Mindannyiunknak voltak olyan napjai, amikor legszívesebben repülőre szálltunk volna, és Franciaországban ébredtünk volna. Bátorítsuk ezeket az álmokat, hogy valósággá váljanak, ha megismerünk 30 dolgot, amiről Franciaország ismert és híres!
Franciaország híres a párizsi Eiffel-toronyról és az édes illatú levendulamezőkről Provence-ban. Jól ismert turisztikai célpont, amely múzeumokat, művészeti galériákat és finom ételeket kínál. Franciaország változatos tájairól is ismert, az Alpok hegyeitől Marseille, Korzika és Nizza káprázatos strandjaiig.
De ez még csak a kezdet. Alors, merüljünk el néhány olyan dologban, amiről Franciaország híres!
Tartalomjegyzék
- 1. Hogyan ismerjük meg Franciaországot? Párizs
- 2. Turizmus
- 3. Kastélyok & Paloták
- 4. A Château D’Angers-ben egy 100 kilométer hosszú középkori faliszőnyeg található. Festők
- 5. Marseille
- 6. Parfüm
- 7. Nizza
- 8. Bor
- 9. Sajt
- 10. Egészség
- 11. Alvás
- 12. Az Alpok
- 13. Vezetés
- 14. Francia: A szerelem nyelve
- 15. Filmek
- 16. Üdvözlet
- 17. Viselkedés
- 18. Kenyér & sütemények
- 19. Irodalom
- 20. Bonaparte Napóleon
- 21. Korzika
- 22. Bastille-nap
- 23. Csigák
- 24. Fokhagyma
- 25. Divat
- 26. Tiltakozások
- 27. Zene
- 28. Nem is annyira “francia” ételek
- 29. Élelmiszer fenntarthatóság
- 30. A furcsa & csodálatos
1. Hogyan ismerjük meg Franciaországot? Párizs
Párizs, Franciaország fővárosa olyan sok mindenről ismert és híres, hogy szinte lehetetlen mindet ide bezsúfolni. Sok mindent szimbolizál abból, amit Franciaországtól elvárunk – romantika, ételek, gyönyörű épületek és természetesen rengeteg látnivaló.
Párizs legnépszerűbb turistalátványosságai közé tartozik az Eiffel-torony, a Louvre, a Notre-Dame székesegyház, a Sacré-Coeur lépcső, a Szajna és a Jardin Du Luxembourg. De Párizs több, mint egy turistaparadicsom. Megtestesíti azt a mindannyiunk által ismert francia kifejezést – je ne sais quoi – azt a valamit (nem tudom, mit).
Ez egy olyan hely, ahol nagyot lehet álmodni, jól lehet öltözködni, és valami hatalmas dolog részének érezhetjük magunkat. Párizs csendesen magabiztos és merészen egyedi. Mindenki számára van valami, és biztosíthatlak, hogy nem fogsz éhen maradni. Párizsban öt szabadságszobor is található. Az egyetlen dolog, ami Párizsban nincs, az a piros stoptábla – erről majd később!
2. Turizmus
Természetesen nem Párizs az egyetlen turisztikai célpont Franciaországban, de talán a legismertebb. Franciaország arról híres, hogy több turistája van, mint bárhol máshol a világon!
A világ leglátogatottabb fizetős látványossága az Eiffel-torony, ami nem igazán meglepő. Ellenkezőleg, meglepő, hogy amikor megépült, sok párizsi tulajdonképpen utálta a kinézetét! Guy de Maupassant regényíró minden nap ott ebédelt, annyira utálta. Furcsának tűnik? Nos, az ő szavai szerint azért tette, mert ez volt az egyetlen hely, ahol úgy ehetett, hogy a kilátását nem akadályozta az Eiffel-torony látványa!
Párizson kívül egy egész ország vár felfedezésre. Túrázzon szőlőültetvényeken, őskori barlangokban, síeljen, strandoljon – amit csak akar, Franciaországnak megvan a maga egyedi változata, bármit is szeretne.
3. Kastélyok & Paloták
Franciaország történelmi pompája az, ami sokakat leginkább csábít. Franciaország híres számos fennmaradt középkori és történelmi kastélyáról és palotájáról. Ha a modern élet kifárasztotta, jó hírünk van – visszautazhat az időben, ha meglátogatja ezeket a hihetetlen helyszíneket!
