Ha azt mondanánk, hogy nevezze meg a legnépszerűbb kávés rendelést az országban, mit mondana? Kávét tejjel és cukorral, talán? Talán a jeges kávét? Nem, hideg kávé. Várjon, törölje el, nitro brew.
Ha bármelyik ital eszébe jutott, akkor téved. A Specialty Coffee Association és a Square, egy bankkártya-feldolgozó szolgáltatás szerint a 2017 júniusa és 2018 júniusa között a legtöbbet rendelt kávéital valójában a hagyományos tejeskávé volt. Az amerikaiak több mint 67 millió lattét ittak ebben az időszakban. Na ez aztán lenyűgöző!
Míg a tejeskávé nem tűnik a legmegragadóbb kávéválasztásnak, az egyik legsokoldalúbb ital, mivel rengeteg különböző ízt és testreszabást képes magáévá tenni. Ez a fajta rugalmasság nagymértékben érvényesül az amerikai kávéivókra, akik jellemzően két kiegészítőt kérnek a kávérendelésükhöz. Íme a 4-1-1 a népszerű italról.
Mi az a latte, és hogyan készül?
Akik még nem tudják, a latte egy krémes eszpresszóital. Valójában krémesebb, mint a többi eszpresszóval töltött társa, például a cappuccino és a macchiato. Ennek oka van – a meleg ital nagy része gőzölt tejből áll. A forró tejet egy adag eszpresszóra öntik, majd tejhabbal koronázzák meg, amelyet általában gyönyörű művészi formákba – leggyakrabban szívekbe vagy a bonyolult, levélszerű rosettákba – rajzolnak.
Mi a latte története?
A latte több évszázados múltra tekint vissza, és Olaszországból származik. Az ital teljes neve “caffé latte”, ami szó szerint tejeskávét jelent. A nyugati országokban azonban a caffé részt elhagyják. Protipp: Olaszországban mindenképpen mondd ki az ital teljes nevét, különben lehet, hogy a végén csak egy pohár meleg tejet kapsz. Kicsit kiábrándító, nem?
A cappuccino és a latte között van különbség?
Igen, határozottan van különbség! A cappuccino a latte testvéri ikertestvére, ha úgy tetszik. Bár mindkét meleg ital csak egy adag eszpresszóból, gőzölt tejből és tejhabból áll – hozzátehetjük, hogy pontosan ebben a sorrendben -, a különbség finom, mégis teljesen megváltoztatja az ital állagát. A cappuccino kevesebb tejjel, de sokkal több tejhabbal készül, ami a kívánt habos végeredményt adja. A latte ezzel szemben sokkal krémesebb és lágyabb, mert több benne a gőzölt tej.
RELATED:
Melyek a legőrültebb tejeskávé ízek?
Alapvetően bármit, ami édes vagy gyógynövényes, bele lehet keverni egy tejeskávéba. Kell-e egyáltalán említést tennünk a tökfűszeres lattéról, amelyet közismertebb nevén “PSL”-nek neveznek? A sós karamell, a levendula és a citrom is lehet latte ízű. Még egy egyszarvú latte-t is kitalált a brooklyni The End kávézó.
Ez lehet, hogy e cikk elolvasása után kedvet kap ahhoz, hogy a kávérendelését egy személyre szabott latte-ra változtassa. Csak győződj meg róla, hogy legalább 5 dollár készenlétben van a pénztárcádban – az Egyesült Államokban egy átlagos latte 4,16 dollárba kerül.
És most, hogy már megvan az italrendelésünk a következő Starbucks-futásunkhoz, ideje eldönteni, hogy mit vegyünk a reggeli menüből is…
