A leggyorsabb, legfinomabb turmixgép salsa recept. Ez az éttermi stílusú turmixgépes salsa mindössze 5 perc alatt elkészül, és annyira, de annyira finom. Tálald chipshez, vagy használd bárhol, ahol salsát kérnek. Mindenki imádni fogja!
Egy vallomást kell tennem.
A salsa iránti szeretetem a határon túlmutat. Tessék; kimondtam.
Ígérem, ha van akarat, van út is. Szinte MINDENbe belecsempészem a salsát. Oké, nem a desszertbe vagy ilyesmibe, mert az egyszerűen fura. De nagyjából minden másba. Használtam már salátaöntetként. Egészségesebb, és sokkal finomabb, mint a salátaöntet. És egyszerűen csak isteni finom. Reggelente szinte mindig turmixgépes salsa kell a rántottához – yuh huh.
A tojásokat serpenyőben rántom. Aztán beledobok egy kis összetört tortilla chipset (csak egy-két-három evőkanálnyit) és egy kis sajtot, és hagyom, hogy az egész megolvadjon. Az egészet ráteszem egy meleg tortillára és a tetejére pár evőkanál házi turmix salsa. Ez az! <- Ez tulajdonképpen egy tortillába tolt migas. Ki kell próbálnod. Komolyan életed legjobb reggeli tacója. Ha tehetném, ezt enném a nap minden étkezésére.
Nem viccelek!
A házi salsa készítése nem trükkös; azonban, ha olyan vagy, mint én, és szereted a szépen kiegyensúlyozott vörös salsát, fontos, hogy az arányok megfelelőek legyenek. Mint minden más recept, a salsakészítés is az egyensúlyról szól. Ha túl sok a lime-lé, akkor túl savanyú lesz, ha túl sok a fűszer, akkor nem érezni a paradicsom ízét. Túl sok fokhagyma, és egy életre elijeszted a vámpírok seregét.
De nem a salsa az egyetlen dolog, amit szeretek gyorsan összedobni. Házi Pico de Gallo (recept hamarosan), salsa verde, slow cooker queso, chili cheese dip, és guacamole salsa csak néhány a többi házi készítésű mártogatós közül, amit szívesen adok a Cinco de Mayo menühöz vagy a szombat esti játékestekhez.
- Hozzávalók a turmixgépes salsa 5 perc alatt történő elkészítéséhez:
- Hogyan készítsük el a legjobb turmixgépes salsát:
- Milyen típusú paradicsom a legjobb ehhez a recepthez?
- A paradicsomkonzervet lecsöpögteted?
- Mehet turmixgép helyett konyhai robotgépet is?
- Tippek a legjobb éttermi turmixgépes salsa elkészítéséhez:
- Más kipróbálandó Cinco De Mayo receptek:
- Ingredients
- Instrukciók
- Jegyzetek
- Elkészítette már ezt a receptet?
Hozzávalók a turmixgépes salsa 5 perc alatt történő elkészítéséhez:
- Paradicsom
- Jalapeño
- Lime juice
- White onions
- Cilantro
- Diced Zöld chili
- Fokhagyma
- Cukor/ só
- Fűszerek
Hogyan készítsük el a legjobb turmixgépes salsát:
A turmixgépes salsakészítés a legegyszerűbb dolog!
- Nem kell aprítani a zöldségeket, elég egy durva aprítás.
- Az egészet dobd a turmixgépbe a fűszerekkel együtt, és pulzáld, amíg a zöldségek szétesnek.
Milyen típusú paradicsom a legjobb ehhez a recepthez?
Én inkább kockára vágott, tűzön sült paradicsomkonzervet használok. Tudom, hogy nem mindenki szereti a konzervparadicsom ízét, de szerintem a konzervparadicsomnak tökéletes az állaga egy jó házi salsához. Nyugodtan használhatsz friss paradicsomot is, amit aztán magad grillezhetsz, vagy sütőben megpiríthatsz. Én azonban úgy találom, hogy a friss paradicsom használata számomra nem adja ugyanazt az ízt és állagot, mint a konzervparadicsomé, de ez egy lehetőség, ha szeretné használni.
A paradicsomkonzervet lecsöpögteted?