A leghíresebb kastély Versailles kastélya, amely Párizstól mintegy 16 kilométerre délnyugatra található. Ez volt a francia monarchia utolsó otthona, és elképesztő túrákat tartanak itt, amelyek megmutatják, hogyan éltek a francia királyi család tagjai. Nézze meg Marie Antoinette feltűnő magánlakásait, a “Trianont”, vagy barangoljon körbe a Tükörteremben, hogy lássa, mi ez a nagy felhajtás.
A pudingos történészek a nyugat-franciaországi Angers-ben található Château D’Angers-t is látogassák meg. Már a 900-as évek óta áll ott egy kastély, de a ma látható épületet a 13. században fejezték be. Ha igazán látványos történelmi művészetet szeretne látni, a Château D’Angers-ben található egy 100 kilométer hosszú középkori faliszőnyeg is, az Apokalipszis-kárpit.
4. A Château D’Angers-ben egy 100 kilométer hosszú középkori faliszőnyeg található. Festők
Egyszerű belátni, hogy Franciaország miért híres arról, hogy számos híres festő múzsája. A művészvilág legnagyobb nevei közül néhányan Franciaország vidékeire és városaiba vezetnek vissza, köztük Claude Monet, Édouard Manet, Auguste Renoir és Henri Matisse.
Claude Monet talán az egyik leghíresebb e nevek közül. Gyakran látogatta a párizsi Louvre-t, hogy gyönyörű művészettel vegye körül magát, hogy ő is vászonra tudja vinni a természet varázsát. Ő alapította meg Franciaországban az impresszionizmus mozgalmát, és munkáit ma is világszerte csodálják.
Pablo Picasso, bár spanyol származású volt, 1904-ben végleg Franciaországba költözött. A 20-as években ugyanazokban a törzshelyeken lógott, mint híres kortársai, köztük Hemingway, Matisse és Fitzgerald. Egyik kedvenc éttermük ma is nyitva van, La Rotonde Montparnasse néven, a Jardin du Luxembourg közelében.
5. Marseille
Franciaország a legrégebbi városáról, Marseille-ről is ismert. A délkeleti parton fekvő Marseille rengeteg strandot, történelmet és kiváló mediterrán ételeket kínál.
Hagyományosan Marseille-ben található a legjobb helyben készített bouillabaisse, egy ízletes tenger gyümölcsei pörkölt. A város a kikötője köré épült, amely eredetileg kereskedelmi központ volt, mielőtt népszerű egyetemi várossá vált.
Marseille a szappanjáról is híres, amelyet 1370 óta ugyanúgy gyártanak. Bár egy kőhajításnyira található Provence levendulamezőitől, a marseille-i szappan 72% növényi olajjal, szódával és általában parfüm nélkül készül. Ez a természetes házi gyógymód a száraz bőrtől a foltos ruhákig mindent rendbe tesz, és még mindig értékes árucikknek számít.
6. Parfüm
Az, hogy a marseille-i szappan nem mennyei illatú, nem jelenti azt, hogy a közeli provence-i levendulamezők nem azok! Franciaország híres a parfümiparáról, és a világ parfümfővárosa a délkelet-franciaországi Grasse kisváros.
A francia parfümmárkák teszik ki a mai boltokban kapható parfümök nagy részét, köztük a Givenchy, a Chanel, az Yves Saint Laurent, a Lancôme és a Guerlain. Franciaország nem találta fel a parfümöt, de minden bizonnyal ők népszerűsítették. Grasse régen a bőrcserzés központja volt, ami, ha nem tudnád, a tehénbőr állati ürülékben való pácolását jelenti. Nem csoda hát, hogy a középkorban a grasse-iak meg akartak szabadulni a szörnyű szagtól!
A mediterrán éghajlatú Grasse-ban virágzik a vad jázmin, a mirtusz, a levendula, a rózsa, a narancsvirág és még sok minden más. Kivonatokat vettek a növényekből, és elkészítették az első modern parfümöket, amelyeket ma is használunk! Parfümtúrákat tehetünk Franciaország legrégebbi, ma is működő parfümériáiban, többek között Fragonard, Galimard és Molinard parfümériákban.
