Kin Dee on yksi uusista ravintoloista, jotka osallistuvat tänä vuonna Houstonin ravintolaviikkoihin.
Kuva: Michael Anthony
Yksi Houstonin ruokakulttuurin odotetuimmista päivistä on saapunut, kun vuoden 2020 Houston Restaurant Weeksin osallistujaluettelo on julkistettu. Perjantaihin mennessä 170 ravintolaa ja ruokapaikkaa on ilmoittautunut mukaan 1. elokuuta – 7. syyskuuta kestävään vuosittaiseen tapahtumaan, jonka aikana eri puolilla kaupunkia tarjotaan erityisiä prix fixe -menuja brunssille, lounaalle ja illalliselle.
Tämä on ensimmäinen Ravintolaviikko ilman sen perustajaa, journalistia ja elämäntapahenkilöä Cleverley Stonea, joka kuoli 28. toukokuuta 68-vuotiaana. Stonen tytär Katie Stone johtaa nyt tapahtumaa, joka tukee Houstonin ruokapankkia, joka saa 1 dollarin jokaisesta myydystä ateriasta. Tuo 1 dollarin lahjoitus vastaa kolmea ateriaa, jotka Ruokapankki voi tuottaa.
”Olen niin rohkaistunut Houston Restaurant Weeks 2020 -tapahtuman valtavasta vastaanotosta”, Stone sanoi. ”Minulle on ollut suuri lohtu kuulla niin monilta äitini ystäviltä ja tukijoilta, kun valmistaudumme tämän vuoden ravintolaviikkoihin. Koska COVID oli niin ilmeinen tekijä tämän vuoden valmisteluissa ja suunnittelussa, olemme edelleen hyvin toiveikkaita siitä, että Houston Restaurant Weeks hyödyttää sekä ravintola-alaa että Houstonin ruokapankkia.”
Koska COVID-19 on kiristänyt ruoka- ja juomateollisuutta Teksasissa ja muuallakin, Houston Restaurant Weeks sallii ruokapaikkojen tarjota tapahtuman ruokalistoja kotiinviemisiksi ja -kuljetuksiksi tavanomaisen ruokailupalvelun lisäksi.
Luettelo osallistuvista ravintoloista löytyy tästä. Mielenkiintoisia uusia tulokkaita vuodelle 2020 ovat Craft Pita, Kin Dee, Ouzo Bay ja Loch Bar sekä juuri avattu State Fare Kitchen & Bar Sugar Landissa.
