Amint a vega chips trend az évek során nőtt, a boltok polcai kicsit zsúfoltabbak lettek. Míg egyes boltban vásárolt vega chipsek ugyanolyan egészségesek, mint azok, amelyeket a saját konyhádban is elkészíthetsz, mások – a nagyszerű márkaépítésnek köszönhetően – csak elhitetik veled, hogy valami olyat kapsz, ami jót tesz neked.
“Hasznos, ha bizonyos dolgokat szem előtt tartasz a chips kiválasztásakor. Először is, próbálj meg nem elbűvölni a csomagolással. Csak azért, mert egészségesnek és természetesnek tűnik, még nem jelenti azt, hogy az is. Nem a csomagolást eszed meg, ezért mindig fordítsd meg a zacskót, és ellenőrizd a tápértéktáblát, hogy lásd, mit is kapsz valójában” – mondja Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com oldal létrehozója és a Read It Before You Eat It szerzője. “Fontos figyelni a nátriumtartalomra, valamint az adagok méretére is – különösen azok számára, akiknek magas a vérnyomása vagy érzékenyek a sóra. Ha egy adag 200 mg nátriumot tartalmaz, és a táskádban négy adag van, az egészet felfalni Netflix nézés közben azt jelenti, hogy már 800 mg nátriumot fogyasztottál, amikor az ajánlott napi érték kevesebb, mint 2300 mg.”
Miatt nehéz lehet a sokféle zöldségchips-választék között válogatni, íme néhány a legnépszerűbb márkák közül, egészségi állapot szerint rangsorolva, hogy eldönthesse, melyiknek van helye a nassolnivaló fiókjában, és melyiknek kell a polcon maradnia.
- A legnépszerűbb zöldségchipek végleges rangsora
- Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips
- Terra Sweets & Répa zöldségchips
- Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
- Bare Snacks tengeri sós sült cékla chips
- Bare Snacks tengeri sós sült ropogós sárgarépa chips
- The Better Chip teljes kiőrlésű chips, spenót & kelkáposzta
- Forager bio zöldségchips, Wasabi zöldek
- Good Health Sea Salt Veggie Chips
- 365 Everyday Value Veggie Chips
A legnépszerűbb zöldségchipek végleges rangsora
Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips
Mi Bonnie véleménye: “Úgy tűnik, hogy ezek a chipsek a tápanyagok megfelelő keverékét tartalmazzák: rostot és fehérjét, nem túl sok cukorral, zsírral, nátriummal vagy kalóriával. A hozzáadott alma édes ízt adhat a többi sós íz mellé.”
- Összetevők: sárgarépa, kelkáposzta, lenmag, hajdinaliszt, narancslé, hagyma, alma, citromlé, extra szűz olívaolaj, fokhagyma, himalájai tengeri só, szezámmag
- Táplálkozási adatok (1 oz adagban): 80 kalória, 3.5 gramm zsír, 120 mg nátrium, 3 gramm rost, 2 gramm cukor (nincs hozzáadva), 3 gramm fehérje
Terra Sweets & Répa zöldségchips
Mit gondol Bonnie? “Ezek fantasztikusan hangzanak. Nagyszerű, ha egy összetevőlistán a zöldségeket emelik ki először, és a legtöbb chipsben nincs ilyen kevés nátrium. Mivel sok mártogatós több nátriumot tartalmaz, mint gondolnád, ez különösen hasznos – ezek a chipsek tökéletes párosítást nyújtanak. Adagonként azonban még mindig 9 gramm zsírt tartalmaznak, így nem egészen olyan, mintha magát a zöldséget ennénk.”
- Összetevők: édesburgonya és cékla keveréke, expellerrel sajtolt repceolaj és/vagy pórsáfrányolaj és/vagy napraforgóolaj
- Táplálkozási adatok (1 oz adagonként): 150 kalória, 9 gramm zsír, 15 mg nátrium, 3 gramm rost, 5 gramm cukor (nem hozzáadott), 2 gramm fehérje
Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
Mi Bonnie véleménye: “A fehérjetartalom lenyűgöző ezekben a chipsekben, 5 gramm adagonként. Emellett eléggé kerek profiljuk van, mivel a zöldségek magasan szerepelnek az összetevők listáján.”
- Összetevők: kelkáposzta, napraforgómag, tahini (őrölt szezámmag), hagyma, piros paprika, almaecet, nádcukor, sárgarépa, tengeri só, fokhagyma, citromlé, chipotle por
- Táplálkozási adatok (1 oz adagban): 130 kalória, 9 gramm zsír, 240 mg nátrium, 3 gramm rost, 2 gramm cukor (1 gramm hozzáadott), 5 gramm fehérje
Bare Snacks tengeri sós sült cékla chips
Mi Bonnie véleménye: “Az összetevők listája csak olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket felismerhetsz. A rosttartalom is lenyűgöző, 8 grammot nyom adagonként. Úgy tűnik, nincs hozzáadott cukor, azonban a 15 gramm cukor – ami természetesen a céklából származik – magasabb lehet, mint más hasonló termékekben.”
