L’intérêt pour les avantages potentiels de la vitamine du soleil pour la santé immunitaire a augmenté au cours des dernières semaines et des derniers mois : La vitamine D était l’un des nombreux nutriments signalés dans une revue récente pour un bon fonctionnement du système immunitaire comme un facteur important de protection contre les infections virales. L’article, dirigé par le professeur Philip Calder de l’Université de Southampton en Angleterre, citait également la vitamine C, le zinc et le DHA oméga-3 (Nutriments, 2020, 12(4), 1181 ; doi : 10.3390/nu12041181).
En outre, des chercheurs du Trinity College de Dublin, en Irlande, ont récemment déclaré que la carence en vitamine D est suggérée pour jouer un rôle important dans la gravité des infections COVID-19.
Écrivant dans Alimentary Pharmacology and Therapeutics, les scientifiques du Trinity College ont déclaré : « … les preuves soutenant un effet protecteur de la vitamine D contre la maladie grave du COVID-19 sont très suggestives, une proportion substantielle de la population de l’hémisphère nord sera actuellement déficiente en vitamine D, et des suppléments, par exemple, de 1000 unités internationales (25 microgrammes) par jour sont très sûrs ».
« Il est temps pour les gouvernements de renforcer les recommandations concernant l’apport et la supplémentation en vitamine D, en particulier en cas de verrouillage. »
Transposer les preuves in vitro à la nutrition humaine
La nouvelle revue, rédigée par des scientifiques de la Katholieke Universiteit Leuven en Belgique et publiée dans Nutrients*, a examiné les données des études in vitro et humaines et a constaté que de nombreuses études in vitro utilisaient des « concentrations supra-physiologiques de 1,25-(OH)D2D3 » (1,25-dihydroxyvitamine D – la forme « active » de la vitamine dans le corps). De telles doses ne sont « probablement pas réalisables avec des suppléments réguliers de vitamine D chez les humains, car ces concentrations risquent de provoquer une hypercalcémie et des calcifications des tissus mous », ont déclaré les examinateurs.
