From Good Housekeeping
A tök tökéletes őszi köretként, egy kiadós vegetáriánus főétel középpontjaként, vagy akár egy zöldségekkel teli lasagna édességével, a tök oly sok hihetetlen őszi étel középpontjában áll. Sokoldalúan felhasználható, könnyen elkészíthető, és mindenféle ízzel párosítható (édes vagy sós!). A makktól a vajdióig, a spagettitől a sütőtökig, ez a megbízható termény a sztár minden őszi vacsorán, a gyors hétköznapi ételektől a tökéletes hálaadásnapi vegetáriánus köretig. De várjunk csak, a tök gyümölcs? Vagy zöldség?
A zöldségek főbb jellemzői
A zöldségeket jellemzően sósan elkészítve, vacsora mellé tálalva vagy egy étel alapanyagaként (helló, saláta!) a zöldségeket egy növény leveleiként, gyökereiként és száruként ismerhetjük fel. Gondoljunk a zellerre, a burgonyára és a brokkolira. A zöldségeket általában sós ételként, sóval, borssal és egyéb fűszerekkel készítik el, és vacsora vagy ebéd részeként tálalják. Ritkán kerülnek a zöldségek édes ételekbe.
A gyümölcsök főbb jellemzői
Ha a gyümölcsökre gondol, mi jut először eszébe? Talán a szokásos reggeli joghurt és bogyós gyümölcsök. Természetesen az alma, a narancs és a banán is szóba jöhet. Ezek mind gyümölcsök, mert a húsukban vagy a húsukon magokat tartalmaznak. Míg a zöldségek magjai külön nőnek az elfogyasztott résztől, addig a gyümölcsök tartalmazzák a magokat. Ezek a húsos és jellemzően édes termések a növény virágaiból is kinőnek.
Ismered a zsinóros húst és a magokat, amiket minden halloweenkor eltávolítasz, mielőtt kifaragod a lámpást? Ezek a kis fickók azt jelentik, hogy a kedvenc őszi oldalad valójában gyümölcs. Ha kitaláltad, hogy a tök gyümölcs, gratulálok! Igazad van!
Botanikusan szólva a tök a belső magok miatt gyümölcs. És a paradicsommal és az avokádóval együtt a meglepő, zöldségnek álcázott gyümölcsök trükkös kategóriájába tartoznak. A töknek nem csak belső magjaik vannak, hanem virágból is nőnek (AKA tökvirágok), és húsos belsővel és vastag héjjal rendelkeznek. Ha belegondolsz, olyanok, mint az alma. Vagy a narancshoz. Vagy dinnyék!
Ha azt hitted, hogy a tök zöldség, akkor most már érthető. A zöldségeket jellemzően a sós, a gyümölcsöket pedig az édes alkalmazásokkal azonosítjuk. És bár a hálaadás nem igazán teljes tökös pite nélkül, gyakrabban eszünk butternut- vagy makktököt a vacsorához.
Függetlenül attól, hogy gyümölcs vagy zöldség (ígérjük, gyümölcs), a tök, mindenféleképpen, nagyon sok őszi étel sztárja.
(‘You Might Is Like Also Like’,)
-
40+ Gorgeous Kitchen Design Ideas You’ll Want to Steal
-
7 Genius Ways to Kill Fruit Flies
-
37 Genius Double-Duty Organizing Ideas
