A pezsgő egyet jelent Franciaországgal. Hiszen a buborékos finomságok poharai Észak-Franciaországból származnak, és csak az onnan származó pezsgő viselheti a “Champagne” rangos címet. A világ egyik leghíresebb italának hazájának meglátogatása életem álomlistájának élén állt, ezért utolsó párizsi napunkon – és spanyolországi és franciaországi utazásunk utolsó napján – egynapos kirándulást tettünk Párizsból Champagne-ba.
Elképzeltem, hogy egész nap szénsavas pezsgőt kortyolgatok, és gondtalanul barangolok a történelmi régióban, de a valóság sokkal másképp alakult. Nem vettük észre, hogy a régió két városra oszlik (és az egyikbe akkor érkeztünk, amikor a másikba volt beütemezve egy túra), egyéb buktatók mellett. Szóval tanuljunk a hibáinkból!
- A champagne-i régió körülbelül egy óra vonatútra van Párizstól.
- Champagne 5 kisebb területből áll, de maradjunk Reims és/vagy Épernay mellett.
- Épernay olyan, mint Sonoma, míg Reims olyan, mint Napa.
- A pezsgőkóstolás Champagne-ban nem olyan, mint Kaliforniában.
- Előzetesen nézz utána, milyen pezsgőházakat szeretnél meglátogatni.
- A régió hihetetlen múlttal rendelkezik, így ne felejtsen el a történelemben is elmerülni.
- 7. Fontolja meg, hogy részt vesz egy vezetett túrán.
- —
A champagne-i régió körülbelül egy óra vonatútra van Párizstól.
Párizsból a legegyszerűbb Champagne-ba a nagysebességű TGV vonattal eljutni. A régió két nagy központja Reims és Épernay (erről bővebben alább), és a vonat megáll Reimsben (45 perc, kb. 15 €) vagy Épernayben (75 perc, kb. 22 €). A vonatok egész nap oda-vissza járnak, és a jegyeket az állomáson lehet megvásárolni felszállás előtt vagy előre online.
Champagne 5 kisebb területből áll, de maradjunk Reims és/vagy Épernay mellett.
A Champagne mind az öt régiójában termelnek pezsgőt, de Reims és Épernay városai a terület központjai. Egy óvatosságra intő megjegyzés: Reims és Épernay nincsenek olyan közel egymáshoz! Mi elkövettük azt a hibát, hogy taxival mentünk Reimsből Épernay-ba, és ez kb. 100€-ba került!!!
Ha mindkét régiót látni akarod, pattanj vissza a vonatra. Olcsó 9€ és sokkal gyorsabb (kb. fél óra a TGV nagysebességű vonattal), mint taxival vagy busszal utazni.
Az egész Európára érvényes vonatbérletekért nézzétek meg a Rail Europe oldalát.
Épernay olyan, mint Sonoma, míg Reims olyan, mint Napa.
Az Épernay-ba való 100 eurós taxizásunk után, hogy a Moët & Chandon barlangjait megnézzük, kihoztuk a legjobbat abból, hogy a másik városban vagyunk, és meglátogattunk egy kisebb pezsgőházat (így hívják a borászatokat), a Georges Cartier-t. A pezsgőházaknak a neve Georges Cartier. A Georges Cartier egy kisebb pincészet, amely nem exportál az Egyesült Államokba, így sosem fogjuk megkóstolni az államokban. Egyedülálló figyelmet és egy privát kóstolót kaptunk a teljes pezsgőcsaládjukból.
Épernay-ban bolyongtunk a délelőtt hátralévő részében (igen, a Moët & Chandon túránk 9:45-kor volt) és élveztük a békés kisvárost. Nagyon hasonlított Sonomára. Amikor végül felfedeztük a sokkal nagyobb, turistásabb Reims-t (ahol a Veuve Clicquot-t is megnéztük), mindkettőnket a turistásabb Napa-ra emlékeztetett. Ez nem jó vagy rossz, csak érdemes megemlíteni azoknak, akik már jártak a kaliforniai borvidéken, és erősen preferálják az egyik oldalt a másikkal szemben. De…
A pezsgőkóstolás Champagne-ban nem olyan, mint Kaliforniában.
Aki már volt borkóstolón Kaliforniában, az tudja, hogy a borászatok szívesen látják a látogatókat, hogy igyanak, pihenjenek és gyakran egyenek. Champagne-ban a legtöbb borászat nyilvánvalóan szeretné a látogatókat, és azt akarják, hogy megkóstold a boraikat, de az általunk meglátogatott házak egyike sem kínált semmilyen ételt (ami az egész napos pezsgőivás után problémává válhat!), és gyakran megkevertek minket, hogy a túrák után továbbálljunk. Napában és Sonomában (ahová tavaly nyáron jártam borkóstolóra) úgy éreztem, hogy egész nap pihenéssel tölthetem a borászatokon, de Champagne-ban úgy éreztem, hogy azt akarják, hogy vegyek egy üveggel és menjek tovább.
Egy másik nagy különbség: A pezsgőt földalatti barlangokban érlelik, így a legtöbb túra a látogatókat a föld alá viszi, a kréta- és/vagy mészkőbányák által létrehozott természetes boltozatokba, amelyek némelyikét még a római időkben ásták ki. Hihetetlenül lenyűgöző. De ezt tartsd szem előtt, amikor az öltözékedről döntesz, mert a barlangokban hűvös lehet!
Előzetesen nézz utána, milyen pezsgőházakat szeretnél meglátogatni.
Egy csomó pezsgőház van a régióban, ezért már az utazás előtt legyen elképzelésed arról, melyeket szeretnéd meglátogatni. Ez segít eldönteni, hogy Reimsbe, Épernay-be vagy mindkettőbe menjünk. Épernay ad otthont a Mercier, Moët & Chandon (1743 óta nyitva!), aki a Dom Pérignon tulajdonosa is; míg Reims a Veuve Clicquot (1772), a Mumm (1827) és a Tattinger (1734) otthona. A Wikipedia itt talál egy hasznos listát a házakról, a Reims Tourism pedig felsorolja a házakat és az egyes házakban beszélt nyelveket. A legtöbb pezsgőháznál előzetesen online is lehet foglalni.
Bónusz tipp: A jó ételhez jó bor is jár. Champagne esetében ez pont fordítva van: a jó borhoz jó étel is jár. Champagne 11 Michelin-minősítésű étteremnek ad otthont, így ezekre is foglaljon asztalt, mielőtt odautazik.
A régió hihetetlen múlttal rendelkezik, így ne felejtsen el a történelemben is elmerülni.
A sok ország közötti földrajzi elhelyezkedése miatt a régió rengeteg történelmet látott, különösen háborúk formájában. A rómaiak Kr. u. 451-ben legyőzték a hunokat Champagne-ban, a százéves háború számos csatája zajlott itt, és mindkét világháború alatt többször bombázták. Sőt, a Veuve Clicquot barlangjait egykor kórházként használták az I. világháború alatt, és a barlang falán még mindig láthatóak a kórházi kereszt maradványai. Reims pedig tulajdonképpen az a hely, ahol Eisenhower és a szövetségesek 1945. május 7-én fogadták a német kapitulációt.
Reimsben található a Notre Dame de Rems székesegyház, ahol minden francia király koronázására sor került, valamint a Saint Remi apátság, Észak-Franciaország legnagyobb román zarándoktemploma.
7. Fontolja meg, hogy részt vesz egy vezetett túrán.
Egyedül sikerült bejárnunk a Champagne régiót, előtte sokat kutakodtunk. Megcsináltuk, de nem zökkenők nélkül (mint például a 100€-s taxizás). A nap végén, amikor már kimerültünk az eltévedéstől, azt kívántuk, bárcsak feliratkoztunk volna egy vezetett túrára.
Neten rengeteg van, és biztos vagyok benne, hogy mindegyik sokkal könnyebb és kevésbé stresszes, mintha egyedül csinálnád! Ez a pezsgő túra és ez az egynapos kirándulás áll a legközelebb ahhoz, amit mi csináltunk, Reims és Épernay meglátogatásával. Vagy ez csak Reims, míg ez a túra csak Épernay (beleértve a Moët & Chandon-t is).
—
Champagne olyan kontrasztos Párizshoz képest. Mindenképpen érdemes egy napot szánni a vidék felfedezésére és Franciaország leghíresebb italának megkóstolására. Bár a mi egynapos champagne-i kirándulásunk egyes részei mozgalmasak voltak, ez egy pezsgő befejezése volt egy csodálatos spanyolországi és franciaországi utazásnak.
Kapcsolódó :: 5 hihetetlen tény a párizsi operaházról, 6 dolog, amit utáltam Párizsban, és 7 ok, amiért érdemes egynapos kirándulást tenni Toledóba.
Disclaimer: A bejegyzésben található linkek egy része affiliate link, amelyekből jutalékot kaphatok. Köszönöm, hogy támogatod a Whiskied Wanderlustot támogató cégeket.