7. Nizza
A dél-franciaországi Nizza városa az ország egyik leglenyűgözőbb metropolisza. Nizza egyesíti magában sok mindent, amiről Franciaország híres: strandokat, borokat, kiváló ételeket és rengeteg kultúrát. 1860-ig Olaszországhoz tartozott, és a helyiek között olasz és francia nyelvet is hallani fogsz.
Nizza városát a görögök alapították, és Nike-ról, a győzelem istennőjéről nevezték el. Sétálhat a Promenade Des Anglais-n, a nizzai tengerpart melletti útszakaszon, vagy megnézheti, mit kínál Franciaország második legtöbb múzeummal rendelkező városa. Számos művészeti galéria is található itt, némelyikben Matisse és Chegall művei láthatók.
Nizza rengeteg kulináris ízt kínál, és ezeket megtapasztalni élmény. Mindenképpen rendeljen ratatouille-t, egy francia zöldségpörköltet, vagy salade Niçoise-t – tojással, olajbogyóval és nyári zöldségekkel készült szardellasalátát. A legjobb almás pitét sem kóstolta még meg, amíg nem evett Tarte Pomme-t, egy vaníliás pudinggal tálalt, pehelyhéjú almás pitét.
8. Bor
A francia borokkal kapcsolatban sok apróságot fogsz hallani és látni, de egy dolog biztos: Franciaország híres a borivásról, a borkészítésről és arról, hogy elég komolyan veszik a bort. A franciák évente fejenként 60 liter bort fogyasztanak – többet, mint bárki más a világon. Emellett ők a harmadik legnagyobb bortermelők – az első és a második helyen Olaszország és Spanyolország áll.
A franciák híresek arról, hogy a borospoharakat meglengetik és beleszagolnak a borba, mielőtt isznak – ezt azért teszik, hogy megállapítsák, hogy a bor “pleurer” (sír) lesz-e vagy sem. Ha cseppek hullanak, akkor jó a bor. Ha nem, etessék meg vele egy közeli cserepes növényt.
A különböző régiók különböző bortípusokról híresek, és a közhiedelemmel ellentétben ennek nagyon kevés köze van a szőlőhöz. A franciák számára a talaj és az számít, hogy hol készült a bor.
Végül nézzünk szét a francia szupermarketek hátsó sarkaiban: Voltam már olyan Carrefourban (francia szupermarketlánc), ahol borkóstoló sarok van, így vásárlás előtt meg lehet kóstolni. Komolyan!
9. Sajt
Ha tejérzékeny vagy, nehéz lehet számodra Franciaországban élni. Nemcsak a pasztőrözést találták fel ott, de Franciaország híres arról, hogy több mint 1000 féle sajtja van!
A franciák eszik a világon a legtöbb sajtot egy főre vetítve, körülbelül 20,4 kg-ot évente. Franciaországban három úgynevezett “sajtcsalád” létezik: a préselt, a lágy és a kék sajtok.
Megismerhet néhány kedvencet, amelyek a világ más részein robbanásszerűen népszerűvé váltak, mint például a Brie, a Camambert és a Comté, de minden régió híres a maga sajátos sajtfajtájáról és márkájáról.
Megjegyzendő, hogy Franciaországban gyakori, hogy a sajtot desszert előételeként, nem pedig köretként szolgálják fel. Ó, és a keksz sem gyakran kerül bele!
10. Egészség
Ha edzésmániás vagy, akkor alkalmazkodnod kell a franciaországi élethez. Az edzőtermi kultúra sokfelé szinte nem is létezik, és a laza, laza franciáknak nagyszerű mantrájuk van, ha az egészségről van szó: létezni, nem edzeni.
Tízből csak egy francia elhízott, és az amerikaiak tízből négyhez képest nem állnak rosszul! Nem ezt várnánk a világ legnagyobb sajt- és borfogyasztóitól, ugye? Nos, a titok (úgy tűnik) az, hogy kevesebbet, de gyakran esznek, több időt szánnak az étkezésre, kilenc órát alszanak és aktívak maradnak.
“A nem sportolás megléte” magában foglalja mindazt, amiért irigyeljük a franciákat. Mindenhová gyalogolnak, biciklizni járnak, igyekeznek inkább házimunkát végezni, minthogy elinduljanak arra a spinning órára. Kiderült, hogy sokkal könnyebb aktívnak lenni, ha egyszerűen csak éljük az életünket – legalábbis a franciák ezt mondják.”
