Nem akarsz lemondani a pizzáról csak azért, mert paleo étrendet választottál. De első ránézésre úgy tűnik, hogy a legtöbb pizzatésztában használt gabonafélék miatt ez nem fog menni. Ne aggódj, rengeteg megoldás létezik arra, hogy kivágd a gabonát a tésztából, és újra zöld utat kapjon a pizza. Íme egy eklektikus válogatás ízletes pizzákból, amelyek a gabonát a porban hagyják.

Best Paleo Pizza and Pizza Crust Receptes of 2019

New York Style Paleo Pizza Crust (my go-to for paleo-barátságos pizza)

Paprikás karfiolos paleo pizzafalatok (alacsony szénhidráttartalmú)

A legjobb paleo bolognai pizza (a pizza utáni sóvárgás kielégítésére)

Paleo édesburgonyás pizzakéreg (ezt próbálja ki!)

Low Carb Mini marhahúsos paleo pizza (egyszerű és alacsony szénhidráttartalmú)

Paleo reggeli pizza (vékony kéreggel)

Gyümölcsös desszert pizza (brownie-krémmel)

A világ legjobb paleo pizzakréme (The Urban Poser)

Vékony héjú csirke pestós paleo pizza (Paleo Gluten Free Eats)

Paleo pestós vega pizza (Wholesomelicious)

Fagyasztott paleo pizzakéreg. (Detoxinista)

Hawaiian Paleo Cauliflower Pizza (Living Well Mom)

Kale Pizza Crust (The Roasted Root)

Paleo BBQ Chicken Pizza (Lexi’s Clean Kitchen)

Sweet Potato Paleo Pizza Bites (What Great Grandma Ate)

Breakfast Benedict Pizza (Living Loving Paleo)

Paleo Pizza Noodles (Well Fed)

Cauliflower Crust Pizza with Ground Beef and Green Olives
One way to make a Paleo-barátságos pizzát úgy készíthetünk, ha a pizzakéreg egy zöldségből készül. Ne feledjük, hogy ez egy olyan diéta, amely ugyanolyan nagy súlyt helyez a zöldségekre, mint a húsra, még akkor is, ha sokan azt gondolják, hogy a paleo étkezők csak húsevők. Azzal, hogy karfiolt használsz kéregként, teljesen elkerülöd a gabonafélékkel kapcsolatos problémát, és helyette egy olyan összetevővel helyettesíted őket, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Az a nagyszerű benne, hogy úgy néz ki, mint egy hagyományos pizza, amikor elkészül, és nem egy speciális “vega” pizza.

Zucchini Pizza Bites
Nem kell minden paleo dolognak gyapjas mamut méretűnek lennie. Íme néhány aranyos pizzafalat, amelyek cukkinit használnak tésztaként, így olyan egyszerű, mint felszeletelni a cukkinit, és rárakni a feltéteket. Ügyeltek arra, hogy csak olyan összetevőket használjanak, amelyek Paleo által jóváhagyottak, így annyit pattogtathatsz belőlük, amennyit csak akarsz, amíg jóllakottnak és táplálónak nem érzed magad a következő étkezésedig. Partikhoz és vendéglátáshoz is nagyszerűek, mivel előétel méretben is kaphatók. Nincs sok felület, amivel dolgozhat, de bátran megpróbálhatja más hozzávalókkal, esetleg pepperonival feltölteni ezeket, ha a pepperonit Paleo-barátnak nevezi.

Rebarbara-Chipotle kecskesajtos pizza
A hagyományos pizzatészta lisztje helyett itt kókuszlisztet használunk. Ez azt jelenti, hogy továbbra is gabonamentes lesz, de a megszokott klasszikus ízzel és állaggal rendelkezik. Ez egy nagyszerű pizza, mert bevezet néhány olyan feltétet, amit eddig talán még nem ettél. Az első a rebarbara, egy fanyar és savanykás kiegészítő, amely a végén az egyik kedvenceddé válhat. A másik a kecskesajt, amelyet sok paleo követő választ a tehéntejből készült sajt helyett. Az egészet egy fűszeres chipotle rúgás hozza össze, úgyhogy jó étvágyat!

A valaha volt legjobb primal pizza
Ez a pizzaimádók pizzája, ha valaha is volt ilyen. Nem is fogod észrevenni, hogy paleo diétát követsz, amikor ezt eszed, mert úgy néz ki, olyan az illata és az íze, mint az igazi. Tápiókalisztet használnak, amit egyes Paleo követők talán nem gondolnak szigorúan Paleo-nak, mivel a tápióka kivonásra szorul, de telitalálat, hogy gabonamentes, gluténmentes kenyér- és pizzakéreg készítése. A feltétekhez darált marhahúst és kakukkfüvet használnak, ami jó választás, és kiadós pizzát eredményez.

Taco pizzák
Itt egy módja annak, hogy két ételt egybeolvassunk: a tacót és a pizzát. A feltétek mind taco ihletésűek, a héj pedig egy portabella gombakalap. Így sikerült elkerülniük a gabonamentes pizzatészta kitalálásának fáradalmait, és emellett nagyon paleo maradt a zöldségek és a marhahús szép keverékével a feltéteknél. Ezeket szuper könnyű elkészíteni, mert kihagyod az összes lépést, ami a kéreg elkészítésével jár. Nem kapja meg a ropogós és ízletes tésztát, de úgy fogja érezni, mintha pizzát és tacót evett volna!