- Összetevők: cékla, tengeri só
- Táplálkozási adatok zacskónként (40 gramm): 140 kalória, 0 gramm zsír, 260 mg nátrium, 8 gramm rost, 15 gramm cukor (nincs hozzáadott), 4 gramm fehérje
Bare Snacks tengeri sós sült ropogós sárgarépa chips
Mit gondol Bonnie? “Ez az összetevőlista csak a sárgarépát és a tengeri sót tartalmazza, de a 420 mg nátrium adagonként elég súlyos, figyelembe véve, hogy egész napra 2300 mg körüli nátriumot kellene megcéloznunk.”
- Összetevők: sárgarépa, tengeri só
- Táplálkozási adatok zacskónként (40 gramm): 140 kalória, 0 gramm zsír, 420 mg nátrium, 7 gramm rost, 10 gramm cukor (nincs hozzáadott), 2 gramm fehérje
The Better Chip teljes kiőrlésű chips, spenót & kelkáposzta
Mi Bonnie véleménye: “Tetszik, hogy a nátriumtartalom alacsony, és hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék elsőként szerepelnek az összetevők listáján ezekben a chipsekben, de a tényleges zöldségek eléggé hátul vannak a listán. Teljes kiőrlésű kukorica masa liszt, napraforgó-, sáfrány- és/vagy repceolaj, spenót, kelkáposzta, tengeri só
Forager bio zöldségchips, Wasabi zöldek
Mit gondol Bonnie? “Úgy tűnik, hogy a rizs elsőbbséget élvez a zöldségekkel szemben ezekben a chipsekben. A nátrium- és cukortartalom elfogadható, de ha vegetáriánus chipset keresel, érdemes olyat választani, ahol a címkén a zöldségek szerepelnek az első helyen.”
- Összetevők:
- Összetevők: barna rizs, olajkeverék (napraforgóolaj, pórsáfrányolaj és/vagy vörös pálmaolaj), csíráztatott barna rizs, wasabi fűszerezés (nádcukor, rizsliszt, tengeri só, spenótpor, mustárolaj, őrölt mustár), levélzöldségek keveréke (kelkáposzta, spenótpor, víz), fehér rizs, fekete szezámmag, fehér szezámmag, vörös quinoa mag, kölesliszt, quinoa liszt, amarant liszt
- Tápértékadatok (1 oz adagban): 150 kalória, 8 gramm zsír, 150 mg nátrium, 2 gramm rost, 1 gramm cukor, 2 gramm fehérje
Fotó: 150 kalória, 8 gramm zsír, 150 mg nátrium, 2 gramm rost, 1 gramm cukor, 2 gramm fehérje
Good Health Sea Salt Veggie Chips
Mit gondol Bonnie? “Bár az összetevők listája hosszabb, mint másoké, a dehidratált zöldségek egyvelege szerepel. Sajnos nem lehetünk biztosak abban, hogy pontosan mi van a “védett keverékben”. Jobban szeretem az olyan chipseket, amelyek első összetevőként a zöldségeket sorolják fel.”
- Összetevők:
- Összetevők: Dehidratált burgonya, burgonyakeményítő, magas olajsavtartalmú, expellerrel sajtolt napraforgóolaj vagy pórsáfrányolaj, só, dehidratált zöldségek (paradicsom, zöldpaprika, petrezselyem, spenót, paprika, fokhagyma, zeller), természetes fokhagyma aroma, tápanyagok egy védett zöldségkeverékből (spenót, brokkoli, sárgarépa, paradicsom, cékla, shiitake gomba), tengeri só
- Táplálkozási adatok (1 oz adagra): 140 kalória, 8 gramm zsír, 290 mg nátrium, 1 gramm rost, 0 gramm cukor, 1 gramm fehérje
Fotó: 365 Everyday Value 365 Everyday Value Veggie Chips
Mit gondol Bonnie? “Nincs sok rost vagy fehérje ezekben a chipsekben. Ráadásul mivel a burgonya az első összetevő, ez inkább egy hagyományos burgonya chips, mint egy vega chips, bár ez előny lehet azok számára, akik a megszokott ízt kedvelik.”
- Összetevők: burgonyaliszt (burgonyapehely, burgonyakeményítő), napraforgó- és/vagy pórsáfránymagolaj, paradicsompüré, spenótpor, só, kurkuma, répapor
- Táplálkozási adatok (1 oz adagban): 130 kalória, 7 gramm zsír, 250 mg nátrium, <1 gramm rost, 1 gramm cukor (nem hozzáadott), 1 gramm fehérje
Tegye egészségessé kedvenc egészségtelen ételeit ezekkel a tápláló alternatívákkal. A gyorséttermi ételek iránti késő esti sóvárgásodat is csillapíthatod ezekkel a jobban fogyasztható másolatokkal.
