Az idő persze mindig gond, de a reggeli elkészítésével töltött 15 perc segíthet a fogyásban – és megkímélhet az edzőtermi izzasztó edzéstől. Elég jól hangzik, nem igaz? Szóval, mik a legjobb lehetőségeid a reggeli órákra? Candice Kumai modellből lett séf, a Cook Yourself Sexy című könyv szerzője segítségével öt ízletes, fehérjedús reggelit találtunk ki, amelyek feltöltenek anélkül, hogy lelassítanának.
Túl sokáig kaptunk rántottát a tojással kapcsolatban, ezért itt az egyszerű igazság: Igen, megeheted a sárgáját! Egészségesek. Akárhogy is szereted, a tojás tökéletes izombarát étel, ezért tedd a reggeli alapanyagoddá. “A tojás tele van omega-3-mal, fehérjével és aminosavakkal” – mondja Kumai. Ezek a vegyületek pedig kulcsfontosságúak a sovány izomzat építéséhez és a fogyókúrához. A reggeli fehérjével teli reggeli energiát ad, és felkészíti a testedet az előtted álló fárasztó napra – és elég lesz ahhoz, hogy a nap végén egy edzést is kibírj.
zsírmentes görög joghurt & Bogyós gyümölcsök
A joghurt nem egy nyámnyila reggeli étel, de ez nem jelenti azt, hogy egyedül kellene fogyasztanod. Kumai azt ajánlja, hogy kezdd a napodat egy tál zsírmentes görög típusú joghurttal, amit egy adag friss bogyós gyümölcsökkel körítesz. Bár kényeztetőnek tűnhet, fehérjével, kalciummal és vassal látja el a szervezetét. A bogyók tele vannak antocianin nevű flavonoidokkal – a gyümölcsöknek piros vagy lila színt kölcsönző vegyületekkel -, amelyek különleges “nullhasú” tulajdonságokkal büszkélkedhetnek. Így nem csak jóllakott és koncentrált maradsz ebédidőig, de a derekadat is megkurtítod. Ez aztán a jó reggel.
Protein Shake
Itt tényleg nem tévedhetsz, amíg megtalálod azt az ízt, amit szeretsz. Egy jó fehérjeturmix növeli az izmok vérellátását és feltölti az energiaraktárakat. Kumai egy minőségi tejsavófehérjét javasol: “A tejsavófehérjének számos felhasználási módja van, többek között javítja a sportteljesítményt és segíti a súlytartást” – mondja. De ha nem vagy oda a tejsavóért (mi inkább a növényi porból készült fehérjeturmixokat részesítjük előnyben), rizs-, borsó- és kenderfehérjét is javasol.
Kóstolj meg néhányat a Zero Belly Diet részét képező, kényeztető ízű turmixok közül. Olyan desszertek ihlették őket, mint a mogyoróvajas csészék és az áfonyás pite, de büszkélkedhetnek a szükséges fehérjével és tápanyaggal, amire szükséged van ahhoz, hogy végigcsináld a napodat és felrobbantsd a hasi zsírszövetet.
Proteines palacsinta
A palacsinta sem tiltott dolog. Tényleg. A megfelelő keverékkel a palacsinta hihetetlen mennyiségű fehérjét és egészséges szénhidrátot biztosíthat. Csak hagyd ki az előre elkészített fehér liszt alapú keverékeket. Az olyan márkák, mint a Mancakes vagy a FlapJacked Instead minőségi, magas fehérjetartalmú keverékeket készítenek, amelyeknek helyette fel kellene kerülniük a bevásárlólistádra. A FlapJacked 15-17 gramm fehérjét és 4-7 gramm rostot biztosít 200 kalóriás adagonként. A Mancakes 21 gramm fehérjét, 10 gramm rostot és hat szuperélelmiszert tartalmaz 280 kalóriás adagonként.
Teljes kiőrlésű pirítós dióvajjal & Magvajjal
Minden reggel kikaparsz egy szép nagy adag mogyoróvajat, és beledobod a turmixodba, vagy esetleg rákened egy teljes kiőrlésű pirítósra. Mindkettő okos lépés, de ha minden nap ugyanazt eszed, az egy kicsit unalmassá válhat. Dobja fel a reggeli étkezését egy új kenőanyaggal, mint például a NuttZo.
Tudjuk, hogy nehéz döntés a mogyoróvaj és a mandulavaj között választani – mindkettő annyira jó -, de a NuttZo egy másfajta dióvaj. Egy adag körülbelül 7 gramm erős fehérjét tartalmaz, plusz egy adag egészséges zsírt. Minden fajta hét különböző diófélét és magot tartalmaz, köztük földimogyorót, kesudiót, mandulát, lenmagot, brazil diót, mogyorót és napraforgómagot. Mi sem ellenezzük, hogy egyenesen a tégelyből fogyasszuk.