Szintén olvasd: 25 szórakoztató dolog, amit Bordeaux-ban csinálhatsz
11. Alvás
Apropó alvás, egy francia dolog, amit szinte mindenki ismer, az a Frère Jacques című dal: “Frère Jacques, frère Jacques, dormez-vous?” Kiderül, hogy a válasz erre az ősrégi kérdésre valószínűleg egy határozott igen.”
A dal azt kérdezi jó barátunktól, Frère Jacques-tól (angolul Brother Johnnak hívják), hogy alszik-e éppen. Franciaország híres arról, hogy azon nemzetek közé tartozik, amelyek a leghosszabb éjszakai alvást kapják a világon, az álomszerűen hangzó kilenc órát! Más nemzetek, ahol a helyiek több mint 8 órát alszanak egy éjszaka, Belgium, Új-Zéland és Ausztrália.
Ha nem emlékszel, mikor aludtál utoljára ennyit, nem vagy egyedül. Szingapúr és Japán alszik a legrövidebb ideig, mindössze 7 órát és 24 percet. Az USA alig kevesebb mint nyolc órát alszik, Kínával és Olaszországgal együtt.
12. Az Alpok
Franciaország arról ismert, hogy az Alpok néven ismert európai hegyvonulatnak két része van.
Franciául ezeket a régiókat Auvergne-Rhône-Alpesnek, illetve Provence-Alpes-Côte D’Azurnak hívják. A Mont Blanc, Nyugat-Európa legmagasabb hegye részben Franciaországban, a francia-olasz határon található (az olaszok Monte Biancónak hívják). Ez a régió különösen híres a kiváló síterepekről és -körülményeiről.
A síelés és a snowboardozás népszerű téli időtöltés az Alpokban. Nyáron és tavasszal rengeteg túrázót, kerékpárost és hegymászót találunk, akik a friss levegőt élvezik!
13. Vezetés
A vezetéssel kapcsolatos sztereotípiák az egész világon léteznek, de Franciaország híres arról, hogy a sofőrök saját maguk törvényei. Ez többnyire igazságtalan sztereotípia, de néhány tény a francia utakról nem sokat segít a pletykák elfojtásában!
említettem, hogy Párizsban nincsenek piros stoptáblák, nos ez igaz! Régebben volt, de 2012-ben eltávolították. A világ körforgalmainak fele Franciaországban található, és a 30 000 körforgalomnál úgy érezheted, mintha órákig körbe-körbe járnál.
Még a rendszámtábláknak is van helye a francia történelemben. XVI. Lajos király 1783-ban Párizsban kötelezővé tette a kocsisok számára, hogy a kocsikra fémtáblákat szereljenek. 1901-ben Franciaország volt az első ország, amely bevezette a gépjárművek regisztrációját, amelyet később a világ többi része is átvett.
14. Francia: A szerelem nyelve
Franciaország arról ismert, hogy a világ egyik legromantikusabb országa, amihez a nyelve is hozzájárult. A francia szó szerint romantikus nyelv, bár ez csak annyit jelent, hogy a latin nyelvcsaládba tartozik, például az olasszal és a spanyollal együtt.
A francia nyelvből származik számos angol szeretetszó. Az “amorous” az “amour”-ból, a francia “szerelem” szóból származik. Néhány romantikus francia szó zökkenőmentesen átültethető angolra: A “mon ange”-ből például “angyalom” lesz.
Mások… nem annyira. A “mon chou” egy komoly becéző kifejezés, de ne vedd sértésnek az angol fordítást: “my cabbage”.
Meg akarsz tanulni franciául? Merülj el a legjobb franciatanuló alkalmazásokban, könyvekben és podcastokban, vagy ebben a fantasztikus források listájában a franciatanuláshoz.
15. Filmek
A romantikus filmek tehetnek arról a modern megszállottságról, hogy a szerelmet összekötjük a franciával. A franciák is szeretik a filmjeiket, és Párizsban több mozi jut egy főre, mint bárhol máshol a világon! Franciaország híres virágzó, egyedülálló filmiparáról.
Franciaország 2013-ban az Egyesült Államok mögött a második legnagyobb filmexportőr volt, ami a népességkülönbséget figyelembe véve lenyűgöző. A Cannes-i Filmfesztivál a nemzetközi filmek hatalmas ünnepe, amelyet minden évben a franciaországi Cannes-ban tartanak. A fesztivál 1946-ban kezdődött és a mai napig tart. A színészek, rendezők és producerek nagyra tartják.
