A fagyasztott kékkagyló áttekintése
A szokás szerint a tenger gyümölcseiről fogunk beszélni. És számos tenger gyümölcsei termék áll az ínyencek rendelkezésére. Ebben a cikkben a fagyasztott kékkagyló a téma.
A kagylók a kéthéjú kagylók osztályába tartoznak. Héjuk mérete öt és húsz centiméter között lehet. A különböző típusok és altípusok különböző formákkal rendelkeznek. Másrészt különböző életciklusuk is van. A csendes-óceáni lakosok harminc évig élnek, az északi kagylók – tíz évig, és a legrövidebb életutat a fekete-tengeri kagylók járják be.
Azért most nem kertelünk, koncentráljunk a központi témára, vagyis arra, hogyan kell a fagyasztott kagylót megfőzni.
Fagyasztott kagyló: hogyan kell megfőzni?
Egyszerűen. Fontos megjegyezni, hogy nem szabad megemészteni őket. Tegyük a tenger gyümölcseit egy serpenyőbe, öntsünk rá két csésze hideg vizet, fedjük le, és állítsuk a tüzet a maximumra. Egy kis sós víz hozzáadása nem szükséges, mivel a kagylóhéj tele van sós vízzel. Egy idő után a víz felforr, és a kagylók a maximális hőmérsékleten kinyílnak. A főzés megkezdése előtt adjon hozzá egy kevés vizet, emiatt próbálja meg a kagylók kiömlött folyadékot bőségesen. Fontos, hogy a lövedékek teljesen kinyíljanak. A hús csökken, és jellegzetes formát vesz fel – ezt azonnal látni fogja. A főzési folyamat jellemzően körülbelül húsz percig tart.
Legyen egy pillanat alatt kész. Elfogadta, hogy a meglévő piacon fagyasztott és főtt kagylót fagyasztva vásárolhat. Ha második lehetőségként vásárolt, a kérdés az, hogyan kell főzni a főtt és fagyasztott kék kagylót, nem kell aggódnia. Természetesen ki kell olvasztani őket, folyó vízzel jól öblítse le, hogy lemossa a homokszemcséket és a kavicsokat. Ennyi; elkezdheti elkészíteni az ételét.
Ha valaki azt kérdezi, hogyan kell a fagyasztott kékkagylót főzve biztonságosan megfőzni, akkor nem kell ezt tennie. Ez talán a leggyorsabb módja a tenger gyümölcseinek főzésének. Sokan meg fognak lepődni – nem kell főzni a fagyasztott kagyló főzése közben? Használja snackként – Tegye a húst egy fél kagylóhéjba, öntse rá a citromlevet, és díszítse zöld levelekkel. Párolja meg hagymával, és adjon hozzá bármelyik másik köretet.
Így készítheti el a fagyasztott kagylót, és élvezheti a legjobban a csodálatos és ínycsiklandó tengeri ételeket.