Ez teljesen rajtad múlik. Ha jobban szereted a folyékonyabb salsát, javaslom, hogy az egyik konzervet lecsepegtetetlenül használd, a másik konzervet pedig csepegtesd le. Én a sűrűbb salsát szeretem, olyat, amitől nem ázik el a chipsem, ezért szeretem mindkét paradicsomkonzervet (és még a felkockázott zöld chilit is) lecsöpögtetni, mielőtt a turmixgépbe teszem őket.
Mehet turmixgép helyett konyhai robotgépet is?
Igen, lehet! Ha nincs turmixgéped, ne aggódj, ugyanolyan könnyen elkészíthető az ételfeldolgozóban is. Csak add az összes hozzávalót az ételfeldolgozóba, és mindenképpen használd a pulzáló beállítást. Így szabályozhatod az állagot.
Tippek a legjobb éttermi turmixgépes salsa elkészítéséhez:
- Győződj meg róla, hogy az összes hozzávaló friss! Ellenőrizd a kömény, az oregánó és a chilipor szavatossági idejét, ha nem főzöl gyakran ezekkel a fűszerekkel! Hidd el, ez nagy különbséget jelent az íz szempontjából.
- Pépesítsd a salsát, ne pürésítsd. Annyira fontos, hogy kétszer kellett elmondanom! A pulzálás tökéletesen aprított textúrát eredményez anélkül, hogy a salsából Picante szósz lenne!
- Hagyd kihűlni. Ezt akkor tanultam meg, amikor a Pico de Gallo receptemet teszteltem. A paradicsomnak kell egy kis idő a sóval, hagymával és fokhagymával, hogy a legízletesebb salsát kapja! Tíz perc is megteszi, 20-30 perc még jobb!
Más kipróbálandó Cinco De Mayo receptek:
- elotes (mexikói utcai kukorica)
- csirke tortilla leves
- Mexikói utcai kukoricasaláta
- Mexikói garnélával töltött avokádó
- Street corn chicken tacos
- Chicken Carnitas
- Mexikói gyümölcssaláta
- Black bableves
- Házi taco fűszerezés
- A legjobb fajitas
- Csirke utcai taco
- Sopapilla sajttorta
- Sopapilla sajttorta rudak
- Mexikói chili
Ingredients
- 1 (28-uncia) doboz tűzön sült paradicsom, lecsepegtetve a darabosabb salsához
- 1 jalapeño, bordák és magok eltávolítva
- 1 lime, levet eresztve (2 ½ – 3 evőkanál)
- 1 kis fehér hagyma, apróra vágva
- ½ csokor friss koriander
- 1 (4 uncia) doboz zöld chili kockára vágva, lecsepegtetve
- 3 gerezd friss fokhagyma
- 2 teáskanál cukor (használjon kevesebbet vagy hagyja el, ha szeretné)
- 1½ teáskanál köménypor
- ½ teáskanál MINDEN:
Instrukciók
- Pépesítsd össze a hozzávalókat egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben, amíg el nem éred a kívánt állagot. Állítsa be a fűszereket ízlés szerint. Tálalás előtt 10-30 percig hagyja állni a salsát.
Jegyzetek
A tűzön sült salsát frissen, a turmixgépből tálalja, vagy tegye lezárt edénybe, és tegye a hűtőbe 3 napig. Én szeretem a weck-üvegekben tárolni
Ügyeljen arra, hogy olyan tűzön sült paradicsomot vásároljon, amely nem tartalmaz fűszereket. Egyes boltokban “salsa stílusú” tűzön sült paradicsomot árulnak. Azok már tartalmaznak sót, ezért csak ½ teáskanálnyit tüntettem fel. Ha nem tartalmaz sót, nyugodtan növelje a sót ízlése szerint!
Elkészítette már ezt a receptet?
Szeretném, ha szánna egy másodpercet arra, hogy értékelje ezt a receptet, és hagyjon egy megjegyzést alatta. Instagramon is megoszthatsz egy képet a #LITTLESPICEJAR hashtaggel 🙂
- Share
- Tweet
- Pin
Részt veszünk a RewardStyle és az Amazon Services LLC Associates Programban is, amelyek affiliate hirdetési programok, amelyek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek az amazon hirdetésekkel és az amazonra való hivatkozással.com-on és a RewardStyle-on keresztül.