A vörös szőnyeg legnagyobb nevei közül néhányan szintén Franciaországból származnak, köztük Audrey Tatou, Marion Cotillard, Léa Seydoux és Jean Dujardin. Ha kedvet kaptál egy kis francia filmnézéshez, néhány kedvencem a Rozsda és csont (2012), a Montmartre-i Amelie (2001) és a La Vie En Rose (2007).
16. Üdvözlet
Emlékszel a Szépség & A szörnyeteg elején, amikor Belle végigsétált az utcán, és mindenkinek, akit meglátott, azt mondta: “bonjour”? Nos, ez az egy dolog, amiért a Disney-nek nem kell szégyenkeznie a franciák sztereotipizálása miatt. Franciaországban az emberek tényleg köszönnek mindenkinek és bárkinek, és rendkívül udvariatlannak tartják, ha te nem teszed ezt.
A franciák ismertek a szokásos légpuszi-köszöntésükről, amit franciául bisou-nak hívnak. Egy-két légpuszi általában elég, ha valakit hivatalosan bemutatnak, vagy ha már ismered.
Minden más esetben a köszönés szabályai elég egyszerűek. Ha bemész egy üzletbe, mondd azt, hogy “bonjour”. Ha távozol, mondhatod, hogy “au revoir!”, ami azt jelenti, hogy viszlát, vagy egy divatos “bonne journée”, ami azt jelenti, hogy jó napot. Franciaország nem az a hely, ahol szégyenlősnek kell lenni. Ez még a végén sokba is kerülhet, tudd meg legközelebb, hogyan!
17. Viselkedés
Kerüld el, hogy megbámuljanak, és tartsd egészségben a pénztárcádat azzal, hogy udvarias vagy! Bármilyen furcsa is számunkra, Franciaország arról híres, hogy az interneten vírusszerűen terjednek a jobb modorra tanítani próbáló, szájbarágós feliratok és étlapok.
Ha dolgoztál már vendéglátásban, akkor tudod, hogy az udvariasság elég ritka tud lenni. Úgy tűnik azonban, hogy néhány francia kávézótulajdonosnak elege lett, és megemelték a kávé árát azoknak a vendégeknek, akik nem köszöntek vagy nem kérem!
A Twitteren közzétett egyik példa egy pillanatképet mutat egy francia étlapról:
“Kávé: 7 euró. Egy kávét kérek: 4,25 euró. Jó napot, egy kávét kérek: 1,40 €”. Úgy tűnik, viccnek indult, de az emberek valóban megváltoztatták a viselkedésüket, miután megmaradt. Tehát, hacsak nem akarsz 5,60 euróval (6,63 dollárral) többet fizetni a kávéért, a legjobb, ha mosolyogsz és egy “salut”-al és egy “s’il vous plâit”-al nyűgözöl le, amikor italt rendelsz!
18. Kenyér & sütemények
Franciaország híres jellegzetes kenyeréről, a bagettről és a pékségek iránti szeretetéről. Franciaországban a legtöbb főétkezést kenyérrel tálalják, és a “krutonok” nem csak a leveshez valók – bár a francia hagymaleveshez nagyon finom.
A croissant viszont valójában egy osztrák találmány, amelyet Marie Antoinette hozott magával hazájából. A Pain au chocolat néhány évvel később következett, bár a franciáknak tulajdonítják, hogy a csokoládé hozzáadásával valahogy még finomabbá tették a croissant-t.
Egy biztos, Franciaországban rengeteg kenyeret és süteményt fogsz enni. Csak ne fordítsd fejjel lefelé a bagettet, mert egyes idősebb generációs franciák szerint ez balszerencsét hoz!”
19. Irodalom
Az egyik hely, ahol nyugalmat és csendet találhatsz Franciaországban, az egy könyvtár vagy egy könyvesbolt. Franciaország híres arról, hogy számos, különböző évszázadok íróit inspirálta, és a franciák nagy könyvbarátok. Párizsban 830 könyvtár található, és az olyan könyvesboltok, mint a Shakespeare & Co, az egész világon híresek.
A Victor Hugo írót különösen tisztelik Franciaországban, és van egy íratlan szabály, hogy minden városban egy utcát kell elnevezni róla. Ha nem tudod, ki az a Victor Hugo, ő írta a Nyomorultak és A Notre Dame-i púpos.
