Voiko viini auttaa laihtumaan?

Fresh N’ Lean on maan suurin luomuaterioiden toimituspalvelu. Maukas, keittiömestarin valmistama ruokamme on aina tuoretta eikä koskaan pakastettua, ja tarjoamme viisi kätevää ateriasuunnitelmaa: Protein+, Keto, Paleo, Standard Vegan ja Low-Carb Vegan. Valitse Fresh N’ Lean, jos haluat kohtuuhintaista ravintoa, joka toimitetaan kotiovellesi.

Olet varmaan nähnyt viime aikoina otsikoita, joissa julistetaan, että viinin juominen voi edistää painonpudotusta.

Jos rehellisiä ollaan, se kuulostaa vähän liian hyvältä ollakseen totta… juomalla tiensä pienempään housukokoihin? Varmasti se on unelmien juttu. Mutta niin epäuskottavalta kuin se saattaakin kuulostaa, väitteissä saattaa olla ripaus totuutta.

Viinirypäleen salaisuuksien avaaminen

Punaviinille usein liitettyjen terveyshyötyjen uskotaan johtuvan resveratrolista. Tätä fenoliyhdistettä esiintyy rypäleiden kuorissa sekä maapähkinöissä ja muissa hedelmissä, kuten vadelmissa ja mustikoissa. Se on herättänyt paljon keskustelua tiede- ja terveysyhteisöissä. Vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin (erityisesti ihmisillä), useat tutkimukset ovat osoittaneet, että resveratrolilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa kaikessa sydänsairauksista ja syövästä lihavuuteen ja laihtumiseen.

Resveratrolia on tyypillisesti punaviinissä, ei valkoviinissä.

Resveratroli vs. kehon rasva

Yksi tutkimus osoitti, että resveratroli auttaa muuntamaan valkoisen rasvan, joka varastoi energiaa, ruskeaksi rasvakudokseksi, joka polttaa kaloreita pitääkseen meidät lämpiminä ja joka voi johtaa kaiken kaikkiaan vähäisempään painonnousuun. Ongelma? Tutkimus tehtiin hiirillä. Vaikutukset ovat kuitenkin jännittäviä. Se saa meidät haluamaan kaataa itsellemme lasin viiniä illallisen kanssa. Tiedäthän, varmuuden vuoksi.

Jos tuomaristo ei ole vielä selvillä, mistä sitten tiedämme, voiko lasillinen viiniä auttaa painonpudotuksessa?

Viini, ja itse asiassa suurin osa alkoholista, toimii ruokahalua hillitsevänä aineena. Jos siemailet lasillisen viiniä aterian yhteydessä, se saattaa vähentää yleistä näläntunnettasi ja johtaa siihen, että syöt pienemmän ruoka-annoksen ja siten vähemmän kokonaiskaloreita. Viini auttaa myös ruoansulatusta. Erityisesti punaviinin uskotaan edistävän ruoansulatuskanavassasi olevia ”hyviä” bakteereja, jotka auttavat hajottamaan ruokaa.

Viini & Painonpudotus: Todellisuus

Vaikka jotkin viinin sisältämistä fenoliyhdisteistä voivatkin auttaa painonpudotuksessa, yhtä olennaista faktaa ei pidä koskaan unohtaa. Vaikka viini ei sisällä rasvaa, jos kulutat enemmän kaloreita kuin poltat, et laihdu.

Tässä on pari asiaa, jotka kannattaa pitää mielessä, kun valitset viiniä laihduttaessasi:

• Valkoviinissä ja roséssa on vähemmän kaloreita kuin punaviineissä.
• Jos tarkkailet kalorimäärääsi, vältä jälkiruokaviinejä, kuten portviiniä, Sauternes-viinejä ja täysin makeita Riesling-viinejä.
• Tyypillisesti mitä korkeampi alkoholi tilavuusprosentteina (ABV) on, sitä enemmän kaloreita viinissäsi on. Jotkin matala-alkoholiiset viinit voivat kuitenkin olla hyvin korkea-alkoholista, koska niiden sokeripitoisuus voi olla suurempi. Tarkista etiketti ennen ostamista.
• Mittasi kaadot. Näin voit seurata, kuinka paljon viiniä kulutat, ja tarkkailla kalorimäärääsi. Jos haluat saada viinistä löytyvät hyödyt menemättä kuitenkaan liian pitkälle, pitäydy tavallisessa 5 oz:n kaadossa.
• Jos olet huolissasi viinin tuhlaamisesta, investoi viinin säilytysjärjestelmään, joka pitää pullon tuoreena, tai osta puolikkaita pulloja.
• Vaikka on paljon otsikoita, joissa saarnataan, että ”kahden lasin punaviinin juominen ennen nukkumaanmenoa voi auttaa laihtumisessa”, tämä ei oikeastaan ole paras neuvo. Nauti viinisi aterian yhteydessä ja anna kehollesi aikaa sulattaa vatsasi sisältö ennen kuin painut pehkuihin.
• Aina on hyvä noudattaa kohtuutta, kun nautit lasillisen viiniä viikon aikana.

Kalorimäärät vaihtelevat viinistä riippuen. Jos haluat laskea kalorit, kerro unssin määrä tilavuusalkoholilla ja kerro tämä luku sitten 1,6:lla. Yhtälösi näyttää jotakuinkin tältä: oz x ABV x 1,6 = kokonaiskalorit.

How to Get the Most Out of a Glass of Wine

• Hyödyntääksesi viinin mahdollisia laihdutusvaikutuksia pitäydy korkeintaan yhdessä tai kahdessa lasillisessa, ylläpidä terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota ja liiku runsaasti.
• Sen sijaan, että avaat olutpullon tai siemailet hedelmäistä cocktailia, valitse sen sijaan lasi viiniä.
• Jos haluat silloin tällöin herkutella aikuisten juomalla, viinissä, sen väristä riippumatta, on vähemmän kaloreita kuin oluessa tai sokeripitoisissa cocktaileissa, ja lisäksi siinä on antioksidanttien, kuten resveratrolin, tuomaa lisäetua, jota käsiteltiin edellä.
• Ei vain kannata mennä liian pitkälle ja syödä juustolautasella joka kerta, kun kurottaudut lasilliseen suosikki-Cabernet’täsi.

Suhteessa: Aloittelijan opas viiniin (sommelierin selittämänä)

Valmis ottamaan ruokavaliosi omiin käsiisi? Kasvisruokavalio, kuten Fresh n’ Leanin tarjoamat tuoreeltaan valmistetut, herkulliset ja luonnonmukaiset ateriat, on loistava tapa aloittaa matkasi kohti terveempää sinua. Fresh n’ Lean tarjoaa vaihtoehtoja, jotka sopivat paleo-, kasvis-, vähähiilihydraattiseen ja proteiinipitoiseen ruokavalioon, ja Fresh n’ Lean tarjoaa loistavan vaihtoehdon, joka yksinkertaistaa ateriointia kiireiselle terveystietoiselle yksilölle.

Illustration credit: unitypoint.org