lomakauteen, ja se maistuu hyvältä jälkiruokana tai iltapäivän välipalana kuuman teekupposen kera.
HOW TO MAKEINGERBREAD
Tämä resepti on todella helppo tehdä. Tarvitset vain yhden kulhon! Hurraa vähemmän astioita. Meillä on jo tarpeeksi kiire tähän aikaan vuodesta. Olenko oikeassa?
Aloita yhdistämällä voi ja kuuma vesi kulhossa. Anna sen vaikuttaa muutaman minuutin ajan ja vatkaa sitten, kunnes voi on kokonaan sulanut.
Lisää seuraavaksi ruskea sokeri, melassi ja muna. Jos asut Yhdysvaltojen ulkopuolella, saatat tuntea melassin nimellä ”treacle.”
Kun olet vatkannut nämä ainekset, on aika lisätä kuivat aineet: jauhot, mausteet, suola, ruokasooda ja leivinjauhe.
Tässä reseptissä on 2 kokonaista teelusikallista jauhettua inkivääriä sekä teelusikallinen kanelia, joten lämmin joulun maku tulee todella esiin! Jos haluat lisätä inkiväärisyyttä, kokeile jauhaa muutama pala sokeroitua inkivääriä ja lisää se sekaan. Saat pieniä taskuja intensiivisen mausteista ja makeaa inkivääriherkkua!
Kun taikina on valmis, kaada se vain 9×9-tuumaiseen vuokaan. Parasta on, jos sumutat sitä ensin tarttumattomalla spraylla ja vuoraat sen pergamentilla. Silloin se irtoaa pannusta helposti.
Paista ja nauti! Se on ehdottoman herkullista lämpimänä, mutta annan sen mieluummin jäähtyä kokonaan ennen viipalointia. Neliöistä tulee vain hieman siistimpiä näin.
HOW TO SERVE GINGERBREAD
Piparjuurileipä ei kaipaa paljoa lisukkeita, sillä siinä on niin paljon makua jo itsessään.
Mutta jos haluat piristää sitä hieman, kokeile kruunata se loraus kermavaahdolla. Tai voit kuorruttaa koko pinnan tällä kermavaahtokuorrutteella. Tai tämä tuorejuustokuorrutus olisi fantastinen!
Toinen loistava vaihtoehto on sitruuna-curd. Rakastan sitä ehdottomasti, se on helppo tehdä ja kirpeä sitruunan maku on täydellinen lisä lämpimälle, mausteiselle inkiväärille. Piparkakku plus sitruuna-curd on klassinen yhdistelmä!
HOW TO STORE GINGERBREAD
Tämä piparkakku säilyy mukavasti huoneenlämmössä 2-3 päivää. Varmista vain, että pidät sen tiiviisti peitettynä, jotta se ei kuivu tai vanhene.
Jos sinulla on vielä jäänteitä muutaman päivän jälkeen, kääri se ja laita jääkaappiin. Sen pitäisi säilyä siellä noin viikon verran.
VOITKO JÄÄHDYTTÄÄ piparkakkuja?
Voit ehdottomasti pakastaa myös tämän piparkakkukakun! Kääri se tiukasti muovikelmuun ja työnnä sitten vetoketjulliseen pussiin.
Se säilyy pakastimessa kuukauden tai kaksi.
Kun olet valmis nauttimaan siitä, sulata se vain huoneenlämmössä.
Jos haluat lämmittää sen uudelleen, lämmitä sitä vain varovasti mikroaaltouunissa 15 tai 20 sekuntia.
Toivottavasti nautit tästä helposta ja kosteasta piparkakkureseptistä tänä jouluna!
Tämä postaus sisältää affiliate-myyntilinkkejä.
Tämä vanhanmakuinen-vanhanaikainen piparkakkukakku on loistava tapa juhlistaa vuodenaikaa! Ainesosat
- 1/2kuppia suolatonta voita(1 tikku), pehmennetty
- 1/2kuppia vettä, kiehuvaa
- 1/2 kuppia vaaleaa ruskeaa sokeria, löyhästi pakattu
- 1/2kuppia sulaa
- 1muna(iso)
- 1 1/2kuppia…jauhoja
- 2 teelusikallista jauhettua inkivääriä
- 1 teelusikallinen jauhettua kanelia
- 3/4 teelusikallista suolaa
- 1/2 teelusikallista leivontajauhoja
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 1/2 teelusikallista jauhe
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
-
Elämmitä uuni 350 asteeseen, sumuta 9×9-tuumainen leivinpannu tarttumattomalla sprayllä ja vuoraa se pergamentilla.
-
Pane voi suureen sekoituskulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
-
Anna seistä muutama minuutti ja vatkaa sen jälkeen vatkaimella, kunnes voi on täysin sulanut.
-
Vispaa joukkoon ruskea sokeri, melassi ja kananmuna, kunnes ne ovat sekoittuneet keskenään.
-
Lisää joukkoon jauhot, inkivääri, kaneli, suola, leivinjauhe ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi.
-
Siirrä taikina valmiiseen vuokaan ja paista piparkakkuja 25-35 minuuttia tai kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana tai muutama kostea muru.
Reseptivideo
Huomautukset
Kaikki muutama muu joulun klassikkojälkiruoka:
- Kurpitsapiirakka
- Pekaanitaskut
- Spritz-keksit
- Ruotsalainen teerengas