A regényíróktól a drámaírókig Franciaország annyi nagy nevet termelt az irodalmi világban, hogy örökké tartana felsorolni őket. Ha szeretnél megnézni néhány legendás francia könyvet, mielőtt elmész, vess egy pillantást Albert Camus, Marcel Proust, Voltaire és Charles Baudelaire műveire!
20. Bonaparte Napóleon
Tudtad, hogy Bonaparte Napóleon írt egy romantikus regényt? Franciaországot azonban nem az ő irodalmi teljesítménye tette fel a térképre. Franciaország az ünnepelt hadvezér, Bonaparte Napóleon katonai eredményeiről híres.
Igen, hatalmas területeket hódított meg Európában, de neki köszönhetjük azt is, hogy vannak utcaneveink és házszámaink. Még az is belefért, hogy népszerűsítse a járdalapokat az oldalsó ereszcsatornával, miközben a francia hadsereget irányította! Szobrokat találsz róla szerte Franciaországban, és a mai napig tilos Napóleonnak nevezni egy disznót.
Napóleon Franciaországon kívül méltatlanul alacsony, dühös kisember hírében áll. A valóságban Napóleon átlagos magasságú és nagyon okos volt. Rendkívül hiú volt azonban. Köztudott, hogy álruhába öltözött, és véletlenszerű embereket faggatott az utcán arról, hogy “mit gondolnak arról a fickóról… Napóleon Bonaparte, azt mondta, hogy hívják?”
Szintén olvasd: 25 szórakoztató dolog, amit Toulouse-ban csinálhatsz
21. Korzika
Igen, Napóleon beírta magát a történelembe, rendben. De a szülőhelye is, és nem csak miatta! Franciaország híres fantasztikus strandjairól, és a legjobbak közül néhányat a francia tulajdonban lévő Korzika szigetén találsz.
Félúton Olaszország és Franciaország között, néha nehéz megmondani, hogy Korzika melyik országra hasonlít leginkább. Ha nagyszerű túraútvonalakat és bőséges, háborítatlan természetet keres, a sziget északi részei felé vegye az irányt. A Plage de Bodri és Arinella két vadregényes strand, amelyek csak augusztusban vonzzák igazán a turistákat – ráadásul az északi rész sokkal olcsóbb is.
Korzika déli partvidéke olyan, mintha napimádóknak és városlakóknak készült volna. Ha szereted a zajt és a nyüzsgést, Palombaggia és Santa Giulia strandjai várnak rád. Mindkettő pezsgő metropoliszok közelében található, így a bőséges homok és napfény mellett az éjszakai életet is megtapasztalhatja.
22. Bastille-nap
Mindannyian tudjuk, hogy a franciák szeretnek bulizni, és a legnagyobb franciaországi állami ünnep, a Bastille-nap híres a véres történelméről és a nemzeti büszkeség megnyilvánulásáról! 1789. július 14-én erőszakos felkeléssel kezdődött a francia forradalom, amelynek célpontja a Bastille nevű katonai erődítmény és börtön volt.
Franciaország a 18. században zűrzavaros volt; az éhínség tönkretette a termést, a kenyérárak pedig olyan magasra szöktek, hogy a munkások akár bérük 88%-át is elkölthették egy kenyérre. A franciák saját kezükbe vették az ügyet, és a forradalmárok betörtek a börtönbe, és lebontották azt. Elfogták a Bastille kormányzóját, Bernard-René de Launay-t, kivégezték, és a fejét győzedelmesen felvonultatták Párizsban.
Napjainkban az ünneplés sokkal kevésbé görcsösen zajlik. Július 14-én a trikolór zászlót és a La Marseillaise-t (a francia himnuszt) éneklő tömegeket láthatjuk – mindkettőt a francia forradalom szülte. A Bastille-napon Franciaország-szerte látványos tűzijátékokat tartanak!
23. Csigák
Franciaország számos finomságáról híres, de a csigák, amelyeket franciául escargotsnak hívnak, nem mindenkinek fognak tetszeni. A vegetáriánusok és vegánok számára biztosan nem érdekes, de a csiga nemzeti francia étel, regionális különbségekkel.
