Milliószor hallottad már a tanácsot: Lassan és egyenletesen győz a verseny. De aztán végigpörgeted az Instagramot, és meglátsz egy előtte-utána fotót egy ismerősödről, aki napok alatt kétszámjegyű kilókat fogyott – és van egy linkje, hogy pontosan hogyan csinálta. Csábító…
Az erőfeszítései talán kisebb farmerméretet és rengeteg tapsoló emojit hoztak neki, de a módszere nem biztos, hogy ok az ünneplésre. Bár igaz, hogy egyes nélkülözési diéták rövid távú sikerhez vezethetnek a mérlegen, a szakértők szerint a gyors fogyás gyakran nem fenntartható, és sok esetben egészségtelen.
“Úgy tűnik, hogy mindenki, aki fogyni akar, gyorsan akar fogyni” – mondja Cheryl Mussatto, RD, regisztrált dietetikus és a The Nourished Brain című könyv szerzője. Ez azt jelenti, hogy ha meg akarja őrizni az egészségét és meg akarja tartani a súlyát, a kutatások szerint a biztonságos fogyás mértéke átlagosan egy-két kiló hetente. Íme, miért:
5 veszélye a gyors fogyásnak
Az extrém megszorító szabályok, amelyek a legtöbb extrém fogyókúrás terv építőköveit alkotják, eleinte rövid időre jobb közérzetet okozhatnak a testednek és az agyadnak, mint mielőtt felugrottál a szekérre – különösen, ha a régi étrendedből hiányzott az egyensúly vagy az egészséges összetevők. “Az úgynevezett normál étrend gyakran egészségtelen, feldolgozott élelmiszerekből áll” – magyarázza Dr. Sari Fine Shepphird, PhD, Los Angeles-i pszichológus. És ha változtatsz rajta? “A kezdeti jó közérzet érzése nem teljesen mellékes” – erősíti meg. De nem helyesli a tisztítókúrákat vagy a gyorstalpaló diétákat, mert minden szerotonin-roham, amit a gyorstalpaló diéta kezdetén tapasztalhatsz, biztosan csak átmeneti lesz.
Az extrém alacsony kalóriatartalmú diéták – amelyeket általában 1000 kalória alatt definiálnak – Mussatto szerint hamarosan olyan mellékhatásokkal járhatnak, mint hányinger, székrekedés, álmatlanság és ingerlékenység. És ne lepődj meg, ha hasogató fejfájást, alacsony energiaszintet és rossz hangulatot is tapasztalsz, miután kényelmesen felhúztad egy szűknek érzett ruha cipzárját.
Oh, és ami a “lógást” illeti, a kedvetlenséget, ami akkor jelentkezik, ha túl keveset ettél? Ez tényleg létezik: Egy 2018-as, az Emotion című folyóiratban megjelent tanulmány szerint az éhség negatív, antiszociális érzelmi állapotot okozhat az emberekben.
A korlátozó vagy böjtös diéta követése egy olyan héten, amikor a partnerrel, családdal, barátokkal, munkatársakkal vagy ügyfelekkel együtt étkezik, szörnyen sokszor fog “nemet” mondani – és valószínűleg stresszel azon, hogy mit fog enni vagy kerülni. Ez nem csak logisztikailag lehet trükkös (és egy kicsit szomorú), de ez a sok nélkülözés végül táplálhatja a sóvárgást, így amint kilépsz a kényszerdiéta üzemmódból, túl sokat eszel. A lényeg: “
A gyors fogyást elősegítő, mondjuk egész élelmiszercsoportok vagy olyan makrotápanyagok, mint a szénhidrátok kiiktatásával elősegítő gyorstalpaló diéták miatt kimaradhatnak olyan alapvető vitaminok és ásványi anyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van, állítja egy 2018-ban a Nutrients című szaklapban megjelent tanulmány. Bizonyos mikrotápanyagok hiánya negatívan befolyásolhatja az immunrendszert, az energiát, a hangulatot és még az alvási szokásokat is. És mit ér a fogyás, ha a végén fizikailag és mentálisan is rosszabbul érzi magát?
Mindig okos dolog beszélni az orvosával, mielőtt bármilyen új étkezési programmal próbálkozik. És ha megteszi, valószínűleg figyelmeztetni fogja, hogy bizonyos hóbortos diéták biztonságossága körül általános a kutatások hiánya. (Ez lehet az oka annak, hogy a szakértők azt javasolják, hogy orvosi felügyelet nélkül ne próbálkozzon olyan gyakori diétákkal, mint a ketogén diéta.)
A kockázatok valósak: Egy 2018-ban az International Journal of Obesity című szaklapban megjelent tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú diéták egyes fogyókúrázóknál a szívműködés romlását okozhatják.
Általában ne feledje, hogy akár csökkenti a súlyát egy divatos diéta, akár nem, a mérlegen látható szám nem árul el mindent az egészségéről.
Sok étrend-kiegészítő és speciális fogyókúrás étel komoly költségekkel járhat. De vajon hatékonyak is? Általában nem – vagy nem sokáig. “Az egészséges és lassú fogyás kipróbált és bevált módszere több összetevőt is figyelembe vesz, többek között az adagszabályozást, a mértékletességet és a feldolgozott élelmiszerek helyett a teljes értékű élelmiszerekre való összpontosítást” – mondja Mussatto. Mivel nincs olyan speciális tea, turmix vagy tabletta, amely helyettesíthetné ezeket a pilléreket, kár pénzt költeni rájuk a rövid távú eredményekért. Figyel a pénztárcájára és a súlyára? Kezdje azzal, hogy apró változtatásokat eszközöl az étkezési szokásaiban, például cserélje le a cukros (és drága) turmixokat, speciális kávékat és üdítőket vízre, szódavízre és cukrozatlan teára.