Pizza Margherita
A margherita pizza az egyik klasszikus, és itt paleo barátságossá tettük. Rengeteg különböző lisztet használnak a tésztához, amelyek közül egyik sem gabona alapú, így élvezheted, és nem érzed úgy, hogy csalsz a diétádban. A feltéteket a nevéhez hűen megtartották, és csak paradicsomot, bazsalikomleveleket és mozzarellát tartalmaznak, bivaly stílusban. Egy olyan pizza marad, amelyet felszolgálhatsz a vendégeidnek, vagy akár magadnak is elkészíthetsz, amikor csak kedved támad egy hagyományos ízű, de kőkorszaki szabványok szerint készült pizzához.

Paleo Pesto Pizza
Jó hír: akkor is élvezheted a pesto finom ízét, ha paleo módon étkezel. Itt mandulalisztet adtak a karfiolhoz, hogy egy szép kéreg készüljön számodra, és a pesto, amit használnak, egy Paleo által jóváhagyott receptből származik. Úgy döntöttek, hogy ezt a tetejére egy adag csirkekolbászt tesznek. Ez zseniális, mert a csirkekolbász remekül illik a pestóhoz. Néhányan talán elkerülik a kolbászt a paleo alatt a feldolgozás miatt, amin keresztülmegy, de amíg bio márkákat használsz, elfogadhatónak kell lennie. A tűzön sült paradicsom használata a klasszikus pizzaszósz ízét adja, egy kis rúgással.

Paleo sajtos pizza
Ha olyan vagy, mint Kevin McAllister, és szereted a sajtos pizzát teljesen magadnak, akkor itt az egyik megoldás. Le leszel nyűgözve, hogy csak karfiolból húzzák ki a tésztát, és nem használnak más liszteket. Nos, ha paleo purista vagy, és nem szeretnél mozzarella sajtot használni, akkor ez a recept nem neked való. Ezt használja, és nem kér bocsánatot érte. Használj nyers tejből készült sajtot, ha ellentmondásosnak érzed a kérdést. Nem minden sajt egyforma, és ha jó minőségű sajtot veszel, akkor legalább a tömegeknek kínált közönséges, futó sajtokban lévő szemét egy részét kihagyod.

Paleo Pizza Marinara
Itt egy pizza, amely a régi iskolát rúgja, miközben a dolgok barlanglakóbarátok maradnak. Valószínűleg megszoktad már, hogy karfiolos tésztát használnak, és itt is ezt csinálják. De az számít, hogy mi van a tetején, és ez a pizza kétféle olajbogyóval, kapribogyóval, sőt, még szardellával is rendelkezik, ha ettől a nyálad is összefut a nyál helyett. Mindent meglocsolnak olívaolajjal, és máris megkapod a klasszikus pizza ízét anélkül, hogy a derékbőséged miatt aggódnál.

Paleo csirke pestós pizza
Még egy másik pestós pizzát is be kellett vennünk, mert annyira finom, és kellemes változatosságot nyújt, ha hozzászoktál a paradicsomszószos pizzákhoz. Ráadásul ez a pizza más, mivel csirkekolbász helyett nagy darabokra vágott csirkemellet használ. Más pesto receptet is használnak, így kipróbálhatod mindkettőt, ha a pesto a kedvenced, és meglátod, melyiket szereted jobban. Jó munkát végeznek a paradicsom beépítésében a napon szárított paradicsom használatával, és a többi összetevő mind paleolit jellegű.

Lachspizza
Ez a lazacos pizza remek módja annak, hogy úgy érezd, hogy pizzával kényezteted magad, miközben a paleo útvonalhoz igazodsz. A lazac az egyik legjobb dolog, amit a paleo követése mellett ehetsz, és a rendszeres étkezési tervedben is helyet kell kapnia. Tápiókalisztet használnak a kéreghez, ami egyesek szerint paleo, mások szerint nem. Használhatsz bármelyik karfiolos kéreget, amit más receptekben találsz, ha biztos akarsz lenni benne, hogy paleo barát. Összességében ennek a pizzának az ízprofilját nem lehet kihagyni.

Low Carb Deep Dish Veggie Pizza
Hiányzik a mélytányéros pizza? Íme egy chicagói stílusú pizza, amely hagyományos pizzatészta helyett mandulalisztből készül. Megmutatják, hogyan kell csinálni egy szép két hüvelykes alkoszt, majd megpakolni finom feltétekkel, amelyek ennek a pizzának a belsejévé válnak. Az egészet mozzarella sajttal borítják, így finom és buborékos lesz, és tele lesz nagyszerű zöldségekkel. Adjon hozzá húst, ha szeretné, csak válasszon soványabb darabokat, hogy csökkentse a sütés során kijövő zsírt.

Csirke Tikka Masala Pizza
Ez egy csodálatos módja annak, hogy egy új ízt kapjon egy ismerős formában. A Chicken Tikka Masala egy népszerű étel az indiai éttermekben, és itt ezt az ízt egy pizzára hozták át. Figyelemre méltóan jól illik hozzá. Sikerült kihagyniuk minden gabonát is azáltal, hogy kesudiót és kókuszlisztet használtak a kéreghez. A kesudió nagyszerű ötlet, és csak még jobban kiegészíti a Tikka Masala ízvilágát. A sajt, amit használ, opcionális, így egyszerűen kihagyhatja, ha úgy döntött, hogy semmiféle sajt nem szerepel a paleo menüjében.

admin

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

lg