A csigát hagyományosan előételként vagy főételként tálalják fokhagymás és petrezselymes vajjal. Ezt az ételt néha Escargots á la Bourguignonne-nak nevezik, mivel úgy tartják, hogy Burgundia régiójából származik.
A csigákat alkalmanként leveles tésztában is tálalják, vagy akár grillezik is Dél-Franciaországban. Általában egy baguette kosárka is jár melléjük, hogy jóllakjanak. És különben is, még ha Franciaországban szárazföldi csigákat is tálalnak, mennyiben különbözik ez egyébként a garnélarák vagy a kagyló fogyasztásától?
24. Fokhagyma
Egy tartós sztereotípia szerint Franciaország híres arról, hogy szinte minden ételbe fokhagymát tesznek. Egyesek még mindig azt hiszik, hogy a nyakukban hordják – ami egyébként biztosan nem így van. A franciák fokhagyma iránti szeretete azonban régre nyúlik vissza – és ez a történet kevésbé gusztusos, mint gondolnánk.
A 15. században a francia szakácsok bőséges mennyiségű fokhagymát használtak fűszerként – nem annyira az íze miatt, hanem azért, mert képes volt elfedni a romlott ételek bűzös szagát és ízét. Úgy vélték, hogy gyógyhatása is van, ami, mint ma már tudjuk, valóban így van!
A rómaiak hozták be a fokhagymát Franciaországba, a gumós növényt Ázsiából hozták magukkal. A fokhagyma francia szava az “ail”, ezért ha nem rajong érte, vagy elfogyott a rágógumi, tartsa magát távol az “ail”-t tartalmazó ételektől!
25. Divat
Ha valamit is tudsz a divatról, akkor tudod, hogy Franciaország híres arról, hogy minden idők legnagyobb divattervezôinek otthona. Anyukámmal a jó divatot úgy jellemezzük, hogy “nagyon Coco”, a rossz divatot pedig úgy, hogy “nem nagyon Coco”. Természetesen Coco Chanelről beszélünk, a francia úttörőről, aki a kényelmes női ruházatért küzdött.
A divat legnagyobb francia nevei közé tartozik Chanelen kívül Louis Vuitton, Christian Dior, Yves Saint Laurent és Isabel Marant. Bár a “Nagy Négyek” – Párizs, London, Milánó és New York – divatheteit a high fashion uralja, a tömegekre a francia street-style van hatással.
Férfiak és nők egyaránt úgy tekintenek Franciaországra, mint a divatikonok országára, a tervezőktől a modelleken át a fotósokig. A férfi divatra nagy hatással volt a francia stílus – a francia Lacoste márkának köszönhető, hogy a póló felső még ma is népszerű!
26. Tiltakozások
Franciaország híres nemzeti jelszaváról: Liberté, Egalité, Fraternité (Szabadság, egyenlőség, testvériség). A franciák különösen szókimondóak, ha politikáról van szó, és az utóbbi években hangsúlyos tüntetésekkel kerültek a címlapokra.
A franciák már a kezdeti időkben is kitartóan hallatták hangjukat. Az 1789-es októberi menetben párizsi nők ezrei vonultak Versailles-ba, hogy a kenyér ára miatt követeljék, hogy a francia királyi család kísérje vissza őket Párizsba. Sikerrel jártak, és a felvonulást a francia forradalom felé tett sarkalatos lépésnek tekintették.
A közelmúltban, 2012-ben Franciaország azzal került a címlapokra, hogy a szólásszabadság korlátozása ellen tiltakozott. A Charlie Hebdo, a francia szatirikus hetilap online terjedt el, és sokan csatlakoztak a tiltakozáshoz a “JeSuisCharlie” hashtaggel, hogy kifejezzék hűségüket. 2019-ben a “Gilets Jaune” vagy “sárgamellényesek” becenevű francia tüntetők az üzemanyagra tervezett adóemelés ellen tiltakoztak.
27. Zene
Szereti a francia zenét? Remélem, a válasz igen, ha rádiót hallgatsz. Franciaország híres arról a törvényéről, hogy az adásban játszott dalok 40%-ának francia nyelvűnek kell lennie!
Franciaország szerencsére kitermelt néhány olyan művészt, akik az egész világon hírnévre tettek szert. A leghíresebb a fiatalabb olvasók számára David Guetta lesz, bár a legtöbb zenéjéhez angol szöveg tartozik.
