Új Norms étterem El Monte-ban.
A Norms éttermek, a dél-kaliforniai regionális éttermi lánc, amely soha, legújabb tulajdonosa alatt bővül, és 2019-ben egy új helyszínt nyit Encino-ban.
A legújabb Norms a 16575 Ventura Blvd. alatt fog megnyílni, ahol tavaly év végéig egy Tony Roma’s üzemelt az üzlethelyiségben.
Az Encino-i étterem csak a második Norms lesz a San Fernando Valleyben – a Sherman Way és a Woodman Avenue sarkán található, régóta működő Van Nuys-i étterem mellett.
A Norm Roybark által 1949-ben alapított láncnak ma kevesebb mint 20 üzlete van Dél-Kaliforniában. Az eredeti, többnyire az 1950-es években épült helyszínek a híres Los Angeles-i építésziroda, az Armet & Davis, a játékos, század közepi Googie stílus szerzőinek tervezési munkáival büszkélkedhettek.
Amint azt különböző jelentések dokumentálják, a Norms az elmúlt években némi turbulencián ment keresztül, miután az étterem örökösei elkezdték kirakni a családi vállalkozást. A Norms lánc elvesztette két helyét Santa Monicában és Nyugat-Los Angelesben. A Santa Monica belvárosában, a Colorado és Lincoln sugárúton található Norms 2013-ban bezárt. 2016 karácsony estéjén a Pico és Sepulveda boulevards kereszteződésének közelében álló Norms 47 évnyi működés után bezárt. A Sepulveda és a Pico alatti 19 000 négyzetméteres telket egy fejlesztő vásárolta meg 8,25 millió dollárért.
Roybark örökösei több mint hat évtizedes családi tulajdonlás után 2015-ben eladták a Norms-t és ezzel egyidejűleg az ingatlant is, ami fejfájást okozott a Norms új tulajdonosai és az ingatlan új tulajdonosai között. Abban az évben, miután a La Cienega Boulevardon, a Melrose Avenue közelében található nyugat-hollywoodi Norms újkori tulajdonosa bontási engedélyt kért, a Los Angeles-i Kulturális Örökség Bizottság 5-0 arányban egyhangúlag megszavazta az épület védelmét azzal, hogy googie-architektúrája alapján történelmi-kulturális műemlék státuszt adományozott neki.
A Stormst jelenleg a CapitalSpring nevű cég működteti, amely mintegy 1,3 milliárd dollárnyi vagyont kezel, és több mint 50 különböző éttermi márkába és országszerte több mint 4000 étterembe hajtott végre befektetéseket.
A CapitalSpring tavaly júliusban nyitott egy új Norms éttermet El Monte-ban.
