A Clean Sweep Smoothie

A férjem időről időre megosztja kreatív energiáját a vállalkozásommal. Néhány zseniális ötlettel állt már elő, többek között a vállalkozásom nevével is: For a Digestive Peace of Mind. Szeretem az üzleti nevemet, mert magában foglalja mindazt, amit GI-dietetikusként remélem, hogy munkám során tenni szeretnék: segíteni az embereknek javítani vagy kezelni az emésztésüket – hogy jól érezzék magukat, testben és lélekben egyaránt.

Most Russ a Clean Sweep Smoothie-nak nevezte el a legújabb smoothie-készítményemet, amelynek célja a székrekedés kezelése. Meg kell mondjam, nekem nagyon tetszik! 🙂

Tudtad, hogy a világ népességének körülbelül 17%-a szenved krónikus székrekedésben?

A küldetésem az volt, hogy kitaláljak egy olyan turmixot, amely segít a bélrendszer mozgásban tartásában. A betegek többsége, akikkel eddig dolgoztam, krónikus székrekedésben szenvedett. Bár a diétás beavatkozások nem működnek mindenkinél, akinek székrekedése van – néhányan nagyon is hasznát vehetik a Clean Sweep Smoothie-nak!

Ezt a smoothie-t több olyan összetevőből főztem össze, amelyek segíthetnek a kakilásban.

Mondjuk el egy kicsit az összetevőket, és hogy miért segíthetnek a kakilásban, rendben?

Akiwifruit bizonyítottan segíti a hashajtást, vizet vonz a bélbe, fokozza a bélmozgást, és természetes fehérje emésztőenzimje révén segítheti az emésztést. Tudjon meg többet a kivi és a székrekedésről korábbi bejegyzésemben, itt.

Plusz 1 közepes kivi 2 gramm rostot ad hozzá.

Az ananász segítheti a székrekedést fehérjeemésztő enzimje, a bromelian révén, amint azt egy állatkísérlet itt kimutatta.

Plusz hozzáad kb. 2 g rostot 1/2 csészénként.

A spenót az oldhatatlan rostok forrása, amely növeli a széklet tömegét, és seprűként viselkedhet a bélrendszerben, hogy a dolgok tovább haladjanak kifelé. Amikor oldhatatlan rostot adunk az étrendhez székrekedés esetén, úgy találom, hogy a legjobb, ha nem túlzásba visszük. Ezért a zöldfűszereket a receptemben összesen 1 csészényire korlátoztam.

A kelkáposzta, mint a spenót, a leveles zöldségek is az oldhatatlan rostok forrásai.

A chia magokban evőkanálanként körülbelül 4 gramm rost van, és súlyának körülbelül 15-szörösét képes megtartani vízben. A chia segítheti a perisztaltikát, a bélmozgást. Hivatkozás

Az avokádó rostban gazdag gyümölcs, amely oldható és oldhatatlan rostok keverékét egyaránt tartalmazza. Egy avokádó 1/2 része közel 4,5 gramm rostot tartalmaz! Ráadásul az avokádó szép adag szívbarát, egyszeresen telítetlen zsírokat biztosít. Természetesen az avokádót a receptben alacsony FODMAP-os adagméretben tartottam! Ne feledje, ha több mint 1/8 avokádót tolerál, nyugodtan fogyasszon többet a mindennapi étrendjében.

Ez a turmix nem helyettesíti az étkezést, de egy finom tojás+sajtos omlett mellé, vagy esetleg grillezett lazaccal vagy csirkével, párolt sárgarépával, sült burgonyával vagy barna rizzsel kiegészítve fogyasztható.

A turmix íze is fantasztikus! Sosem rajongtam igazán a zöld turmixokért – nekem gyakran olyan ízük volt, mint a folyékony salátáknak = undorító.

De ez a Clean Sweep Smoothie egy győztes. Ha kipróbálod, tudasd velem a véleményed!