Nekem nagyon tetszik ez az ellentmondásos törvény – A francia zene hallgatása remek módja a nyelvtudás gyakorlásának. A gimiben sokat hallgattam Stromae-t és Yelle-t, később pedig nagyon okosnak/menőnek éreztem magam, amikor megértettem a The Weeknd “Montreal” című számának refrénjét. Igaz történet. És nem, Harry Styles “Cherry” című dala nem számít a francia rádió szabványai szerint, még Camille Rowe cameo megjelenésével együtt sem.
28. Nem is annyira “francia” ételek
Már említettünk néhányat azok közül az ételek közül, amelyekről Franciaország híres, de van, aminek olyan jó íze van, hogy az emberek azt feltételezik róla, hogy biztosan (vagy csak tévesen) francia!
Vegyük például a sült krumplit – nem, nem a franciáknak köszönhetjük a “frites”-t, amit mindannyian ismerünk és szeretünk. Ezek valójában belgák, a Meuse vidékéről származnak. Az első feljegyzés a sült krumpliról 1686-ból származik.
Hasonlóképpen, a francia pirítós is egy teljes félreértés. Franciaországban a bundáskenyeret “pain perdu”-nak hívják, ami “elveszett kenyeret” jelent. Bizonyíték van rá, hogy a rómaiak a francia pirítós egy változatát ették, de az, hogy mi franciának hívjuk, egy Joseph French nevű New York-i fogadósnak köszönhető. Ő szolgálta fel 1724-ben, elfelejtette az aposztrófot, hogy jelezze, hogy saját magáról nevezte el, és a többi már történelem.
29. Élelmiszer fenntarthatóság
Autentikusan francia vagy sem, a franciák biztosan utálják az élelmiszerpazarlást. Franciaország arról híres, hogy a világon a legjobb, ha az élelmiszerek fenntarthatóságáról van szó. Az Egyesült Államokban az egy főre jutó éves élelmiszerpazarlás 95,6 kg (212,7 font). Franciaországban ez a szám mindössze 67,2 kg (148,1 font).
A francia kormány az élelmiszerpazarlást a forrásnál akarta kezelni. 2016-ban Franciaországban illegálissá vált, hogy a szupermarketek megsemmisítsék vagy kidobják azokat az élelmiszereket, amelyek még a szavatossági időn belül vagy éppen túl vannak. Ahelyett, hogy a kukákba kerülnének, ezeket az élelmiszereket jótékonysági szervezeteknek, élelmiszerbankoknak kell adományozni, vagy állati takarmányként kell újra felhasználni.
Az Élelmiszer-fenntarthatósági Index azt mutatja, hogy a világ 67 országa mennyire jól kezeli az élelmiszer-pazarlást, a fenntartható mezőgazdaságot, valamint az egészségügyet és a táplálkozást. Franciaország után Hollandia, Kanada, Kanada, Finnország és Japán következik meglehetősen szorosan. Az USA és az Egyesült Királyság soha nem volt az első 20 között.
30. A furcsa & csodálatos
Végezetül, ha nem tudlak meggyőzni, hogy városszünetekkel, gyönyörű vidékkel, finom ételekkel vagy káprázatos strandokkal látogass el Franciaországba, talán ez beválik. Franciaország számos furcsaságáról ismert – és ezek közül néhány talán jobban elcsábít majd, mint egy újabb művészeti galéria.
Mi lenne, ha inkább egy 17 000 éves barlangrajzot néznél meg? A Pireneusok közelében, Dél-Franciaországban túrázhatsz be a la Grotte de Niaux-ba, egy 8 mérföldes barlangba, amelyet festmények, valamint 400 éves graffitik díszítenek. A szintén dél-franciaországi Vallon-Pont-D’Arcban meglátogathatja az Elfelejtett álmok barlangját, egy természetes boltíves barlangot, amely őskori festményekkel van tele.
Ha igazán elege van a művészetből, megnézheti a világ legrégebbi kosárlabdapályáját 1893-ból Párizsban. Ha a fővárosban jársz, és nem zavar, hogy a frászt hozod rád, látogass el a Vámpírok és Legendás Lények Múzeumába. Jacques Sirgent, egy excentrikus gyűjtő, a vámpírizmus és az ezotéria megszállottja nyitotta meg, hogy kiállítsa hátborzongató tárgyakból álló eklektikus gyűjteményét!