Banana Licuado: Finom mexikói turmix

A banán licuado egy finom, tápláló smoothie-szerű ital, amelyet gyakran batido vagy mexikói smoothie néven is emlegetnek. Ha kicsit berozsdásodott a spanyolod, LEE-KWAH-DOH-nak ejtik.

A licuado nagyszerű fehérje-, kalcium-, kálium-, D-vitamin- és B-vitaminforrás. A fahéj nagyszerű antioxidáns lökést ad és stabilizálja a vércukorszintet. A licuado alacsony kalóriatartalmú, és Mexikóban és más latin-amerikai országokban népszerű snack vagy reggeli ital.

A színes mexikói gyümölcspiacok adták az ihletet ehhez a banán licuadóhoz

A receptem egy hagyományos banán licuado, amely valamivel hígabb, mint a tipikus turmix. Rengeteg lehetőséget mellékeltem, többek között azt, hogyan adhatsz hozzá tápanyagokat, hogyan sűrítheted az állagát, és hogyan módosíthatod a receptet vegán vagy laktózmentes étrendhez. Nyugodtan testre szabhatod a licuadót, hogy a sajátoddá váljon!

Laktózmentes, vegán és növényi alapú tejhelyettesítők

A választott tej nagyban befolyásolja a licuado ízét, állagát és tápanyagtartalmát. Ehhez a recepthez a Horizon Organic Organic alacsony zsírtartalmú tejet használtam. A licuadót mandulatejjel is szeretem.

A zsírszegény tejet könnyen helyettesítheti más típusú tejjel. Ha laktózérzékeny vagy, a Horizon Organic Organic Lactose-Free Lactose-Free Reduced Fat Milk jó választás. A teljes tejet is helyettesítheti, amitől a licuado krémesebb lesz, de a kalória- és zsírtartalom is megnő.

A növényi alapú tejek jó választásnak bizonyulnak, ha vegán étrendet követ, vagy egyszerűen csak szeretné elkerülni a tejtermékeket. A cukrozatlan vaníliás mandulatej a kedvencem a licuadohoz. Lehetsz kreatív is, és kipróbálhatsz másfajta tejmentes tejet, például kókusz-, zab-, szója-, kender-, mogyoró-, kesudió-, makadámia- vagy lentejet. Ne feledje, hogy a helyettesítés megváltoztathatja a licuado ízprofilját, vagy csökkentheti a fehérjetartalmát.

Kreatív lehetőségek a banánlicuado számára

Ha kulináris lázadó vagy, növelni szeretnéd a licuado tápanyagtartalmát, vagy egyszerűen csak valami másra vágysz, itt van néhány lehetőség, amit megfontolhatsz:

• Adj hozzá 4 evőkanál zabot vagy amarantot a tápanyagtartalom növeléséhez. A zab és az amarant egyaránt gluténmentes.
• Más gyümölcsökkel, például eperrel, mangóval, dinnyével vagy papayával helyettesítheti. Az egyik kedvencem az epres- banános licuado.
• Adjunk hozzá egy evőkanál lime-levet.
• Kipróbáljuk a szerecsendiót a fahéj helyett vagy mellett.
• A tej egy részét joghurttal helyettesíthetjük, hogy sűrűbb licuadót kapjunk.
• Adjunk hozzá egy kis kanál fehérjeport, például tejsavófehérjét vagy növényi alapú fehérjét. Ettől a licuado sűrűbb lesz, ezért lehet, hogy több folyadékot kell hozzáadnia.
• A steviát helyettesítse az Ön által preferált édesítőszerrel, például nádcukorral, mézzel, grenadinsziruppal vagy agavé nektárral. Vegye figyelembe, hogy a méz jobban megváltoztatja a licuado ízét, mint a többi édesítőszer. De ha szereted a mézet, csak rajta! Az én kedvenc mézem a manuka méz, amely rengeteg antimikrobiális tulajdonsággal rendelkezik, és nagyon finom.

Mehetsz a hagyományos recepttel, vagy kipróbálhatsz néhány lehetőséget, hogy kiválaszd a kedvencedet. Aztán dőljön hátra, és élvezze a frissítő licuadót!

Keres egy másik finom italt a határtól délre? Próbálja ki ezt a görögdinnyés agua frescát!

Banános Licuado: Mexican Smoothie

Patrice Rutledge

Élvezd a finom, tápláló banán licuadót. Ez a mexikói turmix a banánt kedvenc tejével és fűszerekkel kombinálja, hogy egészséges, ízletes élvezetet nyújtson. Vegán lehetőségek.

6 szavazatból 5

Elkészítési idő 10 perc

Teljes elkészítési idő 10 perc

Kurzus Italok

Konyha Mexikói

Táplálkozás

Kövesd a blogomat a Bloglovin segítségével.