Spórolj pénzt és készítsd el otthon ezt a négy összetevőből álló jeges matcha latte-t! Enyhén édes és 5 perc alatt kész, ez a tökéletes délutáni felüdülés.
A matcha egy igazán nagyszerű kávéalternatíva, de nem szeretem, hogy milyen drága lehet megvenni egy kávézóban. Az okosabb alternatíva? Készítsd el te magad otthon! Akárcsak a kedvenc matcha avokádós turmixom, ez a jeges matcha latte is kevesebb mint 5 perc alatt elkészül, és ugyanolyan jó íze van, mint a boltban vásároltnak!
Frissítő és antioxidánsokkal teli, ez az én délutáni felüdülésem. Szerintem te is imádni fogod!
Ez a jeges matcha latte
- csak 4 összetevőből áll
- sokkal olcsóbb, mint a Starbucks
- fókuszált energiabomba lesz
- vegán és gluténmentes
Ne felejtsd el kitűzni ezt a posztot, hogy későbbre is elmenthesd!
Mi a matcha por?
A matcha por zöld tealevelekből készül, de a termesztési folyamat kissé más: az utolsó 30 napban közvetlen napfény nélkül termesztik (1), ami a leveleket több klorofill termelésére serkenti, így a levelek intenzívebb zöld színt kapnak. A zöld tealeveleket rendkívül gyorsan szüretelik, megőrizve a tápanyagokat.
Mivel a matcha por az egész zöld tealevélből készül, gazdag antioxidánsokban, köztük olyanokban, amelyek a rák megelőzésével (2), az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésével (3) és az agyműködés fokozásával (1) állnak összefüggésben.
A matcha por fajtái
A matcha két különböző kategóriában létezik: szertartási vagy konyhai porok. A ceremoniális gyakran drágább, és a legfiatalabb tealevelekből készül; míg a kulináris a régebbi tealevelekből készül, és a spektrum olcsóbb végén helyezkedik el (4).
Mivel magasabb minőségű, a ceremoniális matcha port gyakran használják teaszertartásokhoz vagy egyenesen fogyasztják. A konyhai matcha por kevésbé sima ízű, és turmixokhoz, sütéshez és más receptekhez használják.
Ezhez a jeges matcha latte recepthez bármilyen típusú matcha port használhatsz. Korábban használtam már Jade Leaf matcha port (drága, de finom), valamint egy olcsóbb márkát, amit a Costco-ban vásároltam (kevésbé sima, de egy ilyen receptben nem tűnik fel).
Hogyan készítsd el ezt a receptet
Az elkészítéséhez négy egyszerű összetevőre, valamint egy turmixgépre lesz szükségünk. A turmixgépbe tedd bele a mandulatejet, a matcha port, a vaníliakivonatot és a juharszirupot. Turmixoljuk simára, majd öntsük jégre és élvezzük!
Édesítsük ízlés szerint
Én szeretem elég enyhén édesíteni, de nyugodtan adjunk hozzá még juharszirupot, ha édesebbet szeretnénk.
Növeld az egészségügyi előnyöket
Sokan szeretnek más összetevőket is hozzáadni a matcha lattéjukhoz, hogy további egészségügyi előnyökhöz jussanak:
- add hozzá MCT- vagy kókuszolajat, hogy krémesebb és laktatóbb legyen
- add hozzá egy kanál kollagént a hozzáadott fehérje érdekében
- add hozzá adaptogéneket (növényi adalékanyagok, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a stresszt és helyreállítják az egyensúlyt a szervezetedben); ashwagandha, rishi és oroszlánsörény négy adaptogén, amit én személyesen kipróbáltam
Előtte is elkészítheted?
Ha nem akarod minden alkalommal elővenni a turmixgépet, amikor matcha-fixre vágysz, akkor egy dupla vagy tripla adagot is összeturmixolhatsz, és tárolhatod a hűtőben. Egyszerűen rázd fel újra, adj hozzá jeget, és a matcha máris készen áll és vár rád!
Efelszerelés
Itt van, amit én használok a jeges matcha elkészítéséhez és fogyasztásához:
- ez a Vitamix a turmixoláshoz
- ezek az újrafelhasználható szilikon szívószálak
(a képen rozsdamentes van, de én sokkal jobban szeretem a szilikonosat!)
Még több egészséges italt keresel?
- 7 reggeli turmix receptek
- Almaecetes almaital
- Slow Cooker Chai Tea Latte
- Eper turmix recept
- Mango Smoothie Recept
Recept nyomtatása
A legjobb jeges Matcha Latte (komolyan!)
Ingredients
- ▢ 1 1/4 csésze mandulatej
- ▢ 1/8 teáskanál vanília kivonat
- ▢ 1 teáskanál matcha por
- ▢ 2 teáskanál juharszirup (saját ízlésünkhöz igazítva)
Instrukciók
-
Tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Turmixoljuk 20-30 másodpercig, amíg az összes gyufapor feloldódik.
-
Töltsük jéggel töltött pohárba. Élvezze!
Jegyzetek
Turmixoljon össze egy dupla vagy tripla adagot, és egy befőttesüvegben, fedővel lezárva tárolja a hűtőben 2-3 napig.
Tálaláshoz rázza fel újra, adjon hozzá jeget, és élvezze!
Választható adalékok
- 1 kiskanál kollagén
- 1 evőkanál MCT olaj vagy kókuszolaj
- adaptogének (kezdjük 1/4 – 1/2 teáskanállal; egyesek elég erős ízűek lehetnek)
- ashwagandha
- rishi
- lion’s mane
