Amikor vasárnap reggel van, és a spájz hátsó részében lévő doboz palacsintakeverékért nyúl, valószínűleg nem fogja hagyni, ha véletlenül észreveszi, hogy már egy ideje lejárt. Elvégre palacsintára van szükséged, és tényleg, mi a legrosszabb, ami történhet? Nos, úgy tűnik, meg lehet halni… a palacsintától.
Ez a fő tanulsága több esettanulmánynak, amelyek olyan emberek hátborzongató történeteit részletezik, akik vagy meghaltak, vagy közel kerültek a halálhoz, miután lejárt palacsintakeveréket használtak.
Az egyik az American Journal of Forensic Medical Pathology című folyóiratban jelent meg, és egy 19 éves férfi történetét dolgozta fel, aki kétéves, felbontott palacsintakeverékből készített palacsintát. (Amit, hogy őszinte legyek, a legtöbb embernek eszébe sem jutna használni.) Miután megevett két palacsintát, a férfi anafilaxiát kapott – egy súlyos, életveszélyes allergiás reakciót, amely miatt nehezen kap levegőt -, és meghalt. A keveréket később megvizsgálták, és kiderült, hogy nagy mennyiségben tartalmazott különböző típusú penészgombákat. A penicillin volt az egyik – és a férfi súlyos allergiás volt rá.
Egy másik, az Annals of Allergy, Asthma & Immunology című szaklapban megjelent esettanulmány egy 52 éves nő történetét bontotta ki, aki két teljesen különböző alkalommal is súlyos anafilaxiát kapott, miután megette és belélegezte egy poratka szennyezett palacsintakeverék főzési gőzét. A nő végül életben maradt.
És, ami azt illeti, volt egyszer egy Dear Abby rovat, ahol egy olvasó azt írta, hogy a fia “légzési nehézségekkel küzdött, és az ajkai lilák lettek”, miután megette azt, amiről később kiderült, hogy lejárt szavatosságú palacsintatészta volt. Az a tinédzser végül szintén jól lett.
Tap ide a szavazáshoz
A történet tanulsága: Jó – és talán életmentő – ötlet, ha megnézed a palacsintakeveréked szavatossági idejét, mielőtt belevetnéd magad. Ha régi, tényleg jobb kidobni, mint kockáztatni. Ha mégis szükséged van a palacsintafixre (tisztességes), próbáld ki a házi készítésű változatot. Könnyebb, mint gondolnád, és anélkül folytathatod a napodat, hogy azon aggódnál, hogy megölsz valakit